「つけ麺」で検索しました。
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煮干し中華そば 美味しい。 煮干しのラーメンには煮干しが強すぎるものもたまにあるのだが、こちらはそうではないタイプ。 煮干しの旨味はしっかり感じられるが主張はそこまで強くなく食べやすい。 店内は広く過ごしやすいが、お店に到着時、店内がとても暗く見えて、営業してるのかどうか、入口はどこなのかよく分からなかった。 これはあくまで自論だが、美味しいラーメン屋さんには「美味しい雰囲気」がある。 こちらの中華そばは美味しかったが、食事のおいしさは食べるそのものだけで決まるわけではないと思うのでそれがあったらなあ、という思いはある。
2022/09訪問
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鶏・煮干・蛤トリプルSOBA 美味しい。 蛤が入ることで上品なスープに感じる。 でも思ったより味はしっかり。 麺は他所ではあまり見ない独特な質感。 一口目で？？と思うが、何だか食べ進めたくなる。 値段は高めだが、トッピングも賑やかで満足感のある一杯。 しかし、割り箸が残念。 ここ最近のニュースの影響で変えたんだろうか。 麺をうまく捉えられず力が逃げるために手がとても疲れる。 今すぐこの箸は別のものに変えたほうがいい。 お店の方の苦労を慮らずにはいられない。 あと、場所が場所なので外国の方が多い。 もちろん全員ではないが、「レストラン」としてきている人たちはずっとしゃべっていた。 並んで待っている方もいる。 これも難しいところだと思うが、お店側も客側もストレスフリーになれるよう応援している。
2023/02訪問
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担々麺 餃子 美味しい。 手打ち麺がとても美味しい。 他では食べたことのない担々麺。 麺を食べるためのスープと誰かが言っていたが、まさにそれ。 スープがさらっとしていて、適度な辛味。 担々麺は挽肉がどっかにいってしまうのでw 具がほしくなる。 餃子がちょうどよい。 皮がもちもち。 お客さんが入れ替わり立ち替わりどんどん入ってくる人気なのも納得。
2023/12訪問
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濃厚煮干し中華そば 池袋のラーメンブームが盛り上がった頃（自分比）、 つけめんのとても美味しいお店という認識。 久しぶりの来訪にて煮干しの中華そばを食べてみた。 煮干しをしっかり感じさせながらも、ほどよくマイルドになっていてとても食べやすく美味しかった。 でも。 美味しければいいというものではない。 お店は。 接客、挨拶、お店の雰囲気を全部含めた上での味わいであり満足度。 「美味しいんだけどなあ。。」 というのが感想。 蕎麦好きの連れは蕎麦とラーメンのいいどこ取りと先日テレビで言っていたのでつけ蕎麦を注文。 どうやら思っていたのと違ったらしい。 嬉しい方への期待の裏切りはなかったようだ。