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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
西千葉の家系といったら裏武蔵家
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裏むさ並
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燻製TKG
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2023/11/30 更新
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裏武蔵家ラスト燻製デーに訪問
燻製裏むさ並 900円
燻製チャーシューの卵かけごはん350円
14時半頃訪問し並び15分着丼20分
味濃いめ、油多め
スープは家系の中でもかなり多く
黄金の鶏油と酒井製麺の杉印中太モチモチ麺に最高に合う
12月蘇我にオープン予定の野良裏家に引き継がれる西千葉店最後の燻製チャーシューはもう絶品
さすが白楽の末廣家直伝のチャーシュー
燻製の卵かけごはんのコロチャーは燻製の風味が絶妙で旨いを通り越してる一番好きなチャーシュー丼
小松菜が少なめなのが少し残念
厨房は四人案内役一人で回転が早くサービスは明るくいつ行っても感じが良い
武蔵家の枠をこえて
拘り抜いた素材を使用し
進化し続ける家系ラーメン
裏武蔵家
またすぐ来訪したくなるラーメン屋です