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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.4
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.0 ］
デフォは魚粉香るまろやかなまぜそば。辛ニラトッピングは必須アイテム！
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2024/04/21 更新
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初めてお邪魔しました。
インスパイア系の人気店「鷹の目」さん。
明大前に出来たとのことで気になっていました。
店先にある食券機でまずは購入。
・まぜそば小 ¥950
・50円券(辛ニラに) ¥50
・50円券(パクチーに) ¥50
助手さんに呼ばれるまで外で並んで待ちましょう。
その間もいろいろ悩むのが嵯峨ですね。
うーーん、、
トッピングすべきは本当にパクチーか？
ちなみに今日の限定は
・トムヤンクンまぜそば
ひょっとしてこれのトッピングじゃねーのか？
そんな疑問を胸に抱いているうちに
助手さんが食券の確認にきてしまった。
うーーーん、、追い飯(¥50)も気になるけど、
ここはやっぱりパクチーでお願いします！
そもそもG系食ってご飯いける気がしないww
ということで、落ち着いて席に。
クチコミの通り、
店主の優しさとホスピタリティがやばい。
優しすぎる。
食べる前から好きになりそうww
これは別皿か、乗っけていいか、確認したり。
多かったら無理せず残して、と声かけたり。
目端が効く上に、一人ひとりに気を配っていて、
外国人スタッフにも丁寧な指導を施してました。
いいお店だ。
食べるのが楽しみになってきました。
そして私のコールの番。
ニンニクアブラ辛玉ガリマヨでお願いしました。
「パクチーは添えちゃって大丈夫？別皿にする？」
と優しく確認してくれました。
ありがとうございます！
全然丼にパクチー乗せちゃってください！
で、着丼。
キレイな盛り付けだなー
さすがはインスパイアの人気店「鷹の目」さん！
惚れ惚れするビジュアルですねー。
ずっと出会いたかった憧れの存在でした。
千里眼も行ってみたいんだよなー。
崩すのがちょっともったいないくらい。
真ん中のアブラのとこから行っちゃおっかな。
麺を引っ張りだしてひと口。
うん！美味しい！
いい意味で裏切られたのが、、味は優しいのね。
魚粉の柔らかい和テイストな甘めの醤油味。
もっとガツンとしたカエシかと思ってました。
なるほどーー
アブラもほろっと甘塩っぱい感じ。
ブタはトロトロにほぐれそうな分厚い三枚肉。
辛玉はビジュアルほどの存在感はありません。
サクサク感というより汁を吸ってブヨブヨに。
アブラ感がより一層楽しめるトッピングですね。
白ネギがあるのね。
これがシャキシャキとしてていい。
パクチーは、、
この全体的なボリュームに対してはささやかすぎて
ほんのり香りを楽しめる程度。
辛ニラは最高ー。
花月にあるのと同じ感じのやつです。笑
合わないはずがない。
辛くて塩っぱくてさいこーーー
これは鉄板トッピングですね！
いろいろとトッピングが豊富な分だけ、
好みの組み合わせを見つけるのに時間かかりそう。
次回は、、アブラメンマと食べるラー油かな。
いやー美味しかったー。
近くの人気G系店「もみじ屋」が土日休みなので
週末の「鷹の目」は混むのかなーと思いきや
13時すぎの訪問でスムーズに入れる状況ですので
今のうちに訪問しといた方がいいかも。
ご馳走様でした！