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塩ラーメン 950円
チャーシュー 350円[2021/3/27]
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つけ麺 900円
メンマ 300円[2021/3/22]
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油そば 950円[2021/1/30]
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ビール 中 650円
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塩ラーメン 950円
チャーシュー 350円[2021/4/10]
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つけ麺 900円[2021/4/17]
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つけ麺 900円
チャーシュー 350円[2021/3/6]
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塩ラーメン 950円
チャーシュー 350円[2021/2/27]
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塩ラーメン 950円
チャーシュー 350円[2021/2/13]
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ビール 中 650円
つまみメンマ 400円
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塩ラーメン 950円
チャーシュー 350円[2021/1/23]
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つけ麺 900円
チャーシュー 350円[2021/1/16]
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塩ラーメン 950円
チャーシュー 350円[2020/12/29]
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塩ラーメン 950円
チャーシュー 350円
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塩ラーメン 950円
チャーシュー 350円[2020/12/12]
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塩ラーメン 950円
チャーシュー 350円[2020/11/30]
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塩ラーメン 950円
チャーシュー 350円
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塩ラーメン 950円
チャーシュー 350円
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塩ラーメン 950円
チャーシュー 350円
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塩ラーメン 950円
チャーシュー 350円
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つけ麺 900円
チャーシュー 350円
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塩ラーメン 950円
チャーシュー 350円
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塩ラーメン 950円
チャーシュー 350円
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つけ麺 900円
チャーシュー 350円
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つけ麺 900円
チャーシュー 350円
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油そば 950円
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つけ麺 900円
チャーシュー 350円
味付玉子 100円
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訪問回数は優に100回を越えていて、そのほとんどが塩ラーメンです。
僕が1番好きなラーメン、いやこの世で1番好きな食べ物と言ってもいいかもしれません。
最後に食べる晩餐はべんてんの塩ラーメンがいいと本気で思ってます。
■塩ラーメン
スープは魚介系と動物系が力強く混然一体となってうま味が分厚いです。
日によって魚介寄りだったり、動物寄りだったりと変わることはありますが、どんなバランスでも最高においしいです。
たまの下ブレのときは、そんなときこそ針生姜が活躍してくれます。
麺は並と中盛りが同料金。僕はいつも並です。
中太の自家製ストレート麺で、塩ラーメンは醤油やつけ麺より先に茹で釜から上げられるので少しハリのあるモチッとした食感。
時々ポキッとしたかための時もあって、それはそれでいいのですよね〜。
豚肩ロースのチャーシューは大判で肉々しく食べ応えがあってこれも最高!
これを箸で筒状に巻いて食べるのが好きです。
メンマは甘辛くても飽きのこない味付け。
毎日6キロ炊いているそうで、それが毎日売り切れるほどの人気です。
土曜日の早いロットには特別にワンタンがのります。
餡がしっかり味付けされていて、ちゅるんとした皮に包まれた絶品ワンタンです。
べんてんでラーメンをいただく前は、もちろんスーパードライです。
ここで飲むスーパードライは日本一の旨さ。
日本一うまいスーパードライを飲んで、日本一うまい塩ラーメンを食べる。なんて最高なんだ!