mattu738さんの行った（口コミ）お店一覧

最近食べたラーメンで1番美味い！！ そんな素敵過ぎるお店に出会いました。 極麺 青ニ犀さん！ ランチタイムを大幅に外し、14時過ぎに到着したのですが行列が 約20分ほど待って入店！ 今日の限定メニューにめっちゃ惹かれつつも、やはり最初はスタンダードを！ こってり鶏しょうゆラーメン ＋煮たまご ＋つるしやきチャーシュー をトッピング そして「ほわっちゃー！」なる食べ物をオーダー。 ほわっちゃー！とは、名物やきめしに玉子2個を追加した玉子リッチやきめし！ 良いですねー、ワクワクします。 さて、まずはラーメンから！ 最初にスープですが、濃厚鶏だしと醤油が絶妙過ぎて最強に美味しい！ こってりし過ぎず、でもパンチは程よくあって、まろやかで、麺と具材全てに相性が抜群。 そして麺ですが、まさに極麺！！ エッジが効いた細麺なのですが、麺だけでもとにかく美味い！ このスープと出会わせてしまった青ニ犀さんは天才。 マッチングアプリも驚きのマッチング度！ トッピングのつるしやきチャーシューも香り高く、良いアクセントに！ 完成度の高い至高の一杯です。 　 ほわっちゃー！は、ややしっとり系の炒飯。 半分は普通に食べ、半分はラーメンスープを少しディップして う、うますぎる。 ただラーメンのインパクトが大き過ぎて、、、笑 他のラーメンもぜひ食べたいので、また必ず来ます。 ご馳走さまでした！

大阪でこの夏最高のうどん店を発見しました！ 香里園にあります「上を向いて」さん。 食べログさんでも大阪府内でトップクラスの繁盛店です。 香川県産の小麦「さぬきの夢」を100%使用したうどん、コシと噛むほどに奥深い味が最高。 更に北海道産真昆布を中心とした出汁＋長崎県産の少し甘めの醤油がこの麺とベストマッチ！ 写真は「ひやかけ」と「霙月見」です。 そして外せないのがサイドの「ハーフかしわ天」 青のりは胸肉、ノーマルはもも肉と部位もハーフです(^^) こちらが宮崎産鶏を使用した鶏天なのですが、めっちゃうまい！ うどんと共に必食です。 家から車で30分圏内にこんな名店があって幸せ！ ご馳走さまでした！

五感で楽しむ、うなぎの最高峰。 大阪を代表するうなぎの名店ということで訪問。 平日の11時30分にいくと行列が。 完全なロット制で、店内に一気に人を入れ、その人たちが全員食べ終われば、また次の回といったところ。 2ロット待ちまして、約1時間30分待ち笑 店内入るとうなぎを目の前で捌きます。 もうね、見入ってしまいます。素敵すぎる手際！！ そして串通しして焼き上げていくのだが、この焼きの技術と、焼きながらうまきを作り上げるタイミングに脱帽。 約30分ほどで着丼。 「まずはタレも山椒もかけずに食べてみて」と大将。 ！！！？ これは！！ 外はカリッと中はふわっと、そして美味すぎるうなぎの脂とご飯が見事にマッチ。 うなぎは美味かった、そう心に刻まれながら言葉を失います。 よくしゃべる先輩と行きましたが、とにかく無言、そして店内も無言！ ひたすらうなぎと向き合う、そんな時間です。 ライブ感溢れるうなぎ捌きを見て、焼ける音を聞き、うな重の蓋を開けた瞬間の香りを嗅ぎ、そして贅沢に味わう。 そして大将のうなぎの愛に触れられて見事に五感。 ありがとうございました。

もこふわつけ麺？！！ その名の通り、もこもこふわふわなスープでいただく塩つけ麺です。 もこふわスープは豚、鶏、魚介のトリプルスープ。 そしてもこふわメレンゲ×ねぎ×フライドオニオンという創作コンボ！！ そして味変に卵黄までご用意してくれてます！！ たまらないっ！！ 麺はもちもちの中太麺で、スープがしっかり絡みます(^^) メレンゲの優しさとスープの力強さが口に押し寄せてきて、めっちゃイイ感じに融合します✨✨ 久々に美味しいつけ麺に出会った気がします。 そして中盤以降は卵黄投入！！ めっちゃマイルドになってこちらも最高！ カルボナーラ＋塩ラーメン＋つけ麺のような新ジャンル 楽しい外食Timeでした。 ご馳走さまでした！ ●インスタ始めました● @ma2mi_ya

今年イチバンのチキン南蛮！！ 高槻のこんなところにチキン南蛮専門店が！ 宮崎産鶏むね肉使用のチキン南蛮が名物のお店。 もっと男臭いお店かと思ったのですが、清潔感あって接客も非常にハートフル 写真はチキン南蛮レギュラー900円に冷や汁200円セット。 基本的に唐揚げは絶対もも派なのですが、こんな柔らかいむね肉初めて！！ めっちゃしっとりで、もも肉のような柔らかさとコクがあります。 サクっとしたチキン南蛮ではなく、しっとり系なのですがめっちゃうまい！！ 自家製タルタルも非常に相性良いです。 宮崎で学生時代チキン南蛮食べましたが、まさに本場のイメージ！！ そして冷や汁×ご飯の悪魔コンボ。　 もう最高で言うこと無しです。 また必ず行きたいお店ですね(^^) ご馳走さまでした！ ●インスタ始めました● @ma2mi_ya

星のブランコ近くの山奥に絶品カレー？！ 今日も素晴らしいお店に出会えました！ 星のブランコでお馴染み、ほしだ園地近くにある「おじいさんの古時計」 ログハウスに店内にはたくさんの古時計！ いやー非常に好きな雰囲気。 落ち着ける空間です。 そんな素敵空間で食べるカレーが素晴らしく絶品だった。 ビーフとキーマのあいがけカレー！！ 結論から言いますと、今年食べたカレーで1番美味しいと思いました。 ビーフカレーはごろごろビーフが入ってて重厚で牛のコクがリッチ！ キーマカレーはスパイシーと爽やかさを兼ね添えつつもしっかりした深みのあるカレー！ それぞれが最高なのですが、一緒に食べると口の中で革命が起きます。 革命家のあなた、是非お試しを！！ もう一つは「アメリカンサンド」です！ 朝飯で出てきたらテンション上がるやつですね！ サクサクのパンと手作りスクランブル、カリカリベーコンが良い感じ！ サンドはせずに乗っけていただきました(^^) ほしだ園地、星のブランコに行く際は外せないお店になりました。 ご馳走さまでした！

激ウマ豚丼を発見してしまいました！ その名も「とん丼亭」 岸辺と正雀の間、大阪学院大学のすぐそばにあります。 ランチタイムは学生だらけ！！ どんどん大学生が押し寄せて来ます！ 名物は店名の通り「とん丼」とのことで、中盛りと特製サラダをオーダー！ 不思議な旨さが好評とのことですが、どんな味なのか！ ワクワクしながら着丼を待ちます。 店内は関西の元気なお母さん2人。 大きな中華鍋で豪快にとん丼の具を炒めています。 さてさて、味ですが これは病みつき間違いなし！！ キムチと豚のうま味、そしてコチュジャンとよくある？感じなのですが、何かが違います。 隠し味に恐らくアレが入ってます。 店を出てお腹いっぱいなのに、またすぐ食べたくなってしまう、、、 そんなとん丼。 学生時代にこんなお店が近くにあったら確実にヘビロテして今以上に大きくなっていたことでしょう笑 また学生と一緒にとん丼をかきこみたいですねー！ （中毒者） ご馳走さまでした！ ★本日のAIKO★ とん丼のアタマの大盛り！ 炭水化物控えめ、肉多めでガッツリ頬張りたい笑

最近行ったラーメン屋さんの中で大満足の一杯。 鯛白湯とろり　880円 贅沢盛り　350円 をオーダー！ 店内は割烹のようなオシャレな雰囲気。 そして繁盛店なのにかなりハートフルで丁寧な接客。 女性1人でも安心して入れるお店やと思います！ 鯛白湯とろり、エスプーマのクリーミーな泡立ちの中に、鯛のうま味と出汁が凝縮されており、至高の一杯に仕上がっております。 そして必ず頼んで欲しいのが贅沢盛り！ 2枚目の写真ご覧ください。 この素揚げ野菜とチャーシュー達で350円ならば付けてしまいますね笑 今日も良いランチに感謝ー！ ご馳走さまでした！

福島でこのレベルが食せるとは！！！ 良きたよりが来たので、テンション上がって行ってきました！ 讃くさん！ 迷いながらも天丼定食をオーダー！ 店内は木のぬくもり感じる清潔感ある空間 約7分ほどで着丼！！ うどんのビジュアルがアートです。 もう直島とかにそのままオブジェとして置いて欲しいくらいです。 香味胚芽を練り込んでいて、2階で手打ちしている麺。 この独特な色合いの麺は、一口噛み締めるとプチプチしながらもコシが強く、胚芽の香りも口に広がります。 半熟玉子天と一緒に食べると口福が訪れます。 天丼は海老が豪華に3本！！！ このセットで800円は素晴らしい！ リピートしますね確実に。 ご馳走さまでした！

塩々と書いて "しょっぺしょっぺ" と読む？ 中之島駅からちょい歩いたとこにあるラーメン屋さん。 立地はアクセスしにくいのに人気のお店。 山塩チャーシュー麺に味玉トッピング。 あとはランチ限定の唐揚げライスともつ煮ライスもオーダー(^^) いやー、デブデブランチです。 約8分ほどで着丼！ 味玉のトッピング感は半端ないですが、チャーシューが綺麗に敷き詰められてます。 そして透き通ったスープから頂くと、先味は非常にまろやかに舌にまとわりつき、中味から後味にかけて塩味のパンチが押し寄せてくる感じ。 しょっぺしょっぺなのですが、だしとチャーシューの脂で絶妙なバランスとなってます。 そしてチャーシューも完成度高い柔らかチャーシュー。 塩ラーメンと非常に相性が良い！ この中之島エリアでは外さない塩ラーメン！！ そして何より驚いたのはサイドメニューの完成度の高さ！ 唐揚げは冷凍食品ではなく、生のもも肉をしっかり醤油ベースのたれで下味をつけて揚げてます。 （聞いてないですが、恐らくそうです。。笑 これがまたジューシーでめっちゃうまい！！ 極め付けはもつ煮込み。 塩もつ煮なのですが、うま味がめっちゃ効いててご飯にすげー合う！！ このレベルのもつ煮が食べれるとは思ってませんでした。 塩ラーメンはもちろん、サイドメニューも抜群！ 良いお店見つけました。 ご馳走さまでした！

平日のお昼限定という、社会人には訪問ハードモードな天丼屋さん。 ついに満を持してお邪魔しました！ こんなところにお店が！！？ ってなところに構えております。 中は綺麗な感じで、カウンターと恐らく奥に座敷があります。 メニューは天丼1100円か天とじ1300円か。 まずは基本ということで、天丼をオーダー。 オーダーしてから揚げてくれるので、着丼は揚げたての最高の状態です。 それでも約12分ほどで着丼！！！ 基本的にお塩で味付けされているので、そのままお楽しみ下さいとのこと。 うん、じゃあまずはお塩で！ エキセントリックなえのきが素晴らしい。 まずはえのきからいきます！ さくっっっっっ！ うん、素晴らしい揚がりっぷり。 えのきの天ぷらってうまいんですねー。 それにしても豪華！ えのき ししとう × 2 えび × 2 なす さつまいも 覚えてるだけでこんくらい入ってました。 揚げものラブは私はいいですが、結構もたれる方もいるかと思います。 しかしどれも素晴らしい揚がり具合、天丼のタレも少しずつ味変出来てええ感じ。 えびだけ、もう少しプリプリしてて欲しいですが、あとは文句なし。 お吸い物の出汁感もいいし、小鉢もさっぱりしてて良い仕事してます。 高槻エリアで食べれる天丼、いや天丼の中でも最高峰なのではないでしょうか。 ただ訪問難易度は非常に高い！笑 ご馳走さまでした！

中津の系列店舗はあまり良い印象無かったのですが、福島のこちらはイイ意味で期待を裏切ってくれました！ 特製紀州鴨そばにチャーシュー丼という黄金コンビ！！ 個人的に鴨だしラーメンにはとことん弱いです笑 店内満席で忙しそうでしたが、約8分ほどで着丼！ まずスープは非常に繊細なのに力強いだし感！ 麺は中細のストレートで、このスープに非常に合います！ そしてチャーシューも存在感あり、負けてません。 しっかり1杯の中で融合しており、完成されております。 繁盛店であることが分かる素敵な一杯でした。 ご馳走さまでした！ ●インスタ始めました● @ma2mi_ya

大阪が長い後輩に「1番美味しかったカレー屋さんってどこ？」 と質問したところ、即答で返ってきたのがこちら！ nidomiさん！ 平日のランチでしたが、奇跡的に並ばずに入店！ 入店直後に列が出来ていたのでラッキーでした。 nidomiカレー　混盛　1100円 焼きカレー　950円 をオーダー！ 店員さんはフレンドリーで、混盛がイチオシとのことで説明もしてくれました。 約12分で着丼です。 まずはオススメの「混盛」を！ 周りを一口ずつ味見し、最終的には全て混ぜて食べるのですが、一言で言うと素晴らしいバランス感！ スパイスはしっかり香り、複雑味がありつつも、ぶっ飛んだ異国感がなく日本人好みなテイスト。 スパイスカレーはどこか異国感が強い店舗が多い印象だったのですが、異国と日本の融合具合が素晴らしい。 そしてカキのデビルが最高！！ カキのうま味が凝縮されたピリ辛煮なのだが、これが非常にこのスパイスカレーに合う！ この出会いにはやられました。 至福。 焼きカレーはまた全然違う、フルーティテイスト。 こちらもレベルの高い一品ですが、混盛のインパクトがやはり凄かった。 大阪でスパイスカレーならば是非ともオススメしたいお店。 ご馳走さまでしたー！

皆さん、ステキなお店を発見しました！ ランチでうなぎが食べたくてフラッと入ったお店。 ランチはまさかのうなぎ1択！ 夜は7000円のおまかせや、10000円からコースあるそうです。 うなぎで1500円なので、まぁそれなりかなーと思いきや 予想の斜め上！！！ 中国産ではあるのですが、めっちゃ肉厚で中からジュワーーっと甘い脂が！ お吸い物と漬物もついてこの価格！！ 正直、当たりでした！ 3階建てで、2階と3階も案内していただいて、内覧会してきました笑 もう接待とかにめっちゃ使えそう！ ちょいアッパーですが、落ち着けてイイお店そう。 また夜にも来て、再投稿したいと思います。 ご馳走さまでしたー！ ★本日のAIKO★ 追加うなぎ！ 1切れいくらかで追加！ 500円とかなら追加で、更にボリューミーにしたい笑 あとは、他のランチメニューも期待しています。

東京以来の宇奈とと！！！ 懐かしい。 1000円で2枚入りの鰻が食べれる衝撃。 大阪にも店舗の存在を知ってたものの、中々行けておりませんでした。 入店すると食券方式。 もちろんうな丼ダブル！！ 数年前と比べて、諸々の値上げがあったかと思いますが、まだ1000円で提供されており脱帽。 しっかり炭火で仕上げてくれるところが非常に良いんですよねー 6分くらいで着丼！ いやー、うな丼ってシンプルながら何故こんなにテンション上がるんでしょうね。 もちろん専門店の鰻には及ばないかもしれませんが、 この食べ応えで1000円は本当に凄い！ ダブルじゃなければ、なんと500円です！！ 鰻はふわっと仕上がっており、タレも非常にマッチしています。 牛丼チェーンの鰻も結構食べましたが、やはりうな丼専門！！ 鰻の質と、炭火の香ばしさが違います。 近くにあったらかなり通ってしまいそう。 鰻をこの手軽さにして頂いた宇奈ととさん、最高。 ご馳走さまでした！ ★本日のAIKO★ 鰻をトリプル以上に増やせる、追い鰻希望！ 実際、トリプルうな丼があったら、そちらオーダーしてました笑

スープが秀逸なミシュランかつラーメン百名店！ スープは名古屋コーチンと青森シャモロックをダブルで女性して、21時間かけて作るそう。 大阪では名古屋コーチンと青森シャモロックをダブルで使ってるのはこのお店だけらしい。 店主が贅沢極まりない極上スープと言い切っているが、果たしてどんなスープなのか？！ 中華そば880円 ミニチャーシュー丼300円 をオーダー(^^) 店内はカウンターのみで、中央をぐるっと囲むような配置。 店内満席でしたが、約10分ほどで着丼！ さぁまずは中華そばのスープ！ ！！！ あっさりながらも醤油感が先味にふわっと来て、そこから鶏の複雑なうま味がまろやかに続く 優しいながらもイヤ味が一切ない複雑味があって、確かに極上です！ 恐らくかなりのコストがかかってますね。 実は隣りの人がラーメンをすする度に、めっちゃイイ香りが漂ってきて、その期待を裏切らないところも素晴らしい、、、 チャーシューは低温調理？なのか、しっとりした味わい。 ヘルシーでスープを邪魔しかいチャーシューです。 チャーシュー丼はこのチャーシューが惜しみなく使われれてます。 麺は平打ち系。 個人的には細麺が合うなーと思いました。 無化調とか無駄に謳わなくてもイイのにと思いつつ、ここのスープはめっちゃ完成度高かった！ ご馳走さまでした！ ★本日のAIKO★ シャモロックと名古屋コーチンの相盛り唐揚げ

まさかこのお店が茨木にあるとは！！ 堂島で見かけて、行きたいなーと思ってたお店。 青冥（ちんみん）さん！ 祝日の11時過ぎに伺いましたが、ちょうど我々が入って店内満席！ その後もお客さんが絶えない繁盛店。 ファミリーもお一人様も老若男女いらっしゃいました(^^) 本格中華がコスパ良く食べれるお店なのですが、 もうね、めっちゃ良い点があって、＋130円でミニチャーハン、ミニ唐揚げ、ミニ焼きそばとか追加出来るのですよ！ これは最高に嬉しい！ チャーハン定食だけど、唐揚げも気になるなー、とか麻婆豆腐だけど焼きそばも食べたい！ そんな贅沢を叶えてくれます！ 130円で！ 本当素晴らしいですねー。 店内のオーダー聞いてましたが、ほぼ全員ミニ〇〇をオーダーしてました(^^) さてオーダーは 烈火新麻婆豆腐定食＋ミニチャーハン 日替わりランチ＋ミニ焼きそば にしました！ 日替わりは「豚肉とじゃがいもの細切り炒め」とのこと。 店内かなり混み合ってて、ホールもめっちゃ忙しそうでしたが、非常に丁寧な接客。 約10分で着膳！ まずは烈火新麻婆豆腐という辛そうな麻婆豆腐から まずレンゲで食べようとして第1の衝撃！ 凄まじいとろみです。 数々の麻婆豆腐を食して来ましたが、間違いなくベストオブ粘度！ とろみMAX！ そして豆腐は大振りで、周りにラー油の海原が広がっている何とも個性的な麻婆豆腐。 そして第2の衝撃は、 あ、あれ？！ なんとカレー風味！笑 甜麺醤ベースかっ？！ はたまたスーパー花山椒系かっ？！ との脳内でしたが、上記2つを兼ね備えながら、ほんのりカレー香る麻婆豆腐 実際にはカレー粉は入ってないのかもしれませんが、何かしらの反応が起こって？カレーを感じました これはこれで１つの作品ですねー とろみが強い麻婆豆腐で美味しいと思ったことが無かったのですが、こちらのとろみMAX麻婆豆腐、イケますねー！ ただ「烈火」というネーミングまで全然辛くは無いです。笑 ミニチャーハンはレタスとチャーシューもしっかり入った王道 「こういうのでいいんだよ！」 と聞こえて来そうなチャーハンでした。 日替わりも侮ることなかれ！ 豚肉とじゃがいも細切り炒め、うまし！ ノットフライドポテトと細切り豚肉を炒めた感じなのですが、味付けが絶妙！ 塩加減とうま味と醤油感のハーモニーが良い。 イイメニューなので自宅でもパクリます笑 最後にミニ焼きそばですが、実は前日にかた焼きそば特集をテレビでやってて、無性に食べたくなり、、、 これ目当てだったんです！ 残念なことに麺は揚げては無かったのですが、しっかりお焦げ付いてて、これはこれで王道的に美味い！ ハズレなしでコスパ良しの中華ランチでした。 最後に子どもにくじが引けて、お菓子セット貰えるところも素敵。 また来ます！ ご馳走さまでした！ ★本日のAIKO★ ミニ杏仁豆腐 ミニオーギョーチ ミニマンゴープリン ミニタピオカミルク デザートがセットで無かったので、上記あたりがあったらお口サッパリで嬉しい！

気になる看板を発見して、そのままイン！！ と、言うことでめっちゃ気になってたこちらにランチしてきました。 イブ美豚のじょーじぃずさん。 イブ美豚とは黒豚とイノシシを掛け合わせ、さらに三元豚を掛け合わせたという遺伝の神秘と技術が結集された？豚のようです。 もう、黒豚と三元豚の掛け合わせでも？？なのに、さらにイノシシとかいう違う生物も掛け合わせてくるところが、何とも カオス！！ です。 そんなイブ美豚を使用したランチメニューがこちら！ いやー、男の子にはたまらない肉肉しいラインナップ。 そして値段もMAX1000円とまずまずなコスパ。 ロースカツ 角煮丼＆からあげ ハンバーグ の3つオーダー。 男2人で行ったのですが、店員さんに何度も確認されてしまいました。。笑 まぁ２人なのに何で3つも頼んでんの？って感じですね。 そんな店員さんを尻目に、周りの人を観察すると、かなりハンバーグとロースカツ率高し！ イブ美豚のハンバーグかはわかりませんが、ハンバーグは美味しそうですねー 8分ほどで着丼！！ まずはハンバーグ。 自家製なだけあり、手作り感が伝わってくる一品。 デミソースが結構複雑な味で、初めて食べる味でした。 何が配合されてるんだろ？ 続いて角煮丼とからあげ 角煮丼の角煮はとろっっとろで、イブ美豚のうま味と風味がしっかり味わえます。 唐揚げはもちろん豚の唐揚げ。 こちらも食べ応えあり、ご飯が進みます。 最後にロースカツ。 いやーーボリューム良い！！ これで1000円は素晴らしい。 脂身も非常に甘く、衣はサクサク中はジューシーな美味しいとんかつ。 ソースがついてくるのですが、これは塩が合う！ と思い、塩をもらって付けて食べてました。 良いランチのお店を見つけた喜びとイブ美豚との出会いも相まって、素敵な昼下がりとなりました。 ご馳走さまでした。

とある方の紹介でランチに来ました！ 江坂のイタリアン！！ 12時過ぎころに行ったのですが、我々で満席に。 その後次々とお客さんが押し寄せる、繁盛店！ 店内の9割9分が女性で、男2人は完全に浮いてました笑笑 さてメニューはどれも魅力的！ 本日のランチ ハンバーグランチ（裏メニューらしい） ピザ（単品） をオーダー(^^) キッチンはかなりパニック状態な感じでしたが、15分ほどでランチ到着！ ◼︎本日のランチ ポークソテーにチーズとジェノベーゼソース これ、最高にうまし！！ 高級イタリアンでもおかしくないクオリティ ビビります。 ◼︎ハンバーグランチ これまた素晴らしい！！ ハンバーグは柔らかめですが、うま味が凝縮されており、デミグラスとの相性抜群。 付け合わせもめっちゃクオリティ高し！ 里芋とアンチョビのポテサラ、大根も下味がしっかり付いてて美味しい。 あとはサラダ！ 上記の付け合わせが、多分本日のランチにも前菜としてついており、満足度が非常に高い ◼︎ピザ マルゲリータと、おすすめされたのハーフ＆ハーフ 耳まで美味しいピザ。 お好みで辛味オイルも！ ◼︎デザート 青空ゼリーのパンナコッタ 青空ゼリーとは、、、、ごめんなさい説明されたのに失念しました グレープフルーツ系の爽やかなゼリー 以上！ 料理のクオリティにビックリなイタリアンでした。 いいお店！ ご馳走さまでした。

中々レアなエリアにやって参りました！！ ここまで来たら是非！！ ということで、umamiさんへ突撃！ 百名店でもありますし、雑誌で結構取り上げられてる名店です。 やってるのか、やってないのか、、一抹の不安を抱えながら14時15分頃に到着。 店の前には営業中の文字。 心の中でガッツポーズをしながらコインパーキングに車を停めて、いざ入店。 メニューはこだわりを感じる、ラーメン3メニュー。 あと夜限定のメニューもありますが、かなり絞ってます。 ラーメンへのこだわりを感じます。 得製の地鶏塩 得製の地鶏醤油 わさびめし をオーダー！ 店内は14時過ぎなのに満席。 約10分少々で着丼。 さてまずは醤油のスープ。 おおおおー！！ 鶏のうまみが凝縮されながらも醤油感はしっかりあって、何とも奥深いラーメン！ 麺は細麺で、チャーシューは炭火の香りが素晴らしい。 一緒に食べると最高。 塩の方も非常に鶏感が濃厚！！ なんだろ、鶏白湯じゃないのに、鶏だしの濃厚さが凄くて、でもめっちゃすっきり。 なんだろ、2Dラーメンから3Dラーメンへ進化を遂げたような、そんな奥深さがあります。 スタッフに効くと、やはりスープにはめっちゃ原価をかけてて、儲けないです。。。とのこと汗 原価率をここまで上げても美味しいラーメンを作るこだわり、美味しいものを届けたいというこだわりが非常に良かった！ 良い一杯でした。 ご馳走さまでした。