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2017年12月にオープンしたばかりの焼肉店。 金竜山や中勢伊で修行された方が出したお店。 この2つのお店の名前を聞いて、美味しくないわけがない。 今回はアラカルトで注文。 キムチ、ナムルなどを食べながらまずはじめに 刺しものを堪能。 【刺し(ユッケ、牛づけ、牛刺し)】 ユッケがあまりにも美味しかったので、 これは刺しものは全制覇したい。。。 と牛づけ、牛刺しも注文。 ユッケはタレ味ではなく塩系の味で、肉の甘みを感じられる。 づけはほんのりと味が付いていて、肉の旨味を引き立てる。 刺しはワサビをつけてさっぱりと。 続いて焼き物。 【上タン塩】 適度な厚さが、歯ごたえとのバランスが計算されているような感じ。 表面をわりとしっかり目にカリッとさせるのがgood 【はらみ(塩、タレ)】 こちらも、表面こんがり焼きが美味。 塩もタレもどちらも気になったので両方堪能 【おまかせ盛り合わせ】 赤身多めに1種類脂身もあるものでお願いしました。 カメノコ、マルカワ、中バラの3種盛り。 赤身→脂身と食べていきました。 カメノコは、片面だけサッと。 マルカワは、両面サッと。 中バラは、表面に焼き色をつけて。 ここで全員一致で本日ぶっちぎりNo.1となったのが、 後ろ足のお肉であるマルカワ。 赤身だが適度な刺し、甘み、そして歯がいらないほどの 柔らかさ。 今まであまりマルカワという部位を聞いたことなかったのだが、 こんなに美味しいとは思わず、即座にマルカワはおかわり。 【ホルモン(上ミノ、シマチョウ)】 上ミノは、コリコリしているイメージだったが、 薄いスライスで、ササミのような柔らかさ。 まずはそのまま、2枚目は梅山椒をつけて シマチョウは、甘辛ダレで表面をこんがり、 脂が全部燃えてしまわない程度に焼くと最高に美味しい 【リブ芯】 金竜山仕込みの逸品。 龍土町 匠では、アレンジがプラスされ 表面に黒山椒が振られています。 こちらも焼き好きはNG サッと炙って、1口で頬張って食べて欲しい。 こちらもマルカワ同様、歯はいらないシリーズ 【ユッケジャンスープ】 見た目よりもピリ辛で、クセになる味。 焼き物を堪能した後に舌を引き締めてくれる。 クッパも美味しそうだが、ここはカレーを食べたいので 白米は我慢。 【牛スジカレー】 焼肉店のカレーは美味しいに決まっている。 トマトベースと思われるルーにトロトロの牛スジが 溶け込み、白米が本当に進む。 ランチタイムも営業して出して欲しいと思ってしまう。 【和三盆アイス】 しょっぱい物や辛い物を食べた後は、やはり 甘いものでしめたいところ。 和三盆の優しい甘みと、小豆の和の組み合わせで 舌を〆モードに誘導してくれる。 チョコレート、バニラなどの定番のアイスも好きだが 日本人として和の甘みはやはり病みつきである。 オープンしてまだ間もないが、 東京カレンダーに掲載されたり、大注目のお店。 値段をある程度出したら、美味しい焼肉を 食べることができると思うが、こちらのお店は 久しぶりに感動のお味。 私の焼肉ランキングでもかなり上位!! どうか予約が取れなくならないで欲しいと願うばかり。
2018/03訪問
1回
普段なかなか新大久保に行く機会がなく、友人と夜ご飯を食べに行くがお店を決めていなくて、ふと友人が提案してきたお店。 なんと私が食べログの行きたいリストに2年くらい前から追加していたお店でした! おまかせコース1本で、毎月コース内容が変わるとのこと。 友人は2回目の来店で、私は初だったのですが、オーナーの鄭さんが気さくで面白くて、とにかく食に対する意識が高く最高である。 コース内容が書いてあるわけでもなく、毎月変わるとのことでとにかくワクワク。 量もかなり出てきておなかいっぱいになるとのことで、大食いの私としては更にワクワク。 出てきたのは、 《ビックマッシュルーム》 はじめ椎茸かと思ったが、マッシュルームだった笑。 火で炙るとたっぷりのスープが傘の中にたまり絶品! 《チジミ》 1口サイズでホクホク 韓国料理や焼肉を食べに来たら1口は食べたくなる 《ハラミステーキ》 甘いタレで味付けされたハラミ。 キッチンで焼いて切って出してくれるので、焼き加減は抜群。 ふわっととろけるような柔らかさに、早くもこの後のメニューがどんどん気になってきた 《カンジャンケジャン》 韓国と言えばカンジャンケジャン 身がプリプリで、あっさり醤油味で一瞬でペロリ 《ホルモン盛り合わせ》 店名にもホルモンと入るだけあって、新鮮でおいしいホルモンたち。 ハツ、マルチョウなどなど。 プリプリ、コリコリ、ジューシーそれぞれの味を堪能できる一皿 《タンとイチボ》 メインとも言えるお肉。 これまた焼き加減がすばらしく、歯が入らないシリーズ。 《ワタリガニご飯 いくら乗せ》 お店の名物と思われるご飯。 どうやら常連になるとこれに更にウニが乗るらしい。 カニの味がたっぷり染み込み混ざったご飯は格別においしい。 どこまでほじくるのか?と笑われるほど最後の最後までほじり食べ尽くした。 韓国海苔に巻いて食べてもgood 《鶏肉》 最後のお肉は焼き鳥のようなモモとハツ あまじょっぱいタレもオーナー鄭さんの手作りとのこと。 《すき焼き》 こちらは今回常連ではない私たちのコースには含まれていなかったメニューなのだが、オーナー鄭さんとすっかり仲良くなってしまい、また私がたくさん食べるのが面白かったらしく、サービスで出していただいた。 おなかいっぱいなのに、ネギとお肉があまりにも美味しくてついつい完食。 《パクチーかにラーメン》 こんなに食べたのに更に〆には麺を。 麺も鄭さんのこだわりのものだとか。 スープはカニの出汁がたーっぷりしみでて、すっきりとした喉越しだがしっかり味も感じられるもの。 大好きなパクチーがたくさんのっていたので、となりでおなかいっぱいになってしまった友人のぶんまで完食 ここまで、がっつりのフルコースが3月のメニュー。 毎月変わるとのことなので、絶対に食べないわけがない!としっかり4月の予約までして大満足のディナー。 4月のメニューがいまからたのしみだ。
2023/02訪問
6回
ずっと気になっていて、ようやく行けた コスパが良すぎる焼肉。 特上とついているのに1300円程度で食べれる。 鶯谷の駅からすぐで、アクセスもgood 特上ロース 特上カルビ 特上ランプ 特上タン塩 サーロイン 厚切りハラミ 全体的にサシが入っているので 油がとろり、甘みもあり 口に入れるととろけてなくなる美味しさ。 コメも進む、私の好きなタイプの焼肉。 1730に行ったのですが、満席。 ファミリーも多い。 レベルがとっても高い町の焼肉屋さんという感じでした。
2019/09訪問
1回
ピッツェリアだが、前菜やパスタなどもおいしい。 野菜や小麦、肉なども産地にこだわったものが多く 何をたべてもハズレなし。 巨峰✖️ぶどう 備長炭のサルシッチャ イチジクとリコッタチーズのピザ 南瓜のラビオリ 季節限定ののオススメメニューは 特に秀逸です。 お店の方々もあたたかく、 ホスピタリティ溢れる池尻の名店。
2023/07訪問
2回
2019/06訪問
1回
シャリシャリ冷麺を心の底から欲する季節。 暑い時には、本当に最高すぎる逸品。 ハワイのイメージから冷麺を食べに行く人が 多いのかもしれないが、 日本のユッチャンは、焼肉も秀逸。 高級店のクオリティのお肉なのに コスパがよいのが嬉しい。 タン、本日の赤身はマスト。 この日は、カルビとハラミも。 大人4名+で来店。 冷麺に並ぶ名物のLAカルビは 2人前注文すると、牛の大きな鉄板で ドーンと登場。 なかなかフォトジェニック。 最後はお決まりの冷麺で〆 この日も大満足。
2023/01訪問
6回
2019/04訪問
2回
餃子巡りにハマっている昨今。 ずっと気になっていた開楽にようやくいけました。 ジャンボ餃子という名にふさわしく 大きくぷっくりした、絵に描いたようなビジュアル。 個人的には餃子×チャーハンよりも 餃子の味をダイレクトに感じられる 餃子×白米 派の私。 ジャンボ餃子3個、ご飯、スープ、ザーサイがついた 餃子セット(650円)をオーダー。 お店もそんなに混んでいなかったので、 ものの5分で目の前に餃子がどーん。 お箸で持つのがずっしり重たく モチモチの皮の中には、肉と野菜のバランスが 2:1ぐらいでジューシーな餡がたっぷり。 肉汁を逃したくないので1口で行きたいところですが、 とても一口で頬張れるサイズではない! 溢れ出た肉汁は、ご飯で受け止めました笑 1つでふつうの餃子2個分のボリュームはあり 食べ応えがありますが、ご飯と相性がとてもよく、 食欲をかきたてます。 あっという間に定食を完食。 他のメニューの追加を考えましたが、 あまりにも餃子が美味しかったため、 更に餃子とライス大盛りを追加オーダー笑 ご飯に合う餃子は?と聞かれたら 開楽!と即答したくなる、がっつり餃子でした。
2018/05訪問
1回
2018/03訪問
1回
食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店
下北沢、池ノ上、東北沢/スープカレー、カレー
ベース:チキン 辛さ:虚空 トッピング:山クラゲ、麻の実、 マジックのマッシュ、味ごっち、納豆
2019/02訪問
2回
ずっと行きたかった、ラムとパクチーをふんだんに使ったちょいクセのある神田にある中華の名店。 場所柄、編集者や業界人も多い。 店内は中国語も飛び交い、ガヤガヤした雰囲気。 ワインは、棚から自分でビオワインを選ぶスタイル。 気取った感じは一切なく、ガヤガヤと賑わっている。 この日は何度も通っている常連の雑誌の編集者の友人と共に行ったので、メニューは彼女にお任せ。 パクチーサラダ、干豆腐のサラダ、春雨サラダ、羊のクミン焼き、羊肉入り餃子、パクチーポテトフライ、看板メニューの羊の塩茹でなどを堪能。 パクチーとラムが嫌いだったら一切たべれないようなメニューばかりをオーダーしたが、両者が大好きな人にとっては堪らない本当に美味しいお店。 どのメニューも、パクチーサラダと一緒に食べると美味しさ倍増。 是非、 パクチー、クミン、山椒、唐辛子などのスパイスにまみれて満腹でお店を出て欲しい。 魅力的なメニューがおおすぎるので、最低でも3.4人、そして空腹で臨んで欲しい。
2017/02訪問
1回
ずっと気になっていたGYOZA SHACK 普段あまり三茶には行かないので、 このために三茶へ。 とにかく餃子の種類が豊富!! 山形庄内豚を使用した餃子を中心に スタンダードから変わり種まで。 タレもそれぞれの餃子に合わせた オリジナルのものでいただきます。 化学調味料も不使用、 山形の在来野菜や庄内野菜を中心に モチモチの厚い皮に包まれた ジューシーな餡の餃子たちの虜になりました!! ①SHACK餃子(焼)〜SHACKソース〜 醤油ベースのソースで食べる 庄内豚100%の1番スタンダードな餃子。 ②”極”ビーフ餃子(焼)〜自家製赤ワイン塩〜 山形牛チャンピオンの千日牛の餃子。 数量限定のリッチ餃子。 ③ゴルチキ餃子(水)〜レモンオイル〜 女性人気No. 1のゴルゴンゾーラとチキンの餃子。 店員さんオススメの水餃子で。 ④粗挽きビーフ餃子(焼)〜赤ワインソース〜 男性人気No. 1の赤ワインが進む餃子。 ⑤スモークナッツのしそチーズ餃子(揚)〜濃厚たまみ〜 ゴロゴロナッツの食感が楽しめる しそチーズ餃子は、味噌ベースのソースで。 ⑥スパイシーラム餃子(焼)〜ハニーマスタードソース〜 ラム香るスパイシーな餃子は ハニーマスタードでちょっぴりジャンクに。 ⑦SHACK餃子(揚) 焼バージョンがとても美味しかったので揚バージョンも。 ⑧チンジャオ餃子(水)〜チャイナソース&わさび〜 名前の通り、中はチンジャオロースそのもの。 思い切り中華を感じる餃子。 まだ全種類制覇していないので、 はやく制覇したい、再訪間違いなしの店。
2018/08訪問
1回
2週間前に予約して早め3人で来店。 フルーツサンドイッチ ルーベンサンドイッチ フレンチトースト の3種。 いろんなお店でフルーツサンドは出しているが、 いくらフルーツが美味しくても、 パンが美味しくなくては意味がない。 セントルのパンで挟んだフルーツサンドは 格別である。 耳も別で出してくれて食べれるのも嬉しい。
2019/06訪問
1回
日本一のフグ。 今シーズン最後かなと思われる、ふぐの白子を食べに。 私の手のグーサイズくらいあるんじゃないかと思われる、いつも大きくてクリーミーで最高においしい味満んの白子。 熱々にやかれている白子を口に入れると、なめらかなプリンのようにプルプルでとろけて無くなる。 これを食べなきゃ冬は終わらないと言っても過言ではない。 刺し、唐揚げ、しゃぶしゃぶ、そして最後の雑炊まで信じられないくらいおいしい。 刺身は肉厚、ポン酢か肝ソースで食べるが、私はこの肝ソースが大好きでいつも使い切ってしまう。 散々ふぐを堪能して〆まで頂いても、苦しくなったりもたれることはなく、いつもスッキリと終われる最高のひと時。