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The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
恵比寿、代官山、広尾/焼肉、ホルモン
2021/11訪問
1回
4人で来店。 本当に勝手な勝手イメージでしたが、思ってたより店内は綺麗。笑 21時来店だったので結構良い肉なくなってる感じだったので今回のレポあまり参考にならないかもしれないですが… 特上ヒレ？は表面をこんがり焼いて中レアで食べたら最高でした。 厚切りタンが無かったけどタンはまぁまぁ。 ハラミとかその辺食べたかった レバーは個人的にこの日のベストで、表面炙って食べると新鮮なレバー特有のサクっとした食感で最高。 焼きすぎたら絶対ダメなやつでした！ また早い時間に再戦しようと思います
2023/07訪問
1回
アポイント前で、ちょっと早く来てしまったのでプラプラしてたんです。 なんか、良さげなたい焼き屋だなー食べたいなーって店の前に突っ立ってたら、お店の方が来て、何にします？って聞かれたもんで思わずたい焼き一つ買ってしまいました。 買って正解。 焼きたてのを一ついただきました。 カリッとして薄めの生地に豆の香りがしっかりの上品な甘さのあんこが最高です。 歩き喰いしてしまいましたがお茶が欲しくて近くのコンビニに寄っておやつの儀を完成させました笑 正直、あと2個くらいいけそう…今度はたくさん買って帰りたいです！
2024/04訪問
1回
近くにサウナがあるので利用時間まで少しあるので食事をと思い周囲で探していたところこちらを見つけました。 食べログの点数も高いのでおそらく並ぶであろうと予想しておりましたが、5分くらい外で待つだけで入れました！ ※多分閉店時間が近かったのでスムーズに入れた説 私は煮干しつけ麺、相方は貝塩らーめんをチョイス！ 貝塩らーめんはとても優しいスープで貝の旨みが嫌味なく塩味に乗って広がりました！麺もちぢれ麺であっさりさたスープをしっかり纏ってくれるのでもちもち食感と一緒に楽しめます。私見ですが、飲んだあと食べたいラーメン笑 煮干しつけ麺は煮干しの濃厚な香りとコクが広がるスープです。 煮干しのつけ麺って麺とスープの濃度のバランスが合ってないと満足感が落ちるのですがとてもパンチのあるスープで美味しい！ ただ、食べ進めていくとスープが少し冷めてきて、塩味が目立つような目立たないような… とはいえ、ラーメンつけ麺共に納得のお味でした！ 罪悪感はサウナで汗に流しました笑
2024/03訪問
1回
1回
少し前から気になっていたお店。 店舗の改装？のため、シートに覆われていますが永福町駅の駅前だし、行列は目立つのですぐにわかります◎ タイミングが良かったのか15分くらいで中に入れました！ 中は厨房がガラス張りでカウンター席は奥行きがあり、ラーメン屋というよりは何かの居抜き物件だったことを漂わせてる。 生卵付きで普通盛りを頼みました。 程なくしてラーメンが届き、スープをすすってみると熱々！ ラードがしっかりスープをコーティングして最後まで熱々をキープして食べれるやつです！ 煮干しの香りがしっかりのスープで後を引く味です！ レンゲもでかいので飲んじゃいますあれは笑 麺は少し柔めでちぢれですが、せっかく美味しいスープに対して相性という意味では私はあまり好みではないかも。 あと、麺の量は多いので男性でも少食の方は入店時に聞かれるので少なめでも良いかと思います！ 生卵のトッピングはこれも合わないなと感じました。 生卵にお酢とラー油とスープを入れると担々麺や酸辣湯麺のような味変を楽しめますが、個人的な感想としてはわざわざやるほどではないと思ってしまいました。というかスープを純粋に楽しみたい。 初心者として思ったことを正直に書きましたが、歴史があり、こだわりとコアなファン層がしっかりあるのできっと通う中で覚醒と自分のスタイルを見つけて長く通う店なんだなと感じました！
2024/04訪問
1回
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やはり定期的に食べたくなるゆうじさん。 前回食べて気に入ったフワは今回も注文。 20時入店でしたが、鉄板のハラミとレバーも残っていて良かった いつもおまかせだと少ししか食べれられないカレーを思い切り食べたくて単品で頼んだらちゃんと大きいのが来て満腹でした 切り落としのお肉であろうカレーは外せない締めになりつつある もう毎月お邪魔してますが、今回はフワを食べてみました。 焼いたらフワッと膨らんで独特な食感がたまらなかった。 底知れぬホルモンの世界にのめり込んで戻れない。 前回は飛び込みだったのでかなり売れ切れている肉も多かったけど今回はフルで堪能。 全てのお肉が水分が抜けていてしっかり旨みが凝縮されているさすが！ しっかり下味のついているが噛みしめて肉の旨みが追いかけてくるので癖になる。 煙もくもく系最高級焼肉の一つだと思う。 店員さんの対応◎