「つけ麺」で検索しました。
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本日のお昼は、中央林間のラーメン岩佐でがっつりセット。 ずっと行きたかったけど定休日やら改装やらで行けていなかったお店。 がっつりは二郎系ラーメン。セットは半チャーハンと餃子3個がセットになっている。平日はめん増量かヤサイ増量かうま辛(ピリ辛ペースト)のいずれかをサービスしてくれる。二郎系の麺が好きなのでめん増量を選択。ニンニク入れますか?と聞かれたので、被せ気味でお願いしますと。フードコートで渡される呼び出しのやつを渡されてしばし待ち。ピロピロ鳴ったので取りに行くとタレの入ったボトルも渡されて席へ。ヤサイはけっこう多い。天地返ししてニンニク溶かしていざ。スープはやや乳化していて動物系のコクとカエシのキレを味わえる豚骨醤油。コテコテしておらずさっぱり。麺は太縮れ麺でやや平らの程よいコシがある。卵はちょうどよい半熟で味がしみていてチャーシューも香ばしくてうまい。チャーハンは作り置きかな?でもいい味してる。餃子も美味かった。量も質もちょうどよい二郎系で素人でも安心して通える。 美味しくいただきました。 56杯目。 #ラーメン岩佐下鶴間店 #がっつりセット #大和 #大和グルメ #神奈川 #神奈川グルメ #二郎インスパイア #らーめん #らーめん部 #らーめん巡り #らーめん大好き #らーめん倶楽部 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラマー #noodles #ramennoodles #拉麺 #麺活 #麺スタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラヲタ #ラーメンDB #WRC #OfTheWorldSuzuki #世界の鈴木 #世界のスズキ
2023/06訪問
1回
昨日のプレ夕食は中央林間のRAMEN TSUKEMEN YAMATOで味玉鶏醤油らぁ麺。 集合までの時間が30分以上時間が余るので空っぽの胃袋を多少満たそうと、オープンから1ヶ月経たない新店へ。こちらは鶏白湯麺のいつ樹のリニューアル店らしい。 まずはスープから。鶏のコクを感じる香りと旨み。醤油はキレがあるというより全体をまろやかにしてくれる。麺は色がついている麺で、全粒粉なのか何か混ぜているのか。ツルツルの食感でスムーズに啜れる。スープによく合う麺。細ストレート麺ながら多少のコシもある。チャーシューは豚と鶏の2種類。どちらも低温調理なのかな。旨味が凝縮されているので噛むと旨味を感じる。味玉は固めの半熟でしっかり味がしみている。ちょこっと乗ったかいわれもいいねぇ。ぜひ再訪して次は塩を試したい。 美味しくいただきました。 47杯目。 #ramentsukemenyamato #味玉鶏醤油らぁ麺 #中央林間 #中央林間グルメ #神奈川 #神奈川グルメ #鶏ラーメン #らーめん #らーめん部 #らーめん巡り #らーめん大好き #らーめん倶楽部 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラマー #noodles #ramennoodles #拉麺 #麺活 #麺スタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラヲタ #ラーメンDB #WRC #OfTheWorldSuzuki #世界の鈴木 #世界のスズキ
2023/05訪問
1回
昨日のお昼2杯目は上大岡のG麺7でわんたん入りらーめん正油&味付玉子。知ってはいたし行ったつもりでいたG麺7。 こちらもタイミング良くすぐに入店できた。 事前にメニューを調べて、初訪問なのでレギュラーメニューにしようかと思ったけどわんたんがオススメっぽかったのでわんたんも! まずはスープ。熱い!アツアツ!鶏の出汁かな?深みというほどではないけど後味の良いスッキリしたスープ。しょうゆダレもしょっぱすぎず薄すぎず程よいバランス。麺は密度が高い?モチモチな細ストレート麺。食べごたえ抜群!チャーシューは鶏と豚の2種類。鶏チャーシューはハムみたい!豚チャーシューは薄切りだけどしっかり味あってウマ! 揚げ玉ねぎみたいな歯ごたえのある小粒の何かが良いアクセント。味玉は半生状態で良く漬かってる。 美味しくいただきました。 60杯目。 #G麺7 #ワンタン入りらーめん正油_味付玉子 #上大岡 #上大岡グルメ #神奈川 #神奈川グルメ #醤油ラーメン #らーめん #らーめん部 #らーめん巡り #らーめん大好き #らーめん倶楽部 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラマー #noodles #ramennoodles #拉麺 #麺活 #麺スタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラヲタ #ラーメンDB #WRC #OfTheWorldSuzuki #世界の鈴木 #世界のスズキ
2023/06訪問
1回
神田のちえちゃんラーメンで、中華そば大盛り。 2024年1月30日(火)のランチ。 仕事で神田から新日本橋にある会社へ訪問した帰りに、激戦区神田のラーメン屋を探していたらウマそうな「ちゃん系」が。 平打ち麺ということも知り興味深い。 平打ち麺好きすぎて、初訪問のちゃん系なのに麺大盛りをオーダー。 昼時の少し前だったので待ち無しで着席。5分ほどで着丼。かなりアツアツのスープには油分がたっぷり浮いてスープに蓋をしている状態。チャーシューは形が不揃いで脂身とそれ以外が散りばめられていた。どちらもうまいし柔らかい。チャーシュー麺も良かったな。麺大盛りは半端ない量。コートもジャケットも脱いだのに汗だく。生卵をトッピングしてもいいかも。 美味しくいただきました。 2024年14杯目。 #ちえちゃんラーメン #中華そば大盛り #神田 #神田グルメ #東京 #東京グルメ #醤油ラーメン #らーめん #らーめん部 #らーめん巡り #らーめん大好き #らーめん倶楽部 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラマー #noodles #ramennoodles #拉麺 #麺活 #麺スタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラヲタ #ラーメンDB #WRC #OfTheWorldSuzuki #世界の鈴木 #世界のスズキ
2024/01訪問
1回
一昨日のお昼は相模原大島のKAZE本店で鶏郎中ニンニク玉ねぎ増し。 先輩激推しのKAZE本店へ。イオン座間前の信号のつなぎがめっちゃ悪くて渋滞にハマり1時間半もかかった。 二郎系かと思って訪問。ちょっとルール緩めの二郎系って感じ。行き慣れてない人には優しい。 スープを飲んだらびっくり。鶏スープ!鶏郎だから当たり前かもしれんけど豚骨ベースかと思い込んでいたので驚いた。麺はワシワシ系ではないけど中太麺でツルモチ。ニンニクはガッツリではなく程よい風味。玉ねぎの食感がアクセント。チャーシューの代わりに鶏もも肉ソテーが乗っていた。美味かった。鶏増し50円だったかな。鶏増ししてもいいかも。鶏めしもあって気になったけど初訪問で量の具合がわからずやめたけど中でヤサイ増ししなければご飯物もいけそう。 駐車場は店舗前と道路挟んだ向かいのローソンに停められるので助かる。 帰りはタイヤ中古市場に併設されたレトロ自販機行ってきた!チーズバーガーと缶コーヒー買った! 美味しくいただきました。 61杯目。 #KAZE本店 #鶏郎中_ニンニク_玉ねぎ #相模原 #相模原グルメ #神奈川 #神奈川グルメ #二郎インスパイア #らーめん #らーめん部 #らーめん巡り #らーめん大好き #らーめん倶楽部 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラマー #noodles #ramennoodles #拉麺 #麺活 #麺スタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラヲタ #ラーメンDB #WRC #OfTheWorldSuzuki #世界の鈴木 #世界のスズキ