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昼の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
シェ イノ
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2016/02/08 更新
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京橋にある正統派フランス料理店
明治乳業のビルの１階にお店を構えています
オーナーシェフの井上旭さん
フランス料理界を代表する料理人ですね
今回はスペシャリテのマリア・カラスを目当てにお邪魔しました
内装もとても豪華で
グランメゾンらしい華やかさがありました
料理は前菜、メイン、デセールのシンプルなコースをチョイス
メインだけ仔羊のロティからマリア・カラスへ追加料金で変更しました
前菜は鴨の燻製とフォアグラのサラダ
ボリュームもしっかりとあり食べ応えがありました
そしてメインです
お肉は仔羊のキャレの中心部のみを使い臭みを押さえ
濃厚なボルドレーズをサクサクのパイ生地とお肉に合わせます
余韻にはトリュフの香りが広がり
ワインが止まらなくなります！
とにかくメチャクチャ美味かったです！笑
最後はデザートワゴンでたらふく甘いものを
ケーキもどれも美味しかったです
ごちそうさまでした