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福太郎 本店近鉄日本橋、日本橋、難波(南海)/お好み焼き、鉄板焼き、ステーキ
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夜の点数:3.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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[ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ]
大阪出張にて 食べログ探訪
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関西風とは言えど、私の常識は覆された。ふわふわトロトロのお好み焼き。まいうー^_^
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2015/08/30 更新
大阪出張で千日前に宿泊。道頓堀のだるまで串カツを食べ、その足で福太郎さんへ直行!予めリサーチしての訪店です。(マメでしょw)
軽くではありますが、すでに串カツとビールが収まってますのでそれ程ヘビーには行けませんw 普通の豚玉とビールをオーダー。本場のお好み焼きを、ビールチビチビやりながら楽しみに待ちます。
お好み焼きは見たこともない作り方で、見ていて楽しいものでした。
かなり水分の多い生地を何度も何度も掛けながら整形し、焼いていきます。柔らかトロトロの仕上がりはこういう工程から生まれるんだ!と感動モノです。マネはできそうにないです。
やはり、大都市大阪の人気店!焼き手の手際も素晴らしく、見て食べて愉しむことができましたね。いろいろ食べてみたかったのですが、さすがに無理でしたw
おいしいお好み焼きでした。ごちそうさま!