「中華料理」で検索しました。
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最近飲食業界では深刻な問題「人手不足」という痛恨の事情で惜しくも9月末で 閉業の水天宮前「西北拉麺」さん。 つい最近、オレがリピりたい麺店No.1に就いた矢先の悲報。 今日は仕事帰りに凸撃しました。 残り10日を残す営業、昼も夜も行列だそうで、着いた19時には約30人待ち。 ラストチャンスという事で五十路の老体に鞭打ち、1時間半並びましたがスープ切れ 足切りには掛からず、無事入店。 牛骨薬膳拉麺(大・平麺) ¥980 羊肉棒餃子 ¥480 うまいわ…並んだ甲斐あったわ… せっかく生パクチー食べられるようになったのに。 今までありがとうございましたm(__)m 前回土曜昼に初めて行ったらまさかの臨時休業! SNSではちゃんと告知しているとのことで、今日は事前にしっかり確認(笑) やっとありついたー!! 羊肉拌麺 ¥950 羊のそぼろ、香味野菜がかけてある自家製麺ゆで麺のマゼソバ。 麺くっ付くので速攻マゼマゼせよと。 ジンギスカンにうどん後入れしたみたいなマッタリの香りと味。 最近は、苦手だったパクチーがすっかり平気になり、アジア料理楽しくなりました。 ラー油や、香酢などで味変もできます。 厦門のイスラム系文化の食べ物だそうで、日本アレンジしていない現地レシピ そのままの料理とのこと。いいわ~。 全くもってオレにドビンゴな良い麺であった。 選べる麺の太さを変えたりして、あと100回食べたい!!
2023/09訪問
2回
横浜中華街の中の施設でイベントの出展参加、当日は春節ですごい人出でしたが、 ひと雨来たからか、夜になって昼よりちょっとだけ混雑落ちついた感じ。 イベントお疲れ様の打ち上げで、地元の方に聞いた穴場情報で、こちらに。 家庭的な店「楽園」さん。 名物の広東伝統料理「巻揚げ」を初めていただく。 網脂を皮に使った春巻きのよなもの。これはうまい。 食事としえは、餡掛け焼きそばをいただき、ほか餃子や焼売など。 何喰っても美味い!!
2024/02訪問
1回
浅草に、王将っぽい名前だけど、独立店の美味しい餃子の有名店が あるというのは耳にしていて、めったに行く場所ではないものの、 通ると確かに行列ができてる店だった。 昼に浅草の劇場で1人で観劇し、遅めのランチをと考えててこの店を思い出す。 家族と一緒だと入ることないタイプの店だが、今日は一人。遅めのガッツリ飯と洒落込む。 ライチタイム大幅に過ぎたこの時間はさすがに行列無く直ぐに入れた。 餃子+ソース焼きそば+ライス ¥1670 炭水化物祭り。 餃子は小ぶりで、焼きと揚げの間くらいのクリスピーな仕上がり。 これ飯よりビールほしいなぁ~。 ソース焼きそばは、どっさり入った豚小間、キャベツ、もやし。紅生姜は無し。 濃い目の味でライスも進みます!
2024/01訪問
1回
昼からの早い時間の飲みが終わり帰宅の途に就いたのだが、吾輩の腹の中の 肥満系悪魔が〆に汁麺が欲しいと囁く。 移動の乗り換えの駅で降りて向かったのはこちら。 チャーハンセット(細麺) ¥1,080 前回、幅広の太い麺(寛麺)をいただいたので、今回は別のにしてみた。 細めん、汁が絡んで良い。 昼飯でも夕飯でもない中途半端な時間に米まで食うとか、つくづく太るには 理由があるんだと思った。 昨年閉業した西北拉麺さんとは似て非なる…とはいうものの、 一番近い物となるとやはり蘭州麺になるかと思う。 今日はこちら新宿の牛家兄弟に食べに来た! 蘭州牛肉麺チャーハンセット(寛麺) ¥1080 すっきりさっぱり塩味スープ、刀削麺みたいなの幅広麺、や〜好みど真ん中だわ。 次回は、細い麺も食べてみたい!
2024/03訪問
2回
今週は自分の出社日と海鮮丼乙さん営業日とDexeeDeliの魚弁当日が微妙にズレ。 なので、他をあたることに。そして、野菜摂りたくコチラ再訪問! レギュラーちゃんぽん¥900 大寒波日に外10分待ちだったけど、熱い旨汁で生き返った。 前回教訓で、野菜と麺を2:1くらいに食べ進めるとイイ感じのマネージ麺トになる。そんくらい野菜多い。 ランチセットだと同値段でカレー付きなの後から気づいた!修行不足! 職場の先輩が、すぐ近所にあるこの店を以前オススメしてくれてた。 いつものランチルーティーンから外せず、なかなか行けてなかったのだが、 行きつけの弁当屋の今日のメニューが気に入らなかったので、チャンス! レギュラーちゃんぽん ¥900 某チェーン店のも十分美味いと思うが、これ更に数段美味いのでは。 ダメとわかってても汁完飲せざるを得ない。 初めてで麺量具量のバランス分からず、マネージ麺ト失敗、早々に麺尽きる。 残ったクッタリ野菜は、元量かなりだと思う。 これだけ野菜スープとして食べてもホントにおいしい。 野菜多いってことで、カロリーゼロ扱いで良いですか? 今まで行かなかったことを大いに後悔しました。
2023/01訪問
2回
イベントの打ち上げ、仲間3名と門仲の餃子専門謳う中華屋にて。 私が、羊肉のスパイシーな串物を好きと知った友人が「ぜひこの店に」と。 看板メニューの餃子はもちろん、その大好物のクミン爆発する羊串は絶品。 見た目驚きな酢豚、バックリブの煮込みなど、なに食っても美味い。 そんななか、最も美味かったのは、茄子の山椒揚げ。 美味過ぎて食い過ぎ。 こんなに飲み食いして、お財布にやさしいお勘定だったのも嬉しい。
2022/04訪問
1回
会議延びて昼休み潰れ、そのあと通院で午後休とってたので、帰りがてら遅い昼メシ。 久々に赤坂の陳家私菜。 頂天石焼麻婆刀削麺(普通辛) ¥980 あ、¥100値上がりしてるね。 辛いんじゃなく爽烈なスパイス感は随一。やっぱココの味好きだなー。 出社の用事が出来てしまったので、外ランチ。(嬉しいような怖いような…) せっかくだから家だと食べられないものをと考える。 うん。いつもの刀削麺だ! いつもの赤坂2号店に行ったが、新型コロナ対応で残念ながら休業中。 1号店は営業中との張り紙あったので、急遽、そちらを初訪。 この御時世、丁度12時過ぎのランチタイム人気店でも客少ない。 先客1組。私の後に2組入店。 頂天石焼麻婆刀削麺®(普通辛)¥880。 いつもは、配膳時に石鍋中の豆腐塊を店員さんが崩してくれるが、 今回は無かった。(一号店の特徴かコロナ影響かは不明。) いつも通りの辛旨で満足。 カプサイシンで瘟疫退散してくれないかな(世迷言)
2023/03訪問
2回
刀削麺・日本初を謳う店。麻婆豆腐のスパイス感が絶品!
2022/06訪問
33回
池袋は日頃の行動範囲でないのだが、知人と二人で食事をとることになった。 ちょうど羊肉を食べたいと思っていたところだったので、食べられそうな店を探す。 しゃぶしゃぶやジンギスカンに混じり、「丸焼き」の記事がネットで引っかかった。 以前TVで見たことある店だ。肉の塊焼くやつ! 人気店っぽいし予約してないものの、ダメもとで来てみた。 店内のお客さんは半分ほど、一緒にエレベータのった人は予約客だった。 店員さんに聞くと、コンロの無い(厨房で焼いてから出す)席ならOKと。 食べられれば問題ないのでw着席。 メニュー見ると、羊の丸焼き3種、ウサギの丸焼き、他は現地寄りの中華。 羊で一番量少ないの聞くと¥3800スペアリブとのこと。3人前くらいだと。 それを注文。 焼けるまでのツマミに、白菜キムチ。あと、肉と食べるようにサンチュのセットも。 お通し来たら、キムチも入ってたw 気が付けば店は満員。帰る客いても次の客で速攻席埋まる。ギリセーフのタイミングだったようだ。 まず、回転台とともに生肉が運ばれてくる。1kgくらいとみえるスペアリブ塊。 焼く前の「お披露目」「写真撮影タイム」であろうか。 このあとはお店の人に焼いてもらう。 実は本来は「丸焼き」を供していたのだが、実際に焼くと2時間以上かかって しまうので、現在は見せた肉を一旦カットして、一般的な焼き肉のように自分で 網焼きしながら食べるスタイルにしている模様。私たちの場合は、その網焼きを 店員さんが厨房でやってくれるという。 しばらくキムチつまみながら待ってると、皿に山となってる焼けた肉が運ばれてきた。 「まずは半量」と。あばら骨込みなので可食部は半分ほどだろうが、それでも結構な量である。 これに、クミンの効いた真っ赤なスパイスを振って食べる。 見た目ほどは辛くないので、たっぷり振って良い。 サンチュセットには、赤い辛みそ、生青唐辛子、ニンニクがついてきて、 これらに肉を巻いてワイルドにかぶりつく。 どちらもウマイ!ビールやハイボールがすすみまくる! 一心不乱に骨にむしゃぶりつくw ややしばらくして、まだ一皿目食べ終わらぬうちに、肉二皿目到着。 これで全部とのこと。 骨を外しながら食べることで摂取がペースダウンするからか、割とおなか いっぱいになる。大人2人でなんとか食える量。 その分、ほかの料理は注文できない。 かなりの満足感。ほかの料理食べられない分、お会計も優しくなるw 次は、骨の面倒じゃないモモ肉のほうを食べてみたい。
2022/04訪問
1回
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
恵比寿、代官山/中華料理、火鍋、アジア・エスニック
南アフリカ出張も一緒に行ったりした、仕事でお世話になった方が関東に転職してきた。 新たな門出を是非祝いたいと思い、部長に相談したら、会食の店選びを任せてもらえた。 せっかくなので、自分でも気になってて、グルメな先方にも喜んでもらえそうな・・・と考え、焼肉で有名な「うしごろ」系列の新世代中華料理のお店に。 期待しすぎたのか、なんかすごい体験ということはなかったが、美味しいのは確かだった。
2016/12訪問
1回
久々に夜飲み訪問! 生春巻き、羊の炒め物&串、よだれ鶏、カニチャーハンを男二人で ガツガツ食べる。どれも美味いな~。 割とスパイシーな料理中心に頼んだので、酒進みまくる。 そして相変わらず注文の通りが早く、接客が気持ちよい。 料理のボリュームがもうちょっとあったら言うことないな。 15〜10年前、夜によく来てたんだのですが、自分の行動エリアの変化の せいでご無沙汰だったところ、久々寄ってみました。 ランチは初めてな気がする。 町中華よりちょっとオシャレで何食っても美味いし接客素晴らしいし ホント良い店だった思い出。 注文したのは、 海老とエリンギのカリカリ揚げスパイシー炒め ¥880 むき海老とエリンギをフリッターにしたものを、クミンなどで塩味炒め にした主菜。味は濃くないけど、香りで食欲増す。米より酒欲しいw 副菜はサラダ、ザーサイ、スープ。 ライスとスープはお代わり自由で、熱々のおいしい中華卵スープを入れた ポットを持った店員さんがフロア回っていて、お冷補給してくれるような 感じでスープ追加してくれます。 フロアの接客を指揮してた市川海老蔵さんを善良にした感じの店長さんっぽい方も、 変わらず居らっしゃいました。 (それこそ15年前からずっといらっしゃるので、もしかして自ら現場に立つタイプ のオーナーさんという可能性。) やっぱココ美味いわー。
2021/12訪問
3回
コシのある超細麺とヤサシイスープ。
2022/10訪問
29回
陳家私菜さんで茄子の山椒揚げ食べようと来てみたら二号店またやってない。 閉まったのかな? 中華の口になってたので、代わりの店を探す。 外から席の空きが見えたので、初訪の中華屋に飛び込んだ。 やった!茄子山椒揚げあった!! ここのは薄切りスタイル。サクトロ。 ハイボールによくあいます。 キュウリのおつまみもいただきつつ、最後は〆に麺を。 牛バラ煮込みの刀削麺。 八角香るホロホロ牛肉。 豆もやし、青菜、薄味微辛の醤油スープ。 麺は、フチのピロピロが無くて、ほうとうっぽい。 激安ではないですが、店員さんも親切だし、そこそこ値段のちょい飲みには 良い店かと思います。
2023/03訪問
1回
前回に引き続き、また刀削麺を。美味しかったので! 汗を抑えたく、辛くないやつを。 牛肉刀削麺¥880。 甘めの醤油ベーススープに、もやし・キャベツ、そして柔らかく煮込んだ牛肉の塊がゴロゴロ。 麺の適度なピロピロ食感も心地よい。 今回も美味しかった! 前回夜飲みで寄ったとき、女将さんが刀削麺がオススメと言ってたので、食べにきた。 厨房でマスターが板の上の生地を鮮やかに掻い削ってるのが見えた。 ランチの担担刀削麺とチャーハンのセット¥850。 ミニサラダ、杏仁豆腐付き。 どちらも7分目の盛りといったところか。 新橋の味覚と比べると麺の削が少し薄い印象。お陰でピロピロで柔らかい部分と厚めめでしっかり食感とのコントラストが際立ち心地良い。 オレもオススメ! この店、なんでいつも空いてるのか不思議w 一度昼飯を食べに寄った町中華、店内が広々していて、大陸系のお店の方々の感じもよく、そして一杯飲み的に魅かれる夜メニューだった。 仕事で外回りの帰りに寄れそうなタイミング、今夜は同僚とともに待望の訪問。 軽い晩酌向けの、酒+つまみ2品のお得な¥1000セット、2人で頼めば一気につまみが4種! 餃子、焼売、きゅうり砂肝、ネギ叉焼。追加単品でメンマ。 餃子はかなりジューシー、大ぶりで食べ応え抜群。ビールの大親友。 たまらず、単品で一皿追加。 ほかのつまみも、ビール&ハイボールをグイグイ行かせてくれる。 胡瓜サラダ(たたききゅうり)、麻婆春雨、羊肉のクミン炒めも追加。 ここまでで割と腹パン。オススメだという刀削麺には辿り着けず。 それぞれ5杯くらい飲んだ感じか。2人で¥7000と、リーズナブル。 これだから町中華飲みはやめられない! 出先でランチ。 いつもと違う町中華にチャレンジ。 午後12:30。広々とした店内、先客5~6人。 厨房のイケメン料理人さん、フロアの美人女将、中国人の若夫婦っぽい感じ。 後から知人or常連らしき中国人女性グループも。 一通り、普通の中華っぽい定食ある。 野菜とモツ炒め¥800。 最初にドレッシング掛かった生野菜サラダが出てきた。 他は主菜調理完了とともに。 ふわっと柔らかいモツ、濃すぎない味。いろいろ丁度良い。 席自体、テーブル間ともに広くて居心地良い店。
2019/05訪問
4回
水餃子、絶品でした。