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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
最近で一番のヒット！
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2014/03/13 更新
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行ってきましたウワサのPIZZA SLICE！
もう最高！！
まず店構えがめちゃくちゃかっこいい。。
中に入る扉を探すのに一瞬苦労したけれど
中に入ってまずその天井の高さにビックリ。きもちいい。
天井を見上げると蛍光灯がこれまたカッコ良く配置されている。
どこで、どうやって注文するのか分からず
とりあえず奥に進むとレジ発見。
レジと言ってもiPad。いちいちかっこいいなー。
レジの横にはショーケースがありピザが並ぶ。
ショーケースのデザインがまたツボ。
ほんとなんの変哲も無いガラスのスクエアショーケース。
インダストリアルな印象がすごくいい。
過度な照明による演出も無く、ソリッドソリッド。
注文しようとスタッフさんに
「どーやって頼めばいいですか？」
と聞くと
「ここでどーぞー」
とまるで友達のようなレスポンス。
いい。
日本の過度なホスピタリティは時に疲れる性分なので
このくらいラフなほうが個人的にはいい。
NYスタイルなのか。
＊＊＊＊
では肝心のピザについて。
ショーケースの後ろに男性が立っていたのでオススメを聞いた。
どれもオススメですけど、本日のピザ「イタリアンソーセージのピザ（だっけな。。）」ですかね
と言われそれにした。
結局その男性はオーナーの方だったことがあとでわかる。
ドリンクは迷わずコーラ。ピザにはコーラかビールだから。
注文するとショーケースから１ピース取ってショーケース後ろのオーブンへ入れた。
釜ではなく、オーブン。
聞けばNYのピザチャンピオンのお店で修行を積んだオーナーが
NYのお店の釜と同様の仕様にするため特別に作ったオーブンらしい。
中には石が入っているとか。
テーブルにつくとほどなく、ピザとコーラが運ばれてきた。
見た目は、ソリッド、シンプル、ペラペラ、デカい。好きな見た目。
しかも紙皿、紙コップで出て来た。くー。いい。
一口食べてビックリした！
生地の食感に。
生地の一番下の層はパリッとした食感で
でもその上の層は少ししっとりしている。
んまい！！！！！
生まれて初めての食感に本当にビックリした。
シンプルな見た目と相反してというか本当に美味しい。
スパイク・リー監督のDO THE RIGHT THINGに出てくるような
あのピザを食べている気分になって一気にテンションが上がり
他の味を二切れTO GO する。
ここでまたひとつグッと来たのは。。
「家に帰って食べる時にどんな温め方がオススメですか」
とオーナーに聞いたところ。。
「僕、冷めてるピザもすごい好きなんですよね」
と。
いい！いい！分かる気がした。
その後で、いくつか温める方法を教えてくれたが
勿論帰ってから映画を観ながらコーラと一緒に冷めたピザを食べた。
幸せだった。
開業される前から毎日ピザを食べていたというピザ大好きな
NY仕込みのオーナーがはじめたSLICEは
味、皿などの備品消耗品、スタッフ、インテリア
全てに一貫したポリシーを感じるめちゃくちゃカッコイイお店だ。
ファンです。