giants2002さんが投稿した山紫御泊処はなの舞（大分/由布院）の口コミ詳細 [食べログ]

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山紫御泊処はなの舞由布院/料理旅館、日本料理

2回

夜の点数：4.4
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.0
昼の点数：4.4
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2020/09 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］

GO TO大分！⑤のんびり散歩からのしっかり朝食

由布院のひんやりした朝。
起きてすぐ部屋専用の露天風呂に入り
その後お散歩。
まだ宿の周辺のお店は開いていないので、
歩いて10分ほどの金鱗湖へ。
人もほとんどおらず、幻想的な雰囲気が
楽しめた。

宿に戻ったらお食事。

昨日の夕食は掘りごたつ式座敷だったが
今朝はテーブルで和食。
大きな窓から見える植栽がキレイだ。

内容は
・お豆腐
　豆乳の香りがほっこりする。
・冷製清汁
　えのき、なめこ、小松菜など具だくさん！
・だし巻き
・牛すじ煮
　柔らか〜い！
・ごはん
・お味噌汁
・アジの開き
・明太子、香の物
　ご飯がススムくん！
・プリン
　黒蜜ときな粉が美味しい(๑´ڡ`๑)

いつも朝食はパンなので、
和朝食は本当に久しぶり。

もちろんすべて美味しくいただいた。
ごちそうさまでした。

チェックアウトは10時半なので
ゆっくり支度。

スタッフに見送られながら
お宿を後にした。

１拍２日は短すぎる(T_T)
できることなら一週間くらい
滞在したかったな〜。

では、由布院駅方面へ！

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お豆腐

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冷製清汁

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だし巻き

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牛すじ煮

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ごはん

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お味噌汁

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アジの開き

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明太子、香の物

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プリン

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店舗内観

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近くの金鱗湖(お店とは簡易ありません)

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2020/10/04 更新

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1回目

2020/09 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

GO TO大分！④憧れの由布院で1000店舗達成！

別府地獄めぐり、タイムリミットで
２つの地獄を残し、大分駅へ。

本来ならここから列車で
由布院駅へ向かうはずだが、
先日の豪雨でJR九州の久大本線も
鉄橋が流出するなどの被害を受け、
バスで向かうことに。

１時間ほど山道を走り、17時前に
由布院駅前へ到着。
そこから徒歩15分ほどでこちらの宿に
チェックイン！

部屋はキレイな上に離れで
専用露天風呂があり、いつでも入浴可能。
GO TOトラベルキャンペーンがなければ
なかなか手の届かない案件。

荷物を置いて、腹ごなしに散歩してから
お食事場所へ向かう。

かなり雰囲気が良く、
オーベルジュかと思えるほど
立派な設備！

ゆったりした席に案内されると
テーブルには本日のメニュー。
一品一品説明してくださる。

では、いただきます！

まずは食前酒。
ブルーベリーのリキュールで
アルコール度数は30度以上Σ(ﾟДﾟ)!!
少しずつ味わっていただく。

ドリンクは相方もぼくもノンアル、
キリンの零イチ。

一ノ膳は…

・鱧と無花果の田楽　モロッコ　榎木
・帆立貝柱のたたき　青梗菜昆布〆　キャビア
・鮭の薯蕷蒸し　占地　菊花

貝柱の上にしっかり味付けされた青梗菜に
卵黄とキャビアが。
これは美味しい！
薯蕷も蒸してあることでご飯のような
モチモチ感が出ている。

二ノ膳は…
・造里二種盛
・菊菜お浸し　松の実
・和牛ステーキ　香味野菜のソース

お造りは鯛と鰹。
鰹のたたきはよく食べるが、
鰹のお造りは数えるほどしか
食べたことがない！
和牛は豊後牛かな。
柔らかくて味が濃い！

三ノ膳は…
炙り鶏と牛アキレスの合わせ鍋
炙ることにより香ばしくなった鶏と
牛すじのようなこってりしたアキレスの
見事な合わせ味。
こんな鍋は初めて！

もちろんご飯と香の物もついてくる。

甘味は…
マスカットの琥珀ゼリー
甘みと酸味がほどよい果実感。
ゼリーというよりは
寒天のような上品さもある。

味と量はもちろん、
作り手の思いが伝わるような
丁寧なお料理だった。

相方との久しぶりの旅行は
食べログを初めて1,000店舗目にふさわしく
素晴らしい宿、
素晴らしいお料理、
素晴らしいおもてなしだった。

次の日の朝食はまた別途…

ここまでぼくの食べログ活動を
支えてくださった皆さまに感謝すると同時に
次は2,000軒を目指して
レビューを続けて行きたい。

今後ともよろしくお願いしますm(_ _)m

ごちそうさまでした。

食前酒

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キリン零イチ

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鱧と無花果の田楽　モロッコ　榎木

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帆立貝柱のたたき　青梗菜昆布〆　キャビア

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鮭の薯蕷蒸し　占地　菊花

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造里二種盛

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菊菜お浸し　松の実

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和牛ステーキ　香味野菜のソース

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炙り鶏と牛アキレスの合わせ鍋

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ご飯と香の物

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マスカットの琥珀ゼリー。

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店舗外観

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店舗外観

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お部屋

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2020/10/02 更新

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