INNUENDOさんの行った（口コミ）お店一覧

青山から渋谷方面に徒歩移動中。 ちょっと燃料補給したいな～と思ったら、ビルの飲食街発見。 10年くらい前、新宿でよく食べてたトマト麺じゃないですか！ 　太陽のチーズラーメン　¥950 すっっっごい久しぶりだけど、こんな感じで旨かったか。 ラーメンというよりスープパスタに近いよね。

昼飲みの前に、胃腸保護目的で炭水化物をちょっとだけ下敷きに投入。 すきっ腹にいきなり酒は良くないっていうからね！ かけうどん(小)￥330＋ちくわ磯辺揚げ￥130 お腹一杯の食事目的ではないので、うどん「小」サイズがあるのは有難い。 青ネギは、自分で乗せ放題ではないのね。(ネギ好き)

仕事で深谷に。ちょっと遠いけど、この距離は出張扱いじゃない。 同僚たちと昼飯ということで、駅の近くに地元蕎麦屋発見。 　三芳野そば定食　¥930 麺が秀逸。これは冷やしにすればよかった。 ご飯とおかずでお腹いっぱい。 御店主趣味と思しき特撮系蒐集物も中々凄い。その筋では有名な方だったりとか？

神戸出張。 神戸には、「大阪のソースたこ焼き」と「出汁に浸す明石焼き」の中間とでもいう、 「ソース掛けたあとに出汁を注ぐ」スタイルがあると聞き、来てみた。 今の女将さんは2代目、お母上が50年前からやってたそう。 同業だいぶ減り、懐かしんでくる客も多いとか。 　たこ焼き　￥400 食べてみると、アリ寄りのアリ！

出張で神戸三宮移動中。 兵庫駅近くで食べたたこ焼きで昼飯が足りなかったので、チェーン店っぽいうどんスタンドに飛び込んでみた。 東京だと「瀬戸うどん」やってる会社のみたい。 せっかく神戸なんで、ぼっかけにしてみました。 　温玉ぼっかけうどん￥790＋ちくわの磯辺揚げ￥130 青葱と牛スジ、なんでこんなに合うかね〜

ビックサイト展示会場メシ。 ファストフードっぽい中華屋さん。 Cコンボセット ¥1570 (酢豚、青椒肉絲、海老チリ、炒飯) 急いで食べる向けなのか、全料理ぬるい。 惣菜のセパレーターに揚げ海老煎餅を使ってるので、最後に汁付けて食べられる。 コレ地味に嬉しいな。 仕事で、東京ビックサイトでの展示会手伝いがあり、昼は展示会場メシ。 午後１時回ってたけど、展示棟のレストランはまだ入り口に列がある状態。 偵察しながらどんどん進み、ドン詰まりまで来たら列が無かったのでそのままIN。 簡単な中華を供するお店です。 数種のおかずが選べる定食セットや、麺セットが選べます。 　角煮麺＋ちまきセット　¥1100 あっさり醤油スープ、細いちぢれ麺、八角香る豚バラがトロトロでよい。 ビックサイト価格はご愛嬌。

ビックサイト行きがけに、新橋駅裏手のレトロな中華屋さんで昼御飯。 　目玉焼きそば半チャーハン　¥1050 ソースじゃなく醤油味の上海焼きそば。目玉はよく焼き。 炒飯も0程良いお味付。 ダブルカーボながらも量は控えめで丁度良い。

ビックサイトで展示会出展の仕事。3時間立ちっぱなしで疲れたよ。 ちょっと遅めの展示会場メシ。 とはいえ、13:30過ぎなのに、各店まだ行列絶えてない。席は空いてきた。 C&Cカレーの店に。でも食べるのはカレーじゃなく。 　チキンカツ＆生姜焼き定食　¥1350 割高なのは致し方ない。 病院併設の食堂や、大型の社員食堂を思い出す感じの料理。

京都って、お出汁の和食のイメージがあるから、京都ラーメンも薄味なものと思ってたら、天下一品とか背脂系とか、むしろけっこう濃いのね。 こちらも、稲田堤の店で一度頂いたら、しっかりした醤油ラーメンでした。 今回はこちらで期間限定の鶏白湯をただく。コラーゲン盛り盛り！ 　コクうま濃厚鶏白湯　￥950 青ネギ(九条ネギ？)が京都っぽいのかな。

新宿をうろうろしてたら(挙動不審)しばらく行ってなかったパンチョが！ （旧新橋店や秋葉原店など言ってましたが、新宿は初めて） ナポリタン(大)＋目玉焼き　¥990 10年くらい前、大盛無料だからと毎回懲りずに調子こいて注文して、最後泣きながら食べたなぁ。歳とったし更にキツ…あれ？普通に食べれた。 後で調べたら、大盛のグラム数が少し減ってた。（旧大盛と同サイズ、現行は「メガ」）

出張先の接待で、エグい二日酔い。次のお客さんの訪問に向かってます。 昼飯どき、駅を降りて周りみるとイイ感じの食堂が駅の真ん前に。 老夫婦が営む昔ながらの定食屋さん。地元客でにぎわってる。 　きつねうどん　¥450 優しいアゴ出汁、二日酔いの五臓六腑に沁みる。

駅構内の和麺が好きです。 仕事の出張があると、地元も名産の食事も食べたいですが、 駅麺も食べたくなります。軽食…と呼ぶには多いですが。 今回は四国へ出張に向かう途中の乗り換えで岡山駅。 改札内のお店にて、うどん。 さすが、出汁は暗黒醤油汁じゃない、関西の出汁です。 　肉きんぴらうどん　¥640 ネギも青ネギでいいですね。

外出戻りがてらの昼御飯。 酒蔵直営居酒屋のランチ営業。 サバ味噌煮とハムカツ　¥900 この店来たの何年ぶりだろう。 そもそも、こういう定食いただくのが久々でもある。 わりとアッサリとした鯖味噌。 ハムカツはサクッと揚がり、椀の下には千切りキャベツ。 やっぱこういう定食イイね～ 魚かハムカツ、どちらか一方だけでも足りる年齢になってしまった。 仕事で遠出前の腹ごしらえ。 焼き魚＋ハムカツのガッツリ飯。￥750。

箱根そばは、私の二日酔い防止の友である。 日頃の行動圏内の駅近くにはだいたい店があるので、夜に飲む前の 腹ごしらえ（食事ではなく酒飲み中心の飲み屋に行く前）で相当世話になっている。 この日も、ワインバーに行く前に一杯。 かき揚げそば　￥520

週ナカの祝日、先月バレンタインに御馳走してもらったワインボトルへのホワイトデーお返し会を、 同じGiOさんにて。うれしいことに先月のメンバー全員再集結できました。 お返しといっても自分達も飲めるのでWin-Winです。 普段なかなか頂けないランクのバローロ、ブルネッロに昇天。 お料理のエスカベッシュ、切り立てハムも美味しかったです。 別のワインバーで知り合いになり、ご出身が最近私の仕事とゆかりの街だったということで、 幾つか共通の話題で盛り上がったのがキッカケで、彼のGiOさん初訪に御一緒させて頂く。 他のお客さん居なかったのもあり、連れ立った4名でご店主独占で楽しい時間過ごせました。 もちろん美味しい酒食も！ ハシゴ予定だったのですが、飲み過ぎて、1軒目でリタイアw イタリアワイン飲み歩き仲間の女性の方から、男性チームにバレンタイン振舞い酒会の うれしい提案があり、GiOさん(多摩の港区)へお招きいただきました。 バルベーラダルバのマグナムボトル！ 隣には咲きそうな桜がありますが、上品な秋を感じるワインで、ネッビorサンジョ好きなら 同じく好めるタイプのヤツでした。 そのほか、シャンパーニュやイタリアの良いヤツをいつも通り堪能。 最後、お店からもショコラテリーヌのようなドルチェいただくm(__)m 振り返っとみると、都合10杯くらい飲んでました。いつもに増して飲み過ぎ。 年明け外飲み2軒目、GiOさん。 お店のSNSで「明日空いてるかも」的な投稿を見たので、前回から一週間たってないけど、 行ってみました。イタリアワインの飲み初め。 そしたら、その前回一緒に行った飲み仲間が偶然大集合したwww可笑し過ぎるwww みんなどんだけこの店好きなんだよ～ 当然の帰結で、新北イタリア祭りになりました。 1つはブルネッロ、ほかは全部ネッビオーロ。 お願いした食べ物は、今治のワインバー・ブルーノの青野店主が調理した 東坡肉。ネッビ＆サンジョ好適品でした。 今年もたくさん通いたいです！ 今年のワイン飲み納めしたく、やっぱイタリアワイン好きなので、イタリア好き飲み仲間 と示し合わせて、GiOさんにきました。 最初はシャンパーニュを、次はロゼ、そしてここからはメンバーの好きな赤を。 飲み納めということで、お店に相談。奮発してちょっと良いワイン開けてもらいました。 ブルネッロ、バローロ・・・幸せな香りです。 食べ物は、キッシュと生ハムの盛り合わせを。 来年もイタリアワイン飲みに来たいです！ 今月のネッビ＆サンジョ友の会は、GiOさんに来ました。 ９月の周年月間は何度か行けたのに、10〜11月まさかの未訪。ごめんなさい。 今夜は、休肝日２日取りMax充電状態で来た！気力肝臓力充実無双状態。 トリアエズ・スカッコからの、いつもより白多めで。 極上ブルスケッタに舌鼓。 日本稀少赤を経て、伊太赤フェスティバル。 ブルネッロで幸せ感じつつ、バローロに感謝！ チーズ入りのマッシュポテト、我らデブ民が永久に舐めていられる人をダメにする悪魔 のペースト。デブちゅ〜る。 いつものエアリー生ハムも大盛りで堪能。 ここは多摩の港区。 夜GiO再び。 周年で使える福引券がまだ残っていたので使いたくて、やってきた！ 駆けつけシャン杯。 最大の目標は実は福引券じゃなくて、前回ありつけなかったキッシュを どうしてもいただきたかたのです。 サーモン、ポテト、枝豆、シトラスコンフィ、どちらかというと控えめな食材がお互いの 淡い出汁感持ち寄ってフワっと調和。100%優しさ。 アルザス混醸をお供に。 今夜思い切って来てマジ良かった。 なんか新しい肉メニューあるじゃないですか。しかも羊の煮たやつ。 南ア出張のとき一番楽しみにしてたの、たっぷりのマッシュポテトに乗っかったラムネック の煮込みで、コレはそれと相当似てて、脳汁出まくった。 美味しいサンジョベーゼと。 〆はネッビオーロで。 周年の特別メニュー、一回位の訪問では食べきれないので追いGiOさん。 とりあえず、シャインマスカット・ブッラータ。 あと、狙ってたッシュは売り切れ。( ﾉД`)ｼｸｼｸ… 豚バラの燻製コンフィ、パテカン。 ワインはお料理に沿って選んでもらいました。 9月はGiOさんの周年月間。 イタリアガチ勢のワイン飲み友達に御一緒いただき平日ディナー。 周年月間は、いつもとお料理が違います！ 鮭テリーヌ、牛ホホ、好物ばかり。 アルザス瓶オレンジは今回も当たり。 そしてバローロ祭り。やっぱ美味いや。 周年福引で高級オリーブオイルもいただき、家庭円満。色々ご馳走様でした！ すっかりお気に入りになり、絶賛月参中、GiOさんのBistro特別営業日、今月も来た！ 相変わらず猛暑日、永山駅からタクって※の駆けつけスパークリングは、人気のスカッコ！by風土さん アミューズに、ご店主ご実家の葡萄。 ※タクシー代￥1000までお勘定からサービスしてくれます。 最初のお料理。 桃・鱧・トマト。キーフレーバーが生姜。 お供は、無鑑査ほぼフランチャコルタ・ロゼ。イイ感じの酸っぱさ。お料理の生姜、魚、合わせてまるで鯖棒寿司。 このロゼ、お寿司と一緒に飲むのも良いかも～。 ２皿目。 魚の南蛮漬けLove過ぎるオレサマ、メニューにエスカベッシュがあると、迷わず注文。 今日のはカマス。しかも、刻んだ「和梨」載せ！！ 梨はマイルドな大根。ゴルゴンゾーラ入りのヴィネグレットソースに仄かな甘みを追加する。 お供のリースリングの甘味で、より甘酢南蛮漬け感が増し、今日イチ体験。 ３皿目、メイン。 トリッパのカツ、タルタルソースの上位互換ソース・グリビッシュ添え。 トリッパを煮込み以外で食べるの初めて。サクサクの後むっちり。焼きトンの風情もあり、日本酒か芋焼酎でもイキたくなる。 お供は、香り高いネッビオーロ・ダルバ。 メインのあと、もうひと小腹分と思い、白レバーのリエット。黒胡椒合う。 アパッシメントのカベソーと。 ラスト、食後に焼きたてフィナンシェとグラッパを。 いや～今回もいろいろ美味しかった！！ 来月９月は、周年イベントの関係で「Bistro」はお休みとのこと。 今月も、GiOさんの「Bistro」特別営業日にお邪魔しました。 いつもは永山駅から10分弱歩いてお店に向かうのですが、気温35℃越えの酷暑日、 さすがにタクシーのお世話になりました。 実は、タクシーで来店すると会計からMAX¥1000までタクシー代分の割引をして くれます！駅から離れてる立地ですが粋なサービス。 暑いということで、ひとまず、泡２杯。 １杯目はサッパリしたやつ、２杯目はちょっと良いシャンパーニュを。 お料理、まずはクスクスの上に乗ったイワシのヤツが美味かった！ もっぱら赤の実の私でしたが、最近気温の高い日は白やロゼも飲むように。 後半、もちろん赤も。夏でもいける梅感のあるバローロとか面白かったです。 次のお料理は、穴子のマデイラソース。ほぼ蒲焼。 この日、土用の丑だったので、好適じゃないですか！ 御店主誕生日月ということで、同行者と良いボトルを入れさせてもらいました。 お料理のポーション割と大きめなので、同行者のパテカンをシェアしてもらったりで、 おなかも満足になりました。 また来月のBistro日も来たいな～！ □イワシと夏野菜のタブレ □煮穴子と白ナスのソテー　マデイラソース ■カサルファルネート　ヴェルディッキオ・スプマンテ・ブリュット　NV ■フレデリック サヴァール ルーヴェルチュール プルミエクリュ　NV ■カスプリ　ルナ・ブル　2020 ■マーカスモルトール　ピノ・ノワール ロゼ ハウス・クロスターベルク　2021 ■レ・ラニャイエ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　2009 ■ブルロット　バローロ　2018 ■ソッティマーノ バルバレスコ ファウゾーニ 2018 気になってたWinetime GiOさんの「Bistro GiO」と銘打った臨時シェフ在店特別営業日に お邪魔しました。 通常メニューは軽食中心ですが、月２回のこの特別日は前菜～メインまでアラカルト充実です。 泡でスタート！ とはいえ、一人での訪店なのでボリュームのあるメインはキツかろうと思い、 ひたすら前菜を摘む方向で。 鶏ガランティーヌ、肉系テリーヌ好きには堪らぬ一品。野菜の味も濃く、 茗荷の香りアクセント良し。 そして、メロンとイカのマリネ。ミントがガツっと利く。これは中々の初体験。 皆に食べて欲しい。スゴイ。 豚足のパネ　ソースグリビッシュ。 雑に近似して説明するなら、豚足パン粉焼きのタルタルソース、レンズ豆添え。 豚足を再加工する料理がそもそも初体験。サクサク＋コラーゲン。 今日は脳がメチャメチャ喜んでます。 ワインはアルベルト・バラリンのバローロ。 サーモンのミキュイ　ソースヴァンブラン。 朝飯で皮パリな焼鮭出たら相当幸福ですが、これはその百倍増幅西洋版。 ふっくら半生なのに皮はサクサク。セロリのピュレとディルのオイルが芳しい。 ワインは、トロミのあるゲヴェルツ。 美味し過ぎて、バチが当たりそうです。 Bistro GiO、食べ物の事前情報がSNSでは見つからなくて、いつもよりメニュー多いくらい のつもりで油断して来ました。 ところがどっこい、シェフの料理は割と攻め攻め。下手するとワインが霞むレベル。 お店は料理の斬新性を積極的にアピってないけど、相当楽しいイベントだと思います。 みんな来なきゃ損！ お腹いっぱい大満足に達したので、最後生ハムなど軽いツマミでまったり飲みモードに。 普段フレンチをいただくことが少ない私には、目新しさもあってか相当満足度高かったです！ ■リシャール・シュルラン キュヴェ・リオン ブリュット ■ブルロット　ランゲ・ソーヴィニヨン・ディヴェス　2021 ■アルベルト・バラリン　バローロ2018 ■コルタッチ　アルト・アディジェ ゲヴュルツトラミネール “アレニス” 2021 ■ゴレッリ　ロッソディモンタルチーノ　2020 ５月なのに、どう見ても、陽射しが夏。 GWに、GiOさんへ昼のみしにやってきました。 同行者より早く着いたので、まずフライングで泡いただき。 赤が飲みたいんだけど、今日は「国際ソーヴィニヨンブランの日」だそうなので、 縁起物だから赤の前にいただきます！ さて本番。 赤4杯ただしクライマックスは3杯目で…というオーダーを依頼。 3杯目にヤバいバローロを入れてくれた。ローヌ濃い赤で締め。 別の店で知り合って今日御一緒したネッビガチ勢の方と、ずっとグラスをかいでました。 この香りとともに寝入りたい。 ローヌ赤で〆のはずだったのだけど、昨日休肝したお陰なのか、まだイケる感があり、 デザートワインを追加。 これが矢鱈旨くて、飲むつぶつぶみかんゼリーみたいにほっこり甘旨。 夜に差し掛かり、混んでないので、ダラダラ居させてもらいました。飲みすぎたけど満足！ ■クロード・カザル　シャペル・デュ・クロ 2017 ■フォントディ メリッジオ 2021 ■ブルロット　ヴェルドゥーノ・ペラヴェルガ　2021 ■プロドゥットーリ デル バルバレスコ　2018 ■ドメニコ・クレリコ　バローロ・ペルクリスティーナ 2005 ■ボワ ド ブルサン ボワ ド ブルサン シャトーヌフ デュ パプ2000 ■ロ－リー・ガスマン　ヴェルツトラミネール　ヴァンダンジュタルティヴ　2005 昨年の年末訪問画策するも、時間作れず。 なんとか新年明けすぐに実現。 昼飲みサイコー！ 井伊の赤備えならぬ、伊太の赤攻めでワインを選んでいただきました。 苺ブッラータ、鹿サルシッチャなど。 ワインだけじゃなく、私の一番好きなジン、モンキー47もいただきました。 ■ミニエール F&R　アンフリュアンス ブリュット NV ■カッシーナ・ロエラ　ロッソ・ピヴァ・ネッビオーロ 2013 ■プロッツァ・ヴィニ ブラック・エディション スフォルツァート ■ブルーノ ジャコーザ　ネッビオーロ ダルバ ヴァルマッジョーレ 2018 ■ブルーノ・ジャコーザ　バルバレスコ・アジリ　2012 ■クパーノ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2017 ■MONKEY47　{GIN} ■アンセルミ　イ・カピテッリ　パッシート　1999 飲み友とひと月ほど前から示し合わせGiOさんへ突撃。 嬉しいことに(それを目当てに企画した飲みじゃなかったのですが)お店の周年イベント期間で良いボトルがグラスでいただけるラッキーデイでした。 好みなバローロで脳が溶けそうになりました。 あと、肉の綿菓子のようなシャルキュトリ盛り、骨太なパテカン、何か色々満たされた〜。 ■リシャールシュルランブリュットキュベ リオン NV　[シャンパーニュ] ■シャトーディケム　イグレック ドシャトーディケム 2019 [フランス／白] ■ジュゼッペ・マスカレッロ　バルベラ・ダルバ スクデット　2017　[イタリア／赤] ■クパーノ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2014　[イタリア／赤] ■エリオ グラッソ バローロ リゼルヴァ ルンコト2010　[イタリア／赤] ■ジュゼッペ・マスカレッロ　バローロ・モンプリヴァート　2015　[イタリア／赤] ワインバー行くというと、ついつい自宅から都心方面に足を延ばしがちである。 しかし、多摩にワイン仲間が絶賛するお店があり、お誘いにのって行ってみた。 明るくも落ち着いた店内、気さくで爽やかなオーナーソムリエさん。 他のお客さんとも最終的に盛り上がって楽しい時間を過ごせました。 思わず超旨なバローロをおかわり。 確かにココは相当に居心地の良い店。参加者皆終電を逃しそうな勢いｗ 飲み物～ワインは言うに及ばず、食べ物も充実。 同行者オススメのウフマヨ、ブルスケッタ、水茄子カルパッチョ、超薄切りで口溶け良いエアリーな食肉加工品盛り。 総じて天上感ある。 下世話で恐縮だが、お勘定予想の半額ほどでした。 ■ルーデュモン クレマン　ド ブルゴーニュ ロゼ ブランドノワール [フランス／ロゼ泡] ■コレ ミレジメ 2008 [シャンパーニュ] ■アルドコンテルノ バルベーラ ダルバ コンカ トレ ピーレ 2016 [イタリア／赤] ■アルドコンテルノ バローロ ブッシア 2016 [イタリア／赤] ■ファットリアラレッチャイア ロッソ ディ トスカーナ ミレニウム 2013 [イタリア／赤]

月例の五反田飲み会、今回はサイゼリヤでワインを飲む会に。 ワイン好きの間で良く話題になり、有り派・無し派でたまに炎上するヤツw 不肖吾輩、実はサイゼ飲み会は未経験。気にはなりつつも、訪店シチュエーションがいつも 営業外回り中の間に合せランチばかりなので、一度ゆっくり来たかったのでした！ いただいたワインは、9本／6人。何だかんだ言ってみんな酒豪w お料理はだいたい2皿ずつたのんでますが、腹パンでした。 これだけ飲み食いして、お勘定はは1人¥4,300。 衝撃的ですね。

昼からの早い時間の飲みが終わり帰宅の途に就いたのだが、吾輩の腹の中の 肥満系悪魔が〆に汁麺が欲しいと囁く。 移動の乗り換えの駅で降りて向かったのはこちら。 チャーハンセット(細麺)　¥1,080 前回、幅広の太い麺（寛麺）をいただいたので、今回は別のにしてみた。 細めん、汁が絡んで良い。 昼飯でも夕飯でもない中途半端な時間に米まで食うとか、つくづく太るには 理由があるんだと思った。 昨年閉業した西北拉麺さんとは似て非なる…とはいうものの、 一番近い物となるとやはり蘭州麺になるかと思う。 今日はこちら新宿の牛家兄弟に食べに来た！ 蘭州牛肉麺チャーハンセット(寛麺) ¥1080 すっきりさっぱり塩味スープ、刀削麺みたいなの幅広麺、や〜好みど真ん中だわ。 次回は、細い麺も食べてみたい！

荒木町、坂本さんのRuscelloにて、ピエモンテの土着品種勉強会に参加。 ガチ勉強中の意識高い方々ばかりでビビる((((；ﾟДﾟ))))))) 1 泡アルタランガ　ピノネロ＋シャルドネ 2 赤グリニョリーノ 3 白アルネイス 4 赤ペラヴェルガ 5 赤フレイザ 6 赤フリザンテ・フレイザ 7 白ティモラッソ 8 赤ルケ 9 赤バローロらしくないバローロ 最後、サービスでロゼ。 知らない品種ばかりで、しかも好みの傾向なのばかりで、面白い脳の栄養！ 昨年秋以来れてなかったRuscelloさんに久々。 ひとまずシャンパーニュで乾杯 やっぱ、アンティパスト・ミストはテンション上がるのです。 選んではいないけど、ブュッフェで色々取ってきた感あるじゃないですか。 白→ロゼ。 このピエモンテの白、美味しいです。 プリモピアットはクタクタカリフラワーの耳たぶパスタ。肉無しでこのボリュームが出るのか。 カリフラワーの力を再発見。 セコンドピアットは、牛タンのラヴィゴットソース。まるでマシュマロな牛タン。 ご店主は料理人じゃないのに何故こんなの出せるの？ 〆はバローロにて。 満足です！ いつもは一人で訪問してるこちらですが、当夜はもともとこの店を絶賛 紹介してくれた方ご夫妻、行きつけ店の常連イタリア好き仲間、４名にて。 複数人だと、ワインをボトル注文出来たりお料理色々食べられていいですね。 割とペアリングっぽくオススメいただく感じで、ご店主にワイン選んでいただきました。 満足の飲み会でした！ 定時ダッシュで帰って自宅飲みのつもりが、ちょっと残業になってしまい おなかも空いたので、飲んで帰ることに。 行きつけのワインバーが定休日で、他のよく行き店も、移動が若干面倒で、 行くのにちょっと気合いが要る。 …ということで、帰りに赤坂寄り道もできるコチラ四谷三丁目のお店に しました。コチラへの私の行き時が何となく固まってきた感。 とりあえずシャンパーニュ。 今日のおすすめを聞きつつ、前菜盛り合わせに組み込んでいただく。 なかなか豪華でお得なテンション上がる盛り合わせ！ 桃＋生ハム＋マスカルポーネ、濃厚カポナータ、などなど。 温菜追加でギアラほうれん草煮込み、酒飲むしかないヤツ。 今日はワインはお任せで。 リースリング→伊太土着赤→モンテプルチアーノ。 オッサン的には〆に炭水化物必要。麺。 オススメのポモドーロ＋ブッラータ。 チーズ食感、トマトソースの濃厚さ、全てが丁度良い。 お供は、キャンティクラシコ。 ソムリエ店主さんのワンオペでこのフードの感じすごいでしょ？ ご馳走様でしたm(__)m ＝＝＝ □お通し（枝豆＋ペコリーノ） □前菜盛り合わせ ・生ハム桃マスカルポーネ ・ハムのゼリー寄せ ・牛タンラヴィゴット ・タコセロリサラダ ・キノコマリネ ・小松菜マリネ ・グリルズッキーニマリネ ・最高カポナータ □子牛ギアラとほうれん草の煮込 □シンプルなスパゲッティポモドーロ・後乗せトロトロブッラータ ■シャピュイ　ブリュット・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン ■ファルケンシュタイン　リースリング　アナドロン　2018 ■テヌータ・サンタ・カテリーナ　グリニョリーノ・ダスティ “アルランディーノ” 2021 ■ディ カミッロ　モンテプルチアーノ ダブルッツォ DOP リゼルヴァ “ロッカ アンティカ” 2019 ■モンテラポーニ　キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ イル・カンピテッロ 2015 シェフさんが５月末で急遽ご退職され、ご店主のソムリエさんのワンオペ になっていると聞く。 つまみが乾き物とかになるなら、次の訪店は新シェフ来てからかな～なんて 思ってたら、ワンオペ営業に行った友人から「悪くない」とのコメント。 たしかに、ご店主のSNSでは、以前と遜色ない料理を四苦八苦しながらも 作っている投稿が。 興味本位の冷やかしで(失礼)来ちゃいました！ メニュー見ると、ワンオペとは思えないバラエティ。 しかも、聞けばソムリエご店主は職業としてはガチ料理は未経験だとか。 暑い日、一杯目はピエモンテの白でスタート。 お通しはジジイに嬉しい旨野菜グリル。 美味いタコ＋セロリ＋黒オリーブのマリネサラダ。 えーーー？？シェフいなくても、ちゃんと料理出てくるじゃん！！ 続いて、フリウリ白→プーリアロゼ。 メイン代わりに肉要素強いパスタ、と思い、鹿ラグーのパッパルデッレ。 （実は、きしめん、ほうとう、刀削麺、蓮爾系とかの太い麺、幅広な麺がホンっっと 　好物で、今夜は特にこれを目当にしてました。）太麺最高。獣肉最高。 ワインは、もちろん赤で。 肉麺堪能の後は、サッパリキノコと、締めシャン。 いやー、驚きました。お料理の質には文句つけるトコ無かった。 もちろんワンオペなので、サービスのスピードは自ずと限界があり、 今回の訪店時は私の他には二人連れが１組のみでしたが、それでも忙しそうでした。 店内満席とかになったら、大変そうです。 とはいえ、料理とお酒をゆっくり楽しむ余裕があれば、お店の良さが味わえると思います！ ■カッシーナ ヴェンゴレ　サンローム 2021 ■ボルゴ・サン・ダニエーレ　ヴェネツィア・ジューリア ビアンコ “ヤシック” 2020 ■カイアッファ　アケータ ロザート 2021 ■フェウディ バローネ スピタレーリ　セコンド ディ カステッロ ディ ソリッキアータ 2010 ■シャピュイ　ブリュット・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン 時間が出来たので、四谷三丁目/荒木町のこちらを急遽再訪。 前回伺ったとき前菜盛り合わせに入ってたパテドカンパーニュをフルポーションで食べたくて。 夕方5時ころ電話で直前予約。予約あまり入って無いとのことでGO。 （ただ、入店後すぐに満席が続きました。） お通しは、イベリコ豚のハムと、小松菜マリネ。 小松菜は発酵で野沢菜漬けみないな感じになってとても美味い。 目的のパテカンをまずは注文。あわせるワインはご店主に一任。 すると、ロゼが良いと。これは自分では中々選ばないので、イイこと聞きました。 出していただいた今日開いているボトルのものより、トロみ感あるものなら尚良しだそう。 パテカンは私の好きな肉ゴロゴロのタイプ。シェフがほかのお客さんの会話で、きれいに 切り分けて食べるより、崩して摘まむのを想定とおっしゃってたので、我が意を得たり な感じでした。酒のつまみパテカン。 他のお料理はオススメいただいたものを。 メジマグロのタルタルと、旬の花ズッキーニフリット。 やはりこちらのシェフの野菜料理は目が離せない。 お任せのワインは最初のロゼのあとは、白→白→白と来たので、最後だけ「赤」指定。 私の大好きなモダンバローロがあるとのことで、〆にいただきました。 また来たいと思うのですが、滞在中お客さんが切れ目なく埋まるので、ゆくゆくは 予約困難店になってしまうのでは…((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ ■カリートロ　サレント ネグロアマーロ ロザート 2021 ■アントネッラ・コルダ　ヌラグス・ディ・カリアリ 2019 ■カリートロ　プーリア ビアンコ ヴェルデカ 2021 ■レ・チマーテ　トレッビアーノ・スポレティーノ スーペリオーレ カヴァリエ・バルトローニ 2018 ■レーヴァ　バローロ 2018 華金、知人から「良かった・また行きたい」と聞いた店に予約していってみました。 （新しい店長さん＆シェフさんで今年リニューアルされたようです） 四谷三丁目駅からちょっと歩いた、飲食店がチラホラある横道。 雨天の18:30とあってか先客は無しでしたが、しばらくすると 予約のお客さんで最終的には満席でした。 ソムリエの店長さんに、スティル赤4杯をオマカセで。 1000/1500x2/2500という感じを想像して「予算6千円台で」とお願いしました。 結果、バルベーラ→キャンティリゼルヴァ→モンテプルチャーノ→スーパートスカーナ ネッビオーロ好き伝えた上で、冒険したいですと付け加えた結果。 ラスボスに安易にバローロとかじゃなく、こんなん出すの胸熱じゃない？ 値段のほうは、1000/1200x2/3000だったので、勝手な私の想定が察してもらえて 満足度高かったです。 追加でフリウリのデザートワインで〆。 食べ物も気が利いてた。 お通しがmy favorite 菜であるところの芹。この時点で成功確信。 アンチィパストミストも隙なし。 プリモピアットに選んだ極太手打ちパスタ「ピチ」はイタリアン蓮爾なゴワ麺で、あと100回食べたい。 セコンドピアットのポルケッタは皮カリカリで食感至上主義のオレ昇天の逸品。 （鹿島田「ブッチャーズキッチン」の焼きアイスバインを思わせる感じもあり、 　あちらは1人じゃ注文できないので、ここで1人分だけ食べられる奇跡とも言える。） アラカルトは、7割くらいの値段でハーフ注文が可能。オヒトリサマにも超優しいです。 店長さんの軽妙なトークもいい雰囲気かと。 割と２次会利用のお客さん多めとのことで、夕食利用は穴場かもしれません。 ■カンポルンゴ 2021 ■ピエトロ・ベコンチーニ　キャンティ リゼルヴァ 2017 ■ルーチェソーレ　ロッソ・コーネロ カンポフィオリート　2017 ■アルジャーノ　スオーロ　トスカーナ・ロッソ　2010 ■ロンク ディ ヴィーコ　マテック 2019

最近ヘルシー求めて、昼食はサラダ系の弁当を買っているのだが、いつもの弁当屋の行列 が長かったので(言い訳)、久々に中華屋に。 　豚生姜焼き定食　¥900 たまに食うと味が相当濃いの分かる。 米倍食える。 いつも丁度よい賑わいの中華屋さん。 （空いてもなく、大行列でもなく） 定期的に、こちらの盛りのいい焼きそばをワシワシ掻き込みたくなります。 今日はその日です。 上海焼きそばセット　￥900 若干油強めではありますが、塩気がちょうどよくてクセになります。 久々に昼飯中華屋突撃。 京華茶樓さんの焼きそばが無性に食べたくなり。 最近覗くと階段に列出来てたんだけど、今日は空模様が怪しいせいか、待たずに入れた。 海鮮上海焼きそば　セット　¥850 相変わらず、エビとイカが一切れずつだけであるが、麺量は満足。 餡掛け焼きそばがどうしても食べたくなることがたまにある。 今日がそうだ。そもそもずっと中華料理屋行ってなかったからな。 五目あんかけ焼きそばセット　¥850 ここで前回いただいたときより麺がオイリーじゃない。良い。 この手のちょっと大きめの中華屋さんだと調理人によて油の加減が 結構違ったりして、「今日は当たり／はずれ」みたいのあって楽しいｗ あいかわらず、ランチタイム混んでます。 入口前に並び、３組目でしたが５分ほどで入店。 　海鮮上海焼きそばセット　¥850 前回、あんかけ焼きそばココで食べたので油断してたが、こっちのメニューだと麺量が大盛り級だった。 具は、もやし、キャベツ、にんじん、木耳、ニラ、豚肉細切り、海鮮は…海老とイカが1個ずつwえーーwww でも美味いから良しとする。 中華の宿命、炒め油ガン決まりなので、盆縁使い皿を予め傾けておくと最後まで美味しく食べられます。 さて、今日もチンジャオ探検隊と思い、目当ての店２件覗いたが今日は「無し」の日だった。 青椒肉絲は諦めて、一昨日にチンジャオした店で、そのとき他の人食べてて旨そうだったヤツを。 　五目あんかけ焼きそば¥850 海老、イカ、豚肉、白菜、人参、筍、小松菜、袋茸、マッシュルーム、木耳、鶉卵。なかなかのボリューム。 色は濃く見えるけど良い意味で薄味。ちょっと油が多いかな？ コレにミニ炒飯(薄味なのが良し)はデブまっしぐらだわ。 ここ数日、チンジャオ探検隊と称して会社近くの中華屋の「青椒肉絲定食」だけを 食べ歩いております。 こちらは、週替わりランチに「4週に1週だけ」出現するパターンの店。 　青椒ロース　¥850 　(なんで後半だけカタカナ？豚ロース肉使ってるとか？) 緑度合いはそこそこながら、見た目も味も理想的。 具は、ピーマン、肉、タケノコ、とシンプル。 今のところベスト青椒肉絲じゃないかと思った。 未訪店突撃日。 雑居ビル二階の中華店。 日替りの、豚肉厚揚四川炒め¥700。 ピリ辛の甘酢餡炒め。油は多めか。 豚バラ肉、厚揚、キャベツ、人参、筍、木耳、袋茸。 味、ボリュームともに。

イベント出展で横浜中華街に。 この日は春節の大混雑で基本飲食店は大行列。昼メシに容易にありつけないw 幸いイベントスタッフに地元主婦さんがいらっしゃったので穴場(待ち時間的に)の店を 教えてもらい、やっと昼御飯にありつく。 聘珍楼のフードコート（セルフサービス）業態という感じでしょうか？ 最初に並んで注文をして、番号で呼ばれて配膳口で受け問う感じです。 路面の店、どこも１時間以上待ちらしい状況、こちらだと何とか30分くらいで。 　海老ワンタン麺 　ミニ麻婆飯 　肉まん ファストフード的な中華チェーン店よりは勿論旨い。 肉まんは流石中々良い！