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新年一発目のラーメン。 年末に地方版のテレビでやっていて、とっても美味しそうだったので見たら1月3日からオープンしている。 明日には東京に戻らないといけないので初めて行っちゃいました。 注文は醤油ラーメンのカツオと追い飯を注文。 スープはカツオの香りがしっかりとして本当に美味しい。 チャーシューも薄めのスライスして3枚くらい入っていました。 シナチク、ネギ、かつお節が麺の上にかかっていてどれも美味しかった。 麺は細麺までは言わないけど、中太メンではない。 スープと麺の絡みはとっても良かった。 後の追い飯についても、少ないかなと思ったけど、食べてみると結構量もあったし美味しかった。 次はエビ味を食べたいです。 食べ終わって出てみると、テレビの影響なのか30人くらい並んでいました。
2020/01訪問
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2019/03訪問
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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
西大橋、四ツ橋、心斎橋/つけ麺、ラーメン、汁なし担々麺
水曜日、夜9時過ぎにお店に入った。 お客様は女性が2名。だが、私が入店後立て続けに4組6名が来店した。 注文は味玉魚介豚骨。 具の中にある玉ねぎがとっても美味しい。 食感もシャキシャキで程よい甘さが美味しかった。 魚介系スープは、しっかりと濃いめで私にはとっても美味しく感じた。 今回は出張で近くのホテルにいたので探して来店したが、機会があればまた来店したい。
2018/07訪問
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本日二件目の麺でした。 広島では有名店だが、江波の本店は夜しか開いてないので、ＧＷ中営業しているか不安だったが行って見た。 もう、何年振りだろうか、横川陽気。 ラーメンを注文。 見るからに醤油とんこつの広島ラーメン まずはスーフから。スープはいつものまろやかさがあり美味しい。 チャーシューも3枚入っていて、ネギとモヤシ、シナチクのシンプルトッピング。 これぞ広島ラーメンだね。 ただ麺を食べると、んっ？ なんか違う。 二件目という事があってなのか、いつもの感動が少しなかった。 私自身はやはり江波の陽気がNo.1ですね。 ＧＷ帰省中は行けそうにないが、またチャンスを見て行くぞー。 横川店ファンの皆様スミマセンm(_ _)m
2019/04訪問
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本日ラーメン二軒目‼︎ 一軒目は、近くのしょうゆラーメンで有名なお店でした。 二軒目に山頭火さんに伺いました。 一番おススメのしおラーメンを注文。 スープは、白く透き通った感はないですが、白濁系でした。 一さじ飲むと塩の香りがしっかりとして美味しかった。 しかしなんと言っても美味しいと思ったのは、チャーシューでした。肉厚で切ってあるため、とても歯応えもありしっかりと味が染み込んでいました。 麺はやや柔らかいと感じてしまいました。 やはり二軒目という事で、スープは完食出来ませんでしたが美味しく頂きました。
2019/03訪問
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博多ラーメン久々だ 高菜もあって嬉しかったが、ちょっと物足りない。 高菜が乾いている。 ラーメンは、普通に美味かった。
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土曜日の16時過ぎに伺いました。 カウンターしか無いお店ですが、非常に綺麗でゆったりと出来るスペースを確保してあります。 注文は、煮干しラーメンの普通盛り820円也。 麺は注文してから、麺打ち担当の方が手際良く作られました。 最後にギュッギュッ(分からない人言って見て下さい。スゴイです)とやって少し縮れ麺ぽく見えました。 具は二枚のチャーシューとメンマが細く切られてのっています。 どれも美味しい。 次回は、醤油味や冬季限定の味噌も食べてみたい。モチロンつけ麺も… 何回行かないといけないことか でも、行くぞー