「つけ麺」で検索しました。
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2024/04訪問
1回
仕事で蒲田に行きました。 なんかお昼ご飯をってことになりましたが、これという案もなく、相方がラーメンというので食べログ見てたら潤さんを見つけて！ 学生時代に受験できた以来の思い出の店です。 15年くらい前なので淡い記憶しかないのですが、なんとなく覚えはありました！ 今回同じラーメン食べて思ったのはやはり当時と同じく、見た目がこれなのに意外とあっさりだったり酸味が効いててスッキリ✨な印象です。 このノリで二郎に挑んで玉砕した学生時代を思い出しました笑 二郎も好きなんですけど笑
2023/11訪問
1回
1回
今回も煮干しの旨さ教えていただきました！ 定期的に無性に食べたくなる煮干しパンチ全開のラーメン。 何度か来ているので次こそはつけ麺を頼んでみようかとか思いますが、券売機の前にたつとやはりラーメンをチョイスしてしまう…笑 煮干しの香りと甘みに生タマネギのシャキシャキが最高にマッチしてます！ もちもちの太麺が濃い煮干しのスープに負けない存在感で食べ応えもあるので満足感もあります。 あと、何気にメンマも分厚くてなかなかのボリューム！ 新宿三丁目駅で降りちゃうとついつい寄りたくなっちゃうお店です。
2024/04訪問
2回
1回
味噌ラーメンというジャンルに関しては学生時代に市ヶ谷の麺処くるり（現 大塚屋）で受けた衝撃が大きすぎてそれを超えていくものをのんびり探しております。 味噌の風味に絶妙な甘味とコクのバランスって難しいし、味噌によっても印象は変わるのでドンピャはなかなか出てこないです。 こちらのお店は歩いていたら白味噌に目が留まり冒頭のことを思い出してふらりと入ってみました。 白味噌ベースですが、スープはキレがあり、見た目と味のギャップはあります。 甘味とコクはそこまで主張せず、スープもサラッとしてます。 ネギとかワカメとかがスープに絡んで麺と啜るとバランスの良い味になる。 麺大盛り無料ですし、お昼に食べたいラーメンです。
2024/04訪問
1回
1回
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麻布十番駅で仕事があってお昼を探している時にこちらを発見して入りました。 いつも結構混んでるイメージでしたが時間も2時過ぎだったからかすぐに入れました。 店内は清潔感があり外国の方も多くて賑わってます。 初めてなので1番人気の純鶏あおさそばを注文！ 濃厚な白湯スープがクリーミーで美味しい。 鶏臭さの全くない旨みと甘みが引き立ったスープで優しいです。 次にあおさの香りが追いかけてきて、もしかして後味少し磯臭い？って思ったところにネギがしっかりまとめ上げてくれるのでとてもまとまりの良い味わいだと感じました。 麺は個人的にはあまり印象にないですが、スープが飲めるラーメンだと思います。 あと鶏ハムは柔らかくて美味しい。これが家庭で作れたらどれだけ鶏むねを飽きずに食べれるか…のやつです。 久しぶりにスープ全飲みしました！ また来てつけ麺とかも食べてみたいです。