JINNAIさんが投稿したおゝ杉(滋賀/島ノ関)の口コミ詳細

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JINNAI (50代前半・男性・京都府) 認証済

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おゝ杉島ノ関、大津、石場/日本料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2018/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

◯琵琶湖天然鰻のしゃぶしゃぶ

◯琵琶湖天然鰻!

この日はいつもお世話になっている
クライアントの社長様・専務様・常務様と一緒に
琵琶湖天然鰻をいただきに
大津にあるお店

〇おゝ杉 さんへ

京都のたん熊さんで修行をされたお主人が
地元滋賀で開かれたお店で
看板メニューはうなぎのしゃぶしゃぶ

鱧のしゃぶしゃぶのように
あっさりしているかと思いきや
うなぎの品のいい脂の甘みがあって絶品!

これをわさび醤油と自家製ぽん酢で
いただくのですが
どちらも食べ飽きない美味しさ

今回はしゃぶしゃぶ以外にも
七輪で天然鰻の炭火焼も一緒にいただきました
炭火焼はしっかりした食感があり
しゃぶしゃぶとはまた違う味わいで
これはこれで旨い!

またそれ以外にも
鱧の肝や帆立の昆布締め
鯨の盛り合わせなど
大杉さんの美味しい料理と滋賀県の地酒をいただきました

最後はしっかり鰻の出汁が出た雑炊と
デザートをいただき
この日も楽しい宴(うたげ)を過ごさせていただきました

本当にご馳走様でした
(^-^)

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2022/07/25 更新

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