INNUENDOさんの行った（口コミ）お店一覧

南アフリカワイン＆オレンジワインのニッチワインバーついに復活！

ニボニボ麺(昼)／シャレオツ＋アットホームの高度融合バル(夜)

ジョージアオレンジワインが飲みたくて。

安心の箱根そば。 小田原駅と登戸駅だけ、特別限定版のカレーだそうです。何で登戸？ こだわりのカレーそば￥560＋コロッケ(カレー味)￥140 のどぐろ・ほたて・春菊天そば　￥650 休日昼間ですが、これから飲み会があるので、例によって飲酒 前の腹ごしらえをしますよ。（すきっ腹で飲むのが苦手なので。） ポスター見ると、「父の日限定」なるメニューが。 残念ながら子供がいないので、父の日の対象になることはないのですが、 特別メニューの注文資格はないようなのでｗ　頼んでみました。 　特盛そば　￥620 麺1.5倍、かき揚げ、コロッケがセットになり少しお安くなっているセット。 さすが麺量多い！揚げ物２個は思いのほかボリューミー！ 季節限定メニュー。 そら豆のミニかき揚げと鱧天　￥620 あてにしてたラーメン屋が満席だったので、目標を見失い 最終的に何故かダブル炭水化物なものを食べることに。 　かつ丼セット　￥720 高い満足感。 「かつ」ってやっぱり勝負メシっぽい風情ありますよね。 いや、単にこれから酒飲みに行くだけなんですけど・・・ 例によって、飲み前の腹ごしらえ。 カレーそば　￥480 コロッケ　￥130 箱根そばのコロッケはほんのりカレー味のなので、ダブルカレーです。 夜の飲み出撃前、アルコール防御のマイ定番。 　かき揚げ天そば　￥470 休日、外出途中の腹ごしらえ。 いつもの駅の、いつもの箱根そば、でもメニューは期間限定で。 春菊・大ぶりカニカマ天　￥590 たしかに大振り、立派で食べ応えあるカニカマ天。 春菊はもちろんですが、カニカマもそばに合いますね！ 通勤の乗り換え駅ということもあり、休日の外出も含め おそらく一番行く立ち食い駅ソバ。 季節限定メニューに挑戦。 炭火焼鶏もも肉ときのこのごまつけせいろ　￥590 組み合わせはとても良いのだけど、つけ汁がびっくりするほど塩辛い。 せっかくのゴマ味がしなくなるくらいなのだが・・・単なる個体バラツキ？ そばをすすった後に炭火香が感じられるとかはとても良いのに、モッタイナイ。 ちくわ天そば　￥470 飲んだ帰りの〆麺。 かき揚げそば(温)　￥470 飲んだ後の〆の一杯。 　かき揚げそば　￥440 夏限定メニュー。 揚げ茄子煮びたしの冷しキーマカレーそば　¥590 茄子はともかく、ワカメとキュウリが冷えたカレーと合うのか心配だったが、杞憂。 食感のバリエーションに貢献しており、大変よろしいです。 きつねそば　￥390 コロッケそば　\440 コロナ禍明け、通勤乗り換え駅の駅麺のお世話になるのも久々。 　かき揚げ天そば(温)　￥420 小田急系列のそば(箱根そば)、東急系列(しぶそば)よりも￥20安い。 ざるそば￥400。 コロッケそば￥430。 コロッケは甘めのカレー味。 乗換駅のいつもの駅そば。 メニューはいつもじゃないのを選ぶ。 冷やし肉￥おろしそば￥490。 値段のわりにちょっと寂しい感じ。 これだと、季節限定の「シビ辛冷やし肉そば温玉のせ」￥500のほうがお得感あるかな。 讃岐系セルフうどんチェーン店の隆盛で、私自身も立食い和麺店ではそばしか食べなくなってた。 ほんと久しぶりに、うどんトライ。 きつねうどん¥370。 関西の出じゃないのに、関東暗黒汁＋うどんに対していつの間にか違和感覚えるようになってしまった。 先を急いでいたんので、乗換駅にてクイックランチ。 駅そばにくると、決まってかき揚げそばを頼みがち。 今日は、今まで食べたことないメニューに挑戦しようと決意して券売機に対峙す。 めかぶそば￥460。 白ごまをまぶしためかぶ、わかめ、白ネギ、温泉卵、天かす。 以外に豪華。 具の各領域だけ切り取れば、たぬきそば・月見そば・わかめそば、それぞれとして味わうこともできる。いろいろ混ぜて食べると、異なる味と食感が折重なり、具を余さず食べようと啜るうちに、つゆも全部飲んでしまう罠にはまる。 仕事の移動中、急ぎ乗換駅での昼飯。 熱くなく、かき込めそうなボリュームメニュー選択。 釜あげしらす丼セット(冷そば)￥650。 丼のきゅうりは、そばのほうに入れた食べたほうがイイ感じ。 仕事の帰りがけ、早めの夕食。 夕方になっても気温30度を割らず暑いままなので、冷やしを。 冷やしかき揚げそば￥420。 この価格で、大根おろしがガッツリ載ってくるのは相当コスパ良い。 揚げたてでないかき揚げが食べやすくなる。 コロッケうどん￥420。 箱根そばで、初めてうどん食べた。 普通だった。 カレー味のコロッケはやっぱいいね。 かけそばとミニかき揚げ丼のセット¥570。 かき揚げは半分ちぎってそばに入れる。 クリームコロッケをカツ丼のようにとじたうえ、更にデミグラスソースを掛け回した謎丼((((；ﾟДﾟ))))))) ・・・と、かき揚げそば。 しめて￥650。 ちなみに期間限定「カニ入りグラコロ丼」だそうです。 コロッケそば。 箱根そばのコロッケはカレー風味。 そばつゆとの絡みは味変的に楽しめる！

庄やのランチは侮れない。

いつもの爆盛り卵とじが無かったが、カツとじが３切ほど入った小鉢を発見。 食べ進めると、かき揚げの野菜と思しきものも入ってたので、おそらく売れ残った卵とじを更に小鉢化したものかと(笑) お得感は無いけど、食べやすい。 ダイエット的な理由で、いつもの卵とじ(フードファイト系)はガマン。 魚の南蛮漬けにしたけど、とたんに割高になるなぁ。 同僚は、卵とじ注文して半分弱残してた（笑） オレのソウルフード「卵とじ」に再開。 今回は揚げ物控えていつものバカ盛り卵とじはお預け。 軽めの副菜と、かわりに豚汁。 いつものフードファイトｗ またです。 例のアレ。 今回も巡り合えた。 またまた卵とじ。副菜無しだと￥580。 またしても、卵とじ。 今日も卵とじありましたー！ 他のお客さんが食べてるところ見たことないんだけど・・・ エビチリなど。￥780。 豚汁、鶏南蛮漬けなど。￥700。 いつもの卵とじ￥300。 憶測ですが、他のメニューで残った揚げ物(天ぷら、フライ、唐揚げ)を卵とじするので、毎回具が違います。今日は何が入ってるかな～っていうのが、広島出張の楽しみになってきている・・・ サービスメニューの「卵とじ」。 残り物と思しき天ぷらやフライを卵でとじて青ねぎを散らしてある。 かつ丼や天とじ丼の具が色々ごっちゃになったようなもので、ただし、おかずとしては２人前以上の大ボリューム。 これを一人で平らげるのは結構なフードファイト。普通盛りのごはんではおかずが相当余る。 お得で、福袋的な楽しみのあるおかずである。 卵とじ。 またまた卵とじ。 鰺南蛮漬けなど。 いつもの、卵とじ。 お得メニューの「卵とじ」は￥300。 小鉢の惣菜をちょこちょこと。 こういう食事好き。

コロナ明けまだ人通りもまばらだろうと昼12時寄ったら、それなりの行列。 すみません、ここの人気舐めてました。 時間の関係であきらめて別の食事を摂り、夜にリベンジ。 今度は大丈夫。 季節限定のメニューが美味そうだったので、冷やしで。 　あさりと甘海老のかき揚げつけ天　￥600。 豪華な具がゴロッゴロ入った極上かき揚げ、ほんのり生姜もナイス。 蕎麦とつけ汁は個人的にはベストではないのだけれど、嬉しい天ぷらが補って余りある。 このかき揚げでこの価格はココじゃないと食べられない。 温かいそばでもコレ食べてみたいな。 こちらの利用では珍しく天ぷら抜きのメニューを。 カレー南蛮そば¥500。 豚肉、ネギ、出汁味の片栗カレー餡。 立ち食い蕎麦屋だと、出汁張ったうえにルーカレー掛けた カレーそば／うどんがあり、あれはあれで嫌いじゃないけど、 蕎麦屋のカレー南蛮はこうでなくっちゃ！ 味奈登庵は麺量多目なので餡と合わさると更にヘビー。 なかなかのボリュームなので、値段考えるとお得。 最後まで割とアツアツのまま食べられます。 久しぶりの看板メニュー「つけ天そば」￥780。 ちょっと前に値上げしていたからか、消費税増税でもお値段据え置きのようである。 夕方、こちらへ寄り道。 あいかわらず、客の入りは良い。 海鮮かき揚げつけ天そば　￥650。 以前の「かき揚げ」は、サツマイモがメインの野菜かき揚げだったので、 どうしても他に蛋白質系の天ぷらをもう一個頼まざるを得なかった。 油断して久しぶりに来てみたら、こんなベストかき揚げ出してるじゃない！よい！しかも安い！ かなりブ厚いが、ミシっとはしてなくて、解れやすく軽い仕上がり。海老も大き目。 蕎麦は相変わらずの、大盛りクラス普通盛りで、お腹いっぱい。 ここは、会社帰りに実家に寄る前の夕食で来ていたのだが、 夜に炭水化物控え気味にしてからご無沙汰になっていた。 今日は、休日に実家行く前の遅めランチだったので久々に。 店内座席９割がた埋まってんだけど、みんな3時半に何ごはん？ あとからあとから、客足絶えない。 注文は、秋限定の「きのこと鶏そぼろそば」¥750。 あいかわらず麺多いので、丼から汁があふれそう。 キノコの出汁、鶏の出汁、それぞれの旨味が汁に出て深みのある味に。 秋冬にはとても合うメニューですよ。 ‪夏メニュー、胡麻だれ担々そば¥700。‬ ‪これ、美味い！！‬ ‪辛さ控えめコクの辣油入り胡麻だれ、甘旨の豚そぼろ、海苔の磯の香、ネギとわさび、全混ぜ・一部混ぜ、どうやっても美味い。‬ 担々麺系、うどんではよく見るけど、そばは珍しい？ 思いのほか合います。 久々の味奈登庵。 看板の、つけ天そば¥700。 セットの天ぷらは、海老、イカ、オクラ、カボチャ。 アラカルトで注文するより、¥50おトク。 夏の限定メニュー。 割いた蒸し鶏と野菜を乗っけた、胡麻だれの冷たい蕎麦。 旬の秋刀魚丼セット。￥850。 冷やしオクラそば。￥510。 夏には良い。 冷やしオクラそば￥550。 つけ天￥700。 ごぼうかき揚げ、穴子天、もり。￥550。 鮭とイクラのかき揚げそば。￥750。 鮭のかき揚げは美味しい。でも、そこにイクラかけるのは若干生臭くて無しだなぁ・・・ 今日は天ぷらをやまて、牛せいろ￥700。 ホントは鴨せいろがいいんだけど、こちらでは鴨は無く、かわりに牛肉入り熱いつけ汁の冷たいソバ。 これはこれでジャンキーな美味さあり。 かけ＋野菜かき揚げ＋穴子天。 ちょっと奮発といっても、ここの店なら\1000しない。 かきあげ＋かけ￥450。 天丼、もりそばセット。￥700。 かき揚げ丼ともりそばのセット。￥750。 かけそば＋かき揚げ天トッピング追加、￥450。 メニューでセットになっている「かき揚げ蕎麦」は、上かけ￥380がベースなので、もっと高くなる。 （上かけには、貝割れ大根、蒲鉾などの具が乗っています。） 単品かけそば￥300＋かき揚げ天￥150だとこのお得な値段。

昼軽く済ませてたせいか、夕方から空腹。 ちょっとガッツリなオーバーカーボのやつに。 ミニかつ丼セット　￥660。 丼の割り下はかなり甘め（好み）。 小丼だけど、海苔がかけてあるのが嬉しいな。 季節限定・桜海老かき揚げそば¥560。 レギュラーメニューのかき揚げより、香ばしく海老の甘みも感じられて大変良いが、駅そばで¥500超えると一瞬ウッてなる。 レギュラーメニューの、かき揚げそば￥420。 七味のほかに、すりごまが常備されており、優秀な味変アイテム。 冷やしかき揚げそば￥420。 運良く揚げたてサクサクだったので、価格以上ににうまかった。 たしか昨年もこの時期からやってた限定メニュー。 　海苔つけ蕎麦　￥480。 辣油で辛くしてあるが、やはり肉が無いと物足りない気がする。 季節限定メニュー、これは昨年までは見たことない新しいやつ。 鶏と実山椒のかき揚げ蕎麦、￥580。 鶏肉、たまねぎ、小松菜、人参、実山椒、という珍しい具のかき揚げ。 立ち食いソバとしては、スペシャルな具のせいで若干お高め。 かき揚げを食べるとき、ちょうどよく山椒の実を噛むと爽やかな香りが広がる。 鶏の旨味がもっとあってもいい気はするが、なかなか美味しい。 「実山椒」入りで、海鮮バージョンとかも食べてみたい。 冷やしかき揚げそば¥460。 季節メニューに目が無いオレサマ。 今回の横浜駅駅そばは、いかといネギのかき揚げ。ちょっとお高め￥520。 具は、イカ、長ネギ、小松菜。 イカ入りのかき揚げがおいしくないわけがないよ～。 久々の横浜駅きた改札・駅そば。 季節限定メニューの、「じゃが芋とベーコンのかき揚げそば」¥480也。 かき揚げの具は、ジャガイモがメイン。 あとは、玉ねぎ、ベーコン、小松菜、アクセントに黒胡椒。 食べると、まずは芋。黒胡椒の香りが良い。 たまにベーコンにあたる。芋＋ベーコン＋黒胡椒は最強。 そういう意味では、ベーコンがもっと沢山入ってて、どこをかじっても 最強トリオに行きあたる感じになると最高度が高まるなぁ。 冷やし肉つけそば￥480。 甘辛く煮た豚薄切りが、そばに添えてある。 そば冷たく、肉温かい。つけつゆは、ラー油入り。 肉の味が濃いので、そばとともにつゆにつけると、塩気が濃すぎる状態になる。 もう少しネギ多めだといいのかも。あと海苔とか。 レギュラーメニューの割に、残念ながら中途半端な出来に思えた。 同価格なら、季節限定の鴨つけそばにするほうが良いかと。 冷やし五目そば¥480（Suica決済で￥460）。 スギヨのカニカマ「香り箱」入りの冷やしたぬきそば、といったところか。 他の具は、天かす、きゅうり、ねぎ、わかめ、花かつお。 混ぜて食べると、具の色んな食感が次々やって来て楽しい。 季節メニュー、ピリ辛海苔つけそば(大)¥560。 生卵サービス。 ラー油系濃厚つゆに、アオサと大根おろし入り。生卵でマイルド味変。 なかなか良い。 10品冷やしかき揚げそば¥500。 具沢山の美味しいかき揚げ。温かいそばに入れて食べたい… 季節限定 牛スジ煮そば¥480。 具がもっと欲しい。むしろ具だけ欲しい。 季節限定 ゴボウとベーコンのかき揚げ¥490。 普通のヤツの方が好きかな… 豚つけそば¥490。 イマドキのラー油入りつけ汁。 これであと海苔盛り付いたら最高だわ。 きつねそば￥400。 海鮮かき揚げそば。￥480。 桜エビと菜の花のそば￥480。 ミニかき揚げ丼のセット、￥630。 食べ方として、丼の上のかき揚げをちょっと分けて、かけそばにも投入するのだ。 冷やしかき揚げそば￥460。

病院帰りの父と久々にこちらの蕎麦屋。 今日は二人そろって日替わりのおまかせ定食¥1100。 お楽しみの中身は、 ・かつお刺身 ・しらすおろし ・酢豚 消費税増税分ジャストの値段upでした。 それでも、いつもながらコスパ抜群。 刺身は新鮮、酢豚はジューシー、言うことなし。 ここ蕎麦だけじゃなく、和洋中何食ってもホント美味しい。 父はカツオ刺身が好きでこの定食頼んだのだけれど、歯が無いので、 酢豚の具は全て噛めずに食べられなかった。 早く気づけばよかった。父ちゃんゴメンよ… 父と芋の蕎麦屋。 私は、最近ハマってるお得ランチ。こんなに盛りだくさんで￥1080。 ・カツオ刺身 ・回鍋肉 ・切り干し大根乗せの冷奴 父は、カレー南蛮そば￥850。 いつもの父通院帰りの蕎麦屋。 病院空いてたので早めの昼飯。 ランチ限定の「おまかせ定食」がお得さが気に入り過ぎて、しばらくこちらで蕎麦はご無沙汰でした。久々にちゃんと蕎麦食べよう。 　肉南蛮そば　¥800。 　父は、かき玉そば　¥720。 豚肉たっぷりで、結構食べ応えあり。 豚の脂の甘み、ネギの甘み、返しの甘み、出汁が飲みたいスープに進化している。 そういえは、ランチタイムの生卵サービスは無くなっちゃったのかな？？ 父内科通院付き添い日につき、昼飯は恒例の町蕎麦屋。 そして、今回もまたまた、蕎麦をたのまず。 おまかせ定食。¥1080。 すっかり、ここの定食のトリコ。 ・平目刺 ・生鱈ムニエルのタルタルソース添え ・豚といぶりがっこの炒めもの ・地物ブロッコリー茹で上げ 野菜、お造り、魚メインディッシュに肉メインディッシュ、ほとんどディナーのコースなラインナップとボリューム。 今回もお値段以上ニトリでございました。 父の内科帰り、恒例の蕎麦屋にてランチ。 前回ですっかり味を占めてしまい、今回も蕎麦は食わずに、「本日のおまかせ定食」¥1080也。 ・カンパチと甘エビの刺身。　あくまで新鮮。 ・大和豚の生姜焼き。　柔らかジューシー。 ・揚げ出し豆腐。　付け合わせ小鉢のくせに、揚げたて出来立て。 ほどよい(ちょい多めの)分量。それぞれが味良し。 日常の贅沢。でもお値段は控えめ。 同行の父は、天ぷらそば。 天ぷらそばのほうが高い(￥1250)けど、おまかせ定食のほうが豪華な感じがする。 父掛かりつけ内科の近くのいつもの蕎麦屋。 こちらのランチタイムでは「本日のおまかせ定食」という数量限定メニューがある。 毎度気になりつつも、蕎麦屋に来たら蕎麦を注文してしまうので、ありつけてなかった。 今日は満を持して、ついに注文。 「本日のおまかせ定食」¥1080。 メインはトマトソースのミートローフ。 サラダもランチセットにありがちな申し訳程度のものではなく、具満載。 更に刺身まで付いて、超お値打ち。 食べて良かった！ 父は天ぷら蕎麦。 例によって、父の通院帰り。いつもの蕎麦屋で昼飯。 今まで注文したことないものにしたいと思い、しばしメニューとにらめっこ。決めた。 鶏南蛮そば¥850。 柔らかく煮えた鶏肉たっぷり。鶏皮の脂が汁に溶け込んで美味い。 ランチタイムは生卵が無料なので、割入れて半煮えを楽しむ。 父は、かき玉そば¥720。 歯が衰えてるからか、気がつけば「卵とじそば」と「かき玉そば」のローテだ。 スペシャルメニューに書いてあった「すだちそば」がちょっと気になるな・・・。 今日は仕事休暇取っての、父の通院付き添い。唯一の楽しみは、病院近くの町蕎麦屋。 半カレー丼とミニかけそばのセット、¥850。 カツのセット同様、ダブル炭水化物ながら、各々ほどほどの丁度よい量。 ご飯にかかってるカレーは、カレーライスのソレではなく、出汁味で片栗粉でトロミつけた、蕎麦屋でしか食べられないアレ。 着席すると運ばれるのは温かいお茶なのですが、カレー南蛮やこのカレー丼を頼むと、料理と一緒にグラスの冷水を持ってきてくれます。もちろん、他のメニューのときに水お願いすれば持ってきてくれるだろうけど、カレーのときはデフォルトで水追加という気遣いの接客が嬉しいのです。 例によって、父の通院付き添い帰りの恒例、こちらの蕎麦屋。 カツ丼セット、温かいそばで¥1080。 おそばはハーフ、かつ丼は7分目くらいの感じで、量が丁度良い。 和食メニューの充実してるこちらは、漬物だけじゃなく小鉢もついててしゃれてる。 揚げたて厚からず薄からずの豚ロースカツ、デブ喝采の脂身部分もしっかりあり。 卵のとじ加減は八分の火の入った感じ。ことごとく私好みである。 こんな美味いのたべたことなーい！という種類のものではないが、充実したランチをとれる安心感がある。 例によって、父と通院帰りの昼飯に寄る。 日頃、駅麺路麺の「かき揚げそば」をよく食べる。 一方、蕎麦屋では、かき揚げを置いてない場合もあり、食べる機会が少ない気がする。 メニューを見て、普通の天ぷらそばより「かき揚げ」のほうが値段が高い場合、これは一種「当たり」といっても良い。 すなわち、立ち食いソバでもある「野菜かき揚げ」ではなく、海鮮の具がメインの豪華なかき揚げである可能性が高いからだ。 （もちろん、野菜かき揚げも美味い。桜海老かき揚げも美味い。） 本日こちらで初めて注文した、「かき揚げ天ぷらそば（¥1400）」はまさにそれ。 茄子天、南瓜天が別添えで、メインのかき揚げは野菜ではなく海鮮主体。海老、イカ、小柱がゴロゴロ、逆に野菜は、彩りにインゲンのみ。 どの一口にも、淡白な旨味の具がプリプリ弾ける。当たり。 おかめそば、¥850。 そば屋の歴史や名前の由来なんかでTVに取り上げられたりするけど、初めて食べた。 具は、鶏肉・厚焼き玉子・かまぼこ・ほうれん草・お麩・カニカマ・えのき茸・椎茸。 鴨せいろ、3枚。 カレー南蛮そば。 安定の味。 そして、いつも素敵な書き文字。 天せいろ。 また、カレー南蛮。 この店は、父のかかりつけ医院の近所で、来るのは決まって父の通院の帰り。 私は食べるのが早く、高齢の父はそれなり。 どうしても私が先に食べ終わり形になるのだが、さしもの私も「カレー南蛮」の熱さだとペースダウンするので(笑)、食べ終わり時間が父と近づけられるのです。 ついこれを注文しがちなのはそんな理由。 カレー南蛮そば。 鴨せいろ。 玉子丼とかけそばのセット。 カレー南蛮そば。 鴨せいろ。 父のかかりつけの病院の近くにある関係で、通院付き添いのあと、昼飯によることが多い。 別フロアで日本料理・仕出し店もやっているので、蕎麦だけではなく寿司なども食べることができる。 今日は例によって父通院の帰り、父とともに入店。 天ざるをいただいた。 蕎麦屋での飲みというのは私にとっては「大人」のあこがれの一つでっあった。 この蕎麦屋、日本料理兼任だけあり、一般的な蕎麦屋のつまみ（板わさや出し巻き）にとどまらない酒の肴ラインナップなので、いつか夜に来たいものである。 ちなみに、メニューのホワイトボードの字、店のおかみさんらしき方が書いてるのだが、とても素敵で今のところ私の世界一好きな手書き文字である。

お店で食べるの久々だー！ 酷暑もやっと落ち着いたっぽいしな。 味覚石焼麻婆刀削麺(普通辛)　¥1000 いつもは敵討ちの闘いみたい気でワシワシ急いで食べてたが、今日は12時前で店混んでなかったので、ゆっくり食べてる。 ゆっくり食べられると、一層美味しい… 仕事のモヤモヤでちょっぴり暴力的な気分、誰かに八つ当たりするわけにもいかないので、ランチメニューで表現してみました。 石焼麻婆刀削麺(大盛・中辛) ¥1000 地味にジワジワ値上げしてきてるね。 なんか最終的に自分に返ってくるマゾランチじゃ… 定期的に食べたくなるが、夏は暑さと石鍋の熱さとの戦いで ペース落ちがち。今回はほぼ一か月ぶり。 麻婆刀削麺(大・普通辛)　¥950 麺が早めに出てきてイイ感じに冷めたので、あとから来た 麻婆豆腐を冷却するには都合よかった。 以前はたまに(今は亡き)2号店で食べてた冷やし、何年かぶりに。 気温30℃超えてるとき熱々の麻婆豆腐はキツいなーと思ったとき食べてた。 （今日は昼でも気温30℃切ってて、暑くはないんだけど。） 　冷やし担々刀削麺　¥850 冷たいながらも、なかなか辛い。 汁熱く無いから、麺は延びずモキモキに固いまま。 この食感好きなら唯一無二。 素人にはオススメできない？ 週末金曜日。 天気予報だと、来週はまるまる毎日３５℃越えだという。 ならば、熱々料理は今のうちにと。とはいっても、今日も気温34℃なんだけど(笑) 12時過ぎ行くとだいたい並んでるんだけど、暑さのせいか街なしで入店。 　味覚石焼麻婆刀削麺(薄辛・麺大盛) ¥950 暑さに日和って一番辛く無いやつにしました。 普通盛りの麺だと、麻婆豆腐が半分余りませんか？ 今日は午後の仕事のことは考えずに、麺を大盛（無料）にしてもらいました。 今年やっと２回目の味覚。 雨降りだから行列無いかもと予想し突撃。ビンゴ。 　味覚石焼麻婆刀削麺(普通辛)￥950 あ！50円値上がりしてるし！ この物価高円高ではやむを得ないですよね。 石鍋の温度低めでお焦げは無かったが、久々に剛畝麺堪能できて満足。 ここで刀削麺食べると、食事というより何かと戦ってる気分になれる。 出社日で、久々の味覚さん。 マンボウで出社規制さらに厳しくなったら、またしばらく食えなくなるんじゃ。 　味覚石焼麻婆刀削麺(普通辛)￥900 やっぱ麺の食感いいな～。 普通辛にしたけど、冬は中辛でいいかもな。 もしかして、今年まだ一度も食べてなかった！？ （陳家私菜ばかり行ってた） 12時過ぎ、階段で５人待ちでしたが、我慢して並びました。 麻婆刀削麺(薄辛)¥900 気温30度越えということもあり辛さは控え目にしておきました。 やっぱ麺の私この皆「ゴワ感」は、味覚のがNo.1だ！！ このところの好物、麻婆刀削麺。 しばらく陳家私菜(赤坂)が続いたので、先日ここ「味覚」に寄ったものの 13時過ぎでも混んでて退散した関係で、今日は味覚にリベンジ。 空いてはいなかったが、運良く1テーブル空きあり即着席。 麻婆刀削麺¥900。 午後の仕事に差し障り無いよう、麺普通盛・辛さ普通にて。 麻婆豆腐は陳家私菜のが好みだが、麺は断然ココのやつ。 幅広で堅めの茹で。二郎系のゴワ麺にも通ずるものがある。 新型コロナの影響で、出勤頻度を週一くらいに抑制している弊社。 つまり、いつも色々行ってるランチに週一しか行けない。 なのに、今日も刀削麺の誘惑に負けた。 麻婆刀削麺(普通辛・大)¥900。 今回のコンディションは素晴らしかった。 まずは、麺が配膳されてから、麻婆豆腐出るまでに 結構なタイムラグがあった。 　→麺がより冷めて、麻婆豆腐の冷却手段として強力に！ 更に、石鍋の熱さがMax 　→おこげが完璧にできる つまり、私の一麺三旨メソッド※最高の環境であり、過去最高に美味しく食べられた！ ※一麺三旨メソッド [準備]沸き立つ石鍋へ麺の半量を投入し、麺を底に沈めて全体を冷却。 [一旨]残りの半麺で、石鍋上層の麻婆豆腐とつけ麺(だたし麺を2〜3本残しておく。) [二旨]最初に石鍋に沈めた麺に味が沁みてるので、煮込み麺として賞味。 [三旨]石鍋に残ったお焦げをこそげて、麺鉢にちょい残しした麺と和え、香ばしい混ぜ麺。 たまの出社なんだから、外食ランチ色々食べたいと思いつつ、 たまなだけに毎度意識がリセットされてしまい、今日もまたうっかり味覚に来てしまった。 どんだけ好きなん。 12:05入店、お客さんはまだ３組だけ。 麻婆刀削麺（辛さ普通）￥900。 最近上の油分ちょっと少なくないですか？ハネまくるの防止のため？ なんかソースの片栗粘度高めな気がして。 味は、いつも通り。麺の歯ごたえも満足！ 12:10入店で、客入りは半分ほど。5分過ぎたら満員に。 今日は気温の暑さがマイルドだったので、調子に乗っていつもより辛さ↑で。 　麻婆刀削麺[中辛]　¥900。 楽しいランチタイムのひとときが、一気にセルフ罰ゲームの場に。 舌の辛さはそうでもないのですが、後からジワジワ出る汗が半端ない。 旨さという意味では、[普通辛]より高いと思う。 [普通辛]と[中辛]の中間くらいがあればイイのになぁー。 緊急宣言明け、久々の訪問。 ボチボチの混みようで、界隈のサラリーマンはだいぶ出勤状態でなってることが窺える。 麻婆刀削麺(普通辛)　￥900。 待ってましたの刀削麺、好みの硬さと太さ。 麻婆豆腐のスパイス加減は少し平坦。 いつも通りに、沸騰石鍋へ半麺投入で、口火傷せずに美味しくいただけました。 ウイルス影響で３月頭から在宅勤務になっており、会社近くのいつものランチはほとんどいけなくなってしまった。それでも、たまに出社する用事が発生するので、この機会を逃すかとばかりに外食。 刀削麺も自宅の近所じゃ食べられない。 石鍋麻婆刀削麺(普通辛)　￥900。 例によって、刀削麺の半分を激熱沸騰麻婆に沈める冷まし方法で。 なんか週一くらいで麻婆刀削麺欲しくなる。 　味覚石焼麻婆刀削麺（普通辛）￥900。 以前は熱々過ぎて、食べ終わった時点でホントに味わってたのか 分かんなくなってた(熱いし汗かくけど、昼休み時間終わるまでに 頑張って食べなきゃ的感じで)んだけど、一麺三旨メソッド※を導入 してからは、適温で美味しさを味わう余裕が生まれた気がする。 このお店、激辛や激熱が取り上げられることが多いですが、麻婆豆腐 として美味いのは間違いないと思います。 ※一麺三旨メソッド [準備]沸き立つ石鍋へ麺の半量を投入し、麺を底に沈めて全体を冷却。 [一旨]残りの半麺で、石鍋上層の麻婆豆腐とつけ麺(だたし麺を2〜3本残しておく。) [二旨]最初に石鍋に沈めた麺に味が沁みてるので、煮込み麺として賞味。 [三旨]石鍋に残ったお焦げをこそげて、麺鉢にちょい残しした麺と和え、香ばしい混ぜ麺。 今年最初の刀削麺。 記録をたどると、前回は「薄辛」だったので、今回「普通」で。 　味覚石焼麻婆刀削麺(普通辛)￥900 薄辛と普通辛って、イマイチ差がわかんない。 中辛になるとこれが一気に辛くなる。 麺のダイナミックレンジはやっぱ味覚が一番いいな。 こういう麺のバラつきは、「あえて食感差を作ってる」のか 「刀削麺を削る技術的な問題」なのか、気になるところ。 刀削麺中毒なのか、禁断症状で手が震えるような気がしたりしなかったりしたので、地下の味覚に駆け込んだ。3人待ち5分で着座。 麻婆刀削麺(普通盛・薄辛)¥900。 もちろん、熱々対策も敢行。 写真は半麺投入直後の様子。 今日の麻婆ソースは片栗粘度が高く天地返しに手間取った。 相席の法務省の職員３人連れの方々が、箸や水の世話してくれて親切でした。 いままで二号店に行くことが多かったのだが（よだれ鶏や普通の中華定食もあるので） 刀削麺が食べたいときは、こちらの一号店（本店？）のほうが良いと思った。 二号店はメニュー多いからか店員さんがテンパリ気味で、一号店のほうが経験上は オーダーうまく通る感じ。 新橋刀削麺紀行、金曜日いよいよ5日目。 赤坂の陳家私菜には寄れなかったので、味覚一号店で。二号店とあわせて３日連続味覚。どんだけ好きなんじゃい。 麻婆刀削麺(普通辛)¥900。 石鍋麻婆豆腐はいつも熱すぎる。 辛さは選べるが熱さは選べない。 この猫舌野郎には死活問題(でも食べたい)の熱過ぎ問題について、 素晴らしいソリューションを思いついたので試してみることに。 ・最初に麺の半量を、グツグツに沸く石鍋に入れ、底に沈める。逆天地返し。 　→麻婆豆腐温度下がる。油跳ねも早期に沈静化。 ・上層の麻婆豆腐で、先に残りの麺を通常のつけ麺スタイル食べる。 ・終わったら石鍋内に沈めた麺を食べる。 　→副産物として、ちょっと煮込んだ麺が味わえる。 予想以上に大成功！ 次からもこう食べよう。 何への挑戦が自分でもよくわからないけど、今週は火曜日からランチに刀削麺食べ通した。 最終日金曜日、昨日XIANでの辛さが物足りなかったので、味覚の本店に。 麻辣刀削麺(普通辛)¥750。 決して激辛じゃなく丁度いいピリだが、吸い込んでブファってならないよう常に緊張感。 相変わらず、ボリュームのコスパが良いな。 麻婆豆腐＆刀削麺の店に。 ただし、いつも行ってた二号店じゃなく、一号店に初めて足を運んだ。 （地下で外から見えず様子がわからなかったので、先に二号店に行くようになったという次第。） こちらのランチメニューは、麻婆豆腐と刀削麺のみで、二号店でやってる定食モノは無いようだ。 石焼麻婆刀削麺¥900。辛さは、薄辛で。 涼しい季節になり熱々の石鍋も楽に食べられるかと思ったが、薄辛でも十分滝汗だった。 刀削麺の楽しい食感、相変わらず素晴らしい。

赤身無双。

久っさびさの小諸。 汁の味がチェーン系で一番好き。 今日は期間限定の「桜海老と白魚のかき揚げ月見」¥520。 これはお値打ち。タケノコ天入りなのもポイント高い。 卵は無しでもよかったかな。 つか、新橋駅前の店がいつのまにか面積倍くらいに改装してた。 広くて快適。 かき揚げそば￥400。 ￥400まで値上がりしちゃったけど、ほうれん草とカマボコがあるから、今なおココのが一番好きだな。 かき揚げそば￥400。 冷やしたぬき￥340。 この値段で、カマボコついて、蕎麦湯もいただけるとか、 やっぱすごいなぁ。 揚げ茄子おろしそば。￥450。 フニャっとした茄子、大根おろし、オクラが添えられている。 暑いときにイイ感じ。なんとなくヘルシーっぽい。 仕事上りに帰宅までの空腹が我慢ならないと、電車に乗る前にこちらで軽く夕食とることがよくあった。 最近は夜の炭水化物控えていたので、暫く来てなかったら、いつのまにか値上げしてる！ かき揚げそば　¥360→¥390。 とはいっても、例えば、最近の駅そばのかき揚げは大体￥400越えである。 一方、我らが小諸そばは、かまぼこ＆ほうれん草付いたうえネギも入れ放題でアンダー￥400だから、まだまだに割高感は感じない。あっぱれ。 いつものかき揚げ¥360。 白葱セルフ大盛り。 食べログの自分の書き込み遡ってみたら、いつのまにか値上がりしてるの気づいた！ つか、今まで気づいてなかった… かき揚げそば。 今日は、いつになく汁薄く、麺柔い。 こんな日もあるかね。 カレー南蛮¥470。 安定のかき揚げそば。 かきあげそば￥350。 天丼そばセット、￥610。 天ぷら(かき揚げ)そば、￥350。 イカ天そば。￥350。 天ぷらそば￥350。 冷やし天ぷざる。￥380。

週ナカの祝日、先月バレンタインに御馳走してもらったワインボトルへのホワイトデーお返し会を、 同じGiOさんにて。うれしいことに先月のメンバー全員再集結できました。 お返しといっても自分達も飲めるのでWin-Winです。 普段なかなか頂けないランクのバローロ、ブルネッロに昇天。 お料理のエスカベッシュ、切り立てハムも美味しかったです。 別のワインバーで知り合いになり、ご出身が最近私の仕事とゆかりの街だったということで、 幾つか共通の話題で盛り上がったのがキッカケで、彼のGiOさん初訪に御一緒させて頂く。 他のお客さん居なかったのもあり、連れ立った4名でご店主独占で楽しい時間過ごせました。 もちろん美味しい酒食も！ ハシゴ予定だったのですが、飲み過ぎて、1軒目でリタイアw イタリアワイン飲み歩き仲間の女性の方から、男性チームにバレンタイン振舞い酒会の うれしい提案があり、GiOさん(多摩の港区)へお招きいただきました。 バルベーラダルバのマグナムボトル！ 隣には咲きそうな桜がありますが、上品な秋を感じるワインで、ネッビorサンジョ好きなら 同じく好めるタイプのヤツでした。 そのほか、シャンパーニュやイタリアの良いヤツをいつも通り堪能。 最後、お店からもショコラテリーヌのようなドルチェいただくm(__)m 振り返っとみると、都合10杯くらい飲んでました。いつもに増して飲み過ぎ。 年明け外飲み2軒目、GiOさん。 お店のSNSで「明日空いてるかも」的な投稿を見たので、前回から一週間たってないけど、 行ってみました。イタリアワインの飲み初め。 そしたら、その前回一緒に行った飲み仲間が偶然大集合したwww可笑し過ぎるwww みんなどんだけこの店好きなんだよ～ 当然の帰結で、新北イタリア祭りになりました。 1つはブルネッロ、ほかは全部ネッビオーロ。 お願いした食べ物は、今治のワインバー・ブルーノの青野店主が調理した 東坡肉。ネッビ＆サンジョ好適品でした。 今年もたくさん通いたいです！ 今年のワイン飲み納めしたく、やっぱイタリアワイン好きなので、イタリア好き飲み仲間 と示し合わせて、GiOさんにきました。 最初はシャンパーニュを、次はロゼ、そしてここからはメンバーの好きな赤を。 飲み納めということで、お店に相談。奮発してちょっと良いワイン開けてもらいました。 ブルネッロ、バローロ・・・幸せな香りです。 食べ物は、キッシュと生ハムの盛り合わせを。 来年もイタリアワイン飲みに来たいです！ 今月のネッビ＆サンジョ友の会は、GiOさんに来ました。 ９月の周年月間は何度か行けたのに、10〜11月まさかの未訪。ごめんなさい。 今夜は、休肝日２日取りMax充電状態で来た！気力肝臓力充実無双状態。 トリアエズ・スカッコからの、いつもより白多めで。 極上ブルスケッタに舌鼓。 日本稀少赤を経て、伊太赤フェスティバル。 ブルネッロで幸せ感じつつ、バローロに感謝！ チーズ入りのマッシュポテト、我らデブ民が永久に舐めていられる人をダメにする悪魔 のペースト。デブちゅ〜る。 いつものエアリー生ハムも大盛りで堪能。 ここは多摩の港区。 夜GiO再び。 周年で使える福引券がまだ残っていたので使いたくて、やってきた！ 駆けつけシャン杯。 最大の目標は実は福引券じゃなくて、前回ありつけなかったキッシュを どうしてもいただきたかたのです。 サーモン、ポテト、枝豆、シトラスコンフィ、どちらかというと控えめな食材がお互いの 淡い出汁感持ち寄ってフワっと調和。100%優しさ。 アルザス混醸をお供に。 今夜思い切って来てマジ良かった。 なんか新しい肉メニューあるじゃないですか。しかも羊の煮たやつ。 南ア出張のとき一番楽しみにしてたの、たっぷりのマッシュポテトに乗っかったラムネック の煮込みで、コレはそれと相当似てて、脳汁出まくった。 美味しいサンジョベーゼと。 〆はネッビオーロで。 周年の特別メニュー、一回位の訪問では食べきれないので追いGiOさん。 とりあえず、シャインマスカット・ブッラータ。 あと、狙ってたッシュは売り切れ。( ﾉД`)ｼｸｼｸ… 豚バラの燻製コンフィ、パテカン。 ワインはお料理に沿って選んでもらいました。 9月はGiOさんの周年月間。 イタリアガチ勢のワイン飲み友達に御一緒いただき平日ディナー。 周年月間は、いつもとお料理が違います！ 鮭テリーヌ、牛ホホ、好物ばかり。 アルザス瓶オレンジは今回も当たり。 そしてバローロ祭り。やっぱ美味いや。 周年福引で高級オリーブオイルもいただき、家庭円満。色々ご馳走様でした！ すっかりお気に入りになり、絶賛月参中、GiOさんのBistro特別営業日、今月も来た！ 相変わらず猛暑日、永山駅からタクって※の駆けつけスパークリングは、人気のスカッコ！by風土さん アミューズに、ご店主ご実家の葡萄。 ※タクシー代￥1000までお勘定からサービスしてくれます。 最初のお料理。 桃・鱧・トマト。キーフレーバーが生姜。 お供は、無鑑査ほぼフランチャコルタ・ロゼ。イイ感じの酸っぱさ。お料理の生姜、魚、合わせてまるで鯖棒寿司。 このロゼ、お寿司と一緒に飲むのも良いかも～。 ２皿目。 魚の南蛮漬けLove過ぎるオレサマ、メニューにエスカベッシュがあると、迷わず注文。 今日のはカマス。しかも、刻んだ「和梨」載せ！！ 梨はマイルドな大根。ゴルゴンゾーラ入りのヴィネグレットソースに仄かな甘みを追加する。 お供のリースリングの甘味で、より甘酢南蛮漬け感が増し、今日イチ体験。 ３皿目、メイン。 トリッパのカツ、タルタルソースの上位互換ソース・グリビッシュ添え。 トリッパを煮込み以外で食べるの初めて。サクサクの後むっちり。焼きトンの風情もあり、日本酒か芋焼酎でもイキたくなる。 お供は、香り高いネッビオーロ・ダルバ。 メインのあと、もうひと小腹分と思い、白レバーのリエット。黒胡椒合う。 アパッシメントのカベソーと。 ラスト、食後に焼きたてフィナンシェとグラッパを。 いや～今回もいろいろ美味しかった！！ 来月９月は、周年イベントの関係で「Bistro」はお休みとのこと。 今月も、GiOさんの「Bistro」特別営業日にお邪魔しました。 いつもは永山駅から10分弱歩いてお店に向かうのですが、気温35℃越えの酷暑日、 さすがにタクシーのお世話になりました。 実は、タクシーで来店すると会計からMAX¥1000までタクシー代分の割引をして くれます！駅から離れてる立地ですが粋なサービス。 暑いということで、ひとまず、泡２杯。 １杯目はサッパリしたやつ、２杯目はちょっと良いシャンパーニュを。 お料理、まずはクスクスの上に乗ったイワシのヤツが美味かった！ もっぱら赤の実の私でしたが、最近気温の高い日は白やロゼも飲むように。 後半、もちろん赤も。夏でもいける梅感のあるバローロとか面白かったです。 次のお料理は、穴子のマデイラソース。ほぼ蒲焼。 この日、土用の丑だったので、好適じゃないですか！ 御店主誕生日月ということで、同行者と良いボトルを入れさせてもらいました。 お料理のポーション割と大きめなので、同行者のパテカンをシェアしてもらったりで、 おなかも満足になりました。 また来月のBistro日も来たいな～！ □イワシと夏野菜のタブレ □煮穴子と白ナスのソテー　マデイラソース ■カサルファルネート　ヴェルディッキオ・スプマンテ・ブリュット　NV ■フレデリック サヴァール ルーヴェルチュール プルミエクリュ　NV ■カスプリ　ルナ・ブル　2020 ■マーカスモルトール　ピノ・ノワール ロゼ ハウス・クロスターベルク　2021 ■レ・ラニャイエ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　2009 ■ブルロット　バローロ　2018 ■ソッティマーノ バルバレスコ ファウゾーニ 2018 気になってたWinetime GiOさんの「Bistro GiO」と銘打った臨時シェフ在店特別営業日に お邪魔しました。 通常メニューは軽食中心ですが、月２回のこの特別日は前菜～メインまでアラカルト充実です。 泡でスタート！ とはいえ、一人での訪店なのでボリュームのあるメインはキツかろうと思い、 ひたすら前菜を摘む方向で。 鶏ガランティーヌ、肉系テリーヌ好きには堪らぬ一品。野菜の味も濃く、 茗荷の香りアクセント良し。 そして、メロンとイカのマリネ。ミントがガツっと利く。これは中々の初体験。 皆に食べて欲しい。スゴイ。 豚足のパネ　ソースグリビッシュ。 雑に近似して説明するなら、豚足パン粉焼きのタルタルソース、レンズ豆添え。 豚足を再加工する料理がそもそも初体験。サクサク＋コラーゲン。 今日は脳がメチャメチャ喜んでます。 ワインはアルベルト・バラリンのバローロ。 サーモンのミキュイ　ソースヴァンブラン。 朝飯で皮パリな焼鮭出たら相当幸福ですが、これはその百倍増幅西洋版。 ふっくら半生なのに皮はサクサク。セロリのピュレとディルのオイルが芳しい。 ワインは、トロミのあるゲヴェルツ。 美味し過ぎて、バチが当たりそうです。 Bistro GiO、食べ物の事前情報がSNSでは見つからなくて、いつもよりメニュー多いくらい のつもりで油断して来ました。 ところがどっこい、シェフの料理は割と攻め攻め。下手するとワインが霞むレベル。 お店は料理の斬新性を積極的にアピってないけど、相当楽しいイベントだと思います。 みんな来なきゃ損！ お腹いっぱい大満足に達したので、最後生ハムなど軽いツマミでまったり飲みモードに。 普段フレンチをいただくことが少ない私には、目新しさもあってか相当満足度高かったです！ ■リシャール・シュルラン キュヴェ・リオン ブリュット ■ブルロット　ランゲ・ソーヴィニヨン・ディヴェス　2021 ■アルベルト・バラリン　バローロ2018 ■コルタッチ　アルト・アディジェ ゲヴュルツトラミネール “アレニス” 2021 ■ゴレッリ　ロッソディモンタルチーノ　2020 ５月なのに、どう見ても、陽射しが夏。 GWに、GiOさんへ昼のみしにやってきました。 同行者より早く着いたので、まずフライングで泡いただき。 赤が飲みたいんだけど、今日は「国際ソーヴィニヨンブランの日」だそうなので、 縁起物だから赤の前にいただきます！ さて本番。 赤4杯ただしクライマックスは3杯目で…というオーダーを依頼。 3杯目にヤバいバローロを入れてくれた。ローヌ濃い赤で締め。 別の店で知り合って今日御一緒したネッビガチ勢の方と、ずっとグラスをかいでました。 この香りとともに寝入りたい。 ローヌ赤で〆のはずだったのだけど、昨日休肝したお陰なのか、まだイケる感があり、 デザートワインを追加。 これが矢鱈旨くて、飲むつぶつぶみかんゼリーみたいにほっこり甘旨。 夜に差し掛かり、混んでないので、ダラダラ居させてもらいました。飲みすぎたけど満足！ ■クロード・カザル　シャペル・デュ・クロ 2017 ■フォントディ メリッジオ 2021 ■ブルロット　ヴェルドゥーノ・ペラヴェルガ　2021 ■プロドゥットーリ デル バルバレスコ　2018 ■ドメニコ・クレリコ　バローロ・ペルクリスティーナ 2005 ■ボワ ド ブルサン ボワ ド ブルサン シャトーヌフ デュ パプ2000 ■ロ－リー・ガスマン　ヴェルツトラミネール　ヴァンダンジュタルティヴ　2005 昨年の年末訪問画策するも、時間作れず。 なんとか新年明けすぐに実現。 昼飲みサイコー！ 井伊の赤備えならぬ、伊太の赤攻めでワインを選んでいただきました。 苺ブッラータ、鹿サルシッチャなど。 ワインだけじゃなく、私の一番好きなジン、モンキー47もいただきました。 ■ミニエール F&R　アンフリュアンス ブリュット NV ■カッシーナ・ロエラ　ロッソ・ピヴァ・ネッビオーロ 2013 ■プロッツァ・ヴィニ ブラック・エディション スフォルツァート ■ブルーノ ジャコーザ　ネッビオーロ ダルバ ヴァルマッジョーレ 2018 ■ブルーノ・ジャコーザ　バルバレスコ・アジリ　2012 ■クパーノ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2017 ■MONKEY47　{GIN} ■アンセルミ　イ・カピテッリ　パッシート　1999 飲み友とひと月ほど前から示し合わせGiOさんへ突撃。 嬉しいことに(それを目当てに企画した飲みじゃなかったのですが)お店の周年イベント期間で良いボトルがグラスでいただけるラッキーデイでした。 好みなバローロで脳が溶けそうになりました。 あと、肉の綿菓子のようなシャルキュトリ盛り、骨太なパテカン、何か色々満たされた〜。 ■リシャールシュルランブリュットキュベ リオン NV　[シャンパーニュ] ■シャトーディケム　イグレック ドシャトーディケム 2019 [フランス／白] ■ジュゼッペ・マスカレッロ　バルベラ・ダルバ スクデット　2017　[イタリア／赤] ■クパーノ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2014　[イタリア／赤] ■エリオ グラッソ バローロ リゼルヴァ ルンコト2010　[イタリア／赤] ■ジュゼッペ・マスカレッロ　バローロ・モンプリヴァート　2015　[イタリア／赤] ワインバー行くというと、ついつい自宅から都心方面に足を延ばしがちである。 しかし、多摩にワイン仲間が絶賛するお店があり、お誘いにのって行ってみた。 明るくも落ち着いた店内、気さくで爽やかなオーナーソムリエさん。 他のお客さんとも最終的に盛り上がって楽しい時間を過ごせました。 思わず超旨なバローロをおかわり。 確かにココは相当に居心地の良い店。参加者皆終電を逃しそうな勢いｗ 飲み物～ワインは言うに及ばず、食べ物も充実。 同行者オススメのウフマヨ、ブルスケッタ、水茄子カルパッチョ、超薄切りで口溶け良いエアリーな食肉加工品盛り。 総じて天上感ある。 下世話で恐縮だが、お勘定予想の半額ほどでした。 ■ルーデュモン クレマン　ド ブルゴーニュ ロゼ ブランドノワール [フランス／ロゼ泡] ■コレ ミレジメ 2008 [シャンパーニュ] ■アルドコンテルノ バルベーラ ダルバ コンカ トレ ピーレ 2016 [イタリア／赤] ■アルドコンテルノ バローロ ブッシア 2016 [イタリア／赤] ■ファットリアラレッチャイア ロッソ ディ トスカーナ ミレニウム 2013 [イタリア／赤]

テックス・メックス・エェ肉ス！

客先外出からの空腹を抱えた遅い帰宅、移動途中で飛び込みました。 数年前までは武蔵小杉をよく通る用事があり、こちらのしぶそばも利用してました。 今日は久々。 　かき揚げそば(温)　￥530 醤油辛めのだし汁、ネギが別添えになっていました。 久々に寄ってみたら、券売機がボタン式からタッチパネル式に新しくなってた。 このご時世か、去年からみて全体的に１割程度値上がりしてる感じか。 　かき揚げそば（温）　￥480 今回(夏)のかき揚げは、枝豆入り。 ネギが別皿になってた。 同行者はコロッケそばにしてました。コロッケが別皿で供される。 宣言明けたとたんに駅麺の機会が戻ってきてます。 豪華な食事もいいけど、このジャンクなものもいつも食べたくなる。 　かき揚げそば(温)　￥440 秋バージョンということだろうか、かき揚げの具にキノコ入り。 再開の駅麺食、前回はちょっと気温高かったので「冷」にしたけど、 寒めの今日は「温」で。 かき揚げは、やっぱり「冷」より、温かいつゆがしみて柔らかく なったのがよいな。揚げたてじゃない場合はなおさら。 　かき揚げそば(温)　￥440 日本の伝統的ファストフード、駅麺・路麺は忙しいサラリーマン の憩いである。外回りの営業職なんかだと、移動時間でランチタイム が十分とれないこともしばしば、そんなとき即時におなかを満たして くれる。 私も割とそういう営業職なのですが、ここ２年はコロナ禍でお客さんと の面談はほとんどWEB。外出しなければ、自然と駅麺とも疎遠になる。 やっと宣言明け、仕事もプライベートもぼちぼち外出が出てきた。 そんなか、久々の駅麺。 　ひやしかき揚げそば　￥440。 蕎麦屋で食うものとはまた違った良さがある。 季節限定のやつ。 白身魚天・夏野菜の昆布和え　￥520 キス天に、昆布オクラのネバネバ、枝豆、という珍しい具の組み合わせ。 食感がバラエティに富んでいて、なかなか面白美味しい。 何度もリピしたいという感じではないが、たまにこういう変化球はイイな。 横浜で実家の用事で晩御飯を食べそこない、帰宅途中に補給。 かき揚げそば(￥440)＋コロッケ(￥100) かき揚げは、季節で具が変わるようで、今回は枝豆・コーン・人参・玉葱。 枝豆の食感と、コーンの香りがよい。 腹減ってたんで、コロッケ足したものの、ちょっとヘビーだった。 期間限定なのか、かき揚げがゲソ入りになってる。 好物のゲソかき揚げがしぶそばで食べられるのは嬉しい！ ずっとコレで行ってくれないかな・・・ かき揚げそば　￥420。 天玉そば、¥460。 しぶそばって、駅麺の中でもレベル高いよね。 カツ丼ミニそばセット¥650。 炭水化物コンボだな。 カレーそば＋コロッケ。 この組み合わせで注文するのは初めてかも知れない。 合わないわけないな。 小柱かき揚げそば¥430。 もりそばとミニカレー丼セット。 ¥550。 かけそばとミニカレー丼セット。

海鮮丼オンリー店・攻め攻め業態オンリーワン！

紅生姜天そば¥430。 他の野菜ベースにちょっと乗った感じなので、紅生姜感は控えめ。 もっと下品な真っ赤っかのやつ食いたい。 終業後の早めの晩飯に麺チャージ。 冷たい麺は太りにくいとかいう説を信じて。 冷やし肉富士¥500。 冷しゃぶ的豚肉、温泉卵など蛋白質のボリュームでお腹も満足。 ‪ミニ海老カツ丼とかけそばのセット、¥540。‬ ‪海老カツというより、謎の練り物フライだと思った。‬ ‪富士そばって、麺も汁もなんか優等生感ある。‬ 天玉そば¥470。 肉富士そば¥470。 麺が見えない。 冷やしかき揚げ￥510。 冷やしのかき揚げ。 かき揚げそば￥410。 紅ショウガ天そば＋ミニカレー。￥600。 噂の、種物にフライドポテトを大胆採用したソバ、大チャレンジの巻。 注文してから揚げてくれるので、サクサクからシナシナの時系列変化を楽しめます。 美味しいかといわれると・・・ ポ手そば￥440。

ゴロゴロシリーズ新作きた。 ごろごろチキンのバターチキンカレー¥650。 玉ねぎが煮足り無い気もするけど、甘めでほのかに酸味、マイルドなまさにバターチキンカレー。 相変わらずレベル高い。肉ガッツリ感もゴロゴロならでは。 亜種出てたのでお試し。 ゴロゴロチキンのトマトカレー野菜セット¥690。 トマト味な酸味前面、野菜ピュレの汁汁ソース。小麦粉ルー感はゼロ。 辛さやスパイシーさは抑え目なので、カレーというよりトマトシチューだな。 ゴロゴロ的食べ応えはそのまま。 期間限定、ケイジャンチキン定食¥650。 スパイシーソースというのが、これキャベツチキンカレーですよと言われれても納得しそうな程度にカレーっぽい。つまり、美味い。 期間限定復活らしい、ビビン丼。 生野菜セット¥650。 味は満足ながら、ピビンバよろしく混ぜようとすると牛丼具流用らしい牛肉が幅広過ぎて混ぜにくい。 結局最初は野菜の肉巻きおにぎりみたいな食い方になり面白かったけど（笑） 待ちに待った、ごろごろチキン煮込みカレー！ ごろごろチキンカレー。 牛焼肉定食￥690。 麻婆カレーなる珍メニューが。 麻婆茄子味なのか、カレー味なのか気になっていたので食べてみた。 辛い、ということしか分からなかった。 ￥430。

北イタリアを堪能する。

冷やし中華￥800。 野菜たっぷり豚甘辛丼。 牛肉とセロリの蠣油炒め。￥830。 ほんと、単独のレストランじゃないのがもったいないくらい美味い。 ランチセットは、生姜焼き＆唐揚げ。￥850。 竜田揚げ寄りのサクサク鶏唐。 日替わりのランチセット、豚茄子スナップ豌豆の炒め物。 ナポリタン￥800。 調布スポーツパーク、クラブハウスのレストラン。 病院の食堂か、田舎のファミレスみたいな趣ですが（失礼）、これがなかなか料理が美味い。 コスパも抜群で、ゴルフ練習後によく利用してます。 今日は、ハンバーグ定食￥850。