INNUENDOさんの行った（口コミ）お店一覧

通勤で小田急～千代田線を使ってるので、沿線の箱根そばはあちこちよく利用してる。 飲んだ帰り小腹が空いたなか新宿乗り換え。 小田急エースで箱根そば見つける。ここは来たことなかった。 しかも「本陣」だ！確か普通の店舗とメニューがちょっと違うんですよね？ 桜海老のかき揚げと春菊の天ざるそば(冷)　￥780 この季節限定、通常店舗では春菊天じゃなくイカ天だったはず！ 春菊のほろ苦なのが良いですが、これは暖かいそばのほうが良かったかも。

小田急～千代田線を日常利用しているので、乗りかえついでに代々木上原の店舗もよく来ます。 今回の季節限定。 桜海老のミニかき揚げ天といか天～菜の花添え～　￥670 なかなか具沢山、いか天はちょっとペラいですが、桜海老の甘味と 菜の花のほろ苦いのがアクセントになり、豪華な感じもしておいしいです。 かき揚げ天そば　￥520 飲み前の腹ごしらえ。 なんかネバネバ食材は体にいい気がして。 めかぶそば　￥520 「冷たいそば＋めかぶ」は自宅でぶっかけ的なの良く食べるが、 暖かいそばでは初めてだった。悪くない。 小田急・代々木上原駅の構内改札外にある定番駅麺。 帰宅がてらの飲み前に途中下車して腹ごしらえ。空きっ腹飲み防止です。 コロッケそば　￥470 カレー味のコロッケが特徴、ほんのりカレーそば感も味わえるので、 路麺・駅麺の中ではココのコロッケそばが一番好きです。 仕事帰り、飲みに寄るまえの腹拵え。 季節限定だよね。 新生姜のミニかき揚げ天といか天そば　¥590 岩下の新生姜のさっぱりした香りと味が、夏の蒸した気温を 気持ち和らげてくれる。 この生姜かき揚げのヤツだけダブルで欲しい。

昼飲みの前に、胃腸保護目的で炭水化物をちょっとだけ下敷きに投入。 すきっ腹にいきなり酒は良くないっていうからね！ かけうどん(小)￥330＋ちくわ磯辺揚げ￥130 お腹一杯の食事目的ではないので、うどん「小」サイズがあるのは有難い。 青ネギは、自分で乗せ放題ではないのね。(ネギ好き)

神戸出張。 神戸には、「大阪のソースたこ焼き」と「出汁に浸す明石焼き」の中間とでもいう、 「ソース掛けたあとに出汁を注ぐ」スタイルがあると聞き、来てみた。 今の女将さんは2代目、お母上が50年前からやってたそう。 同業だいぶ減り、懐かしんでくる客も多いとか。 　たこ焼き　￥400 食べてみると、アリ寄りのアリ！

イタリアワインインポーターの「風土」さんが、満を持してオープンしたワインバー。 いわゆる神楽坂の繁華街ではなく、牛込神楽坂駅近くの商店街エリアにあります。 お店は、以前、南青山SASALAでマネージャーをされていたJSAソムリエの藤森氏が店長 としてワンオペで切り盛り。 お店のコンセプトとして、ワンオペながらも、バタバタせずに、でもお料理に妥協しない というスタイルを追求・構築していくという挑戦的な物。 ワンオペ観察好きの私としてはワクワクすることこの上ないお店です。 以前から開店のうわさを聞き行きたかったので、営業2日目夜にお邪魔しました。 お昼営業では予約などで一度満員になり、お客さんがいったん退けての我々３名 のみでスタート。追々、予約や飛び込みですぐに満員になりました。 まずは、スパークリングから。この日開いていた素敵なシャンパーニュ、白とロゼを いただきました。 お料理は、オペレーション考慮し厳選されたラインナップ。 まずは、サラダを頼みました。 ■ワイン屋のサラダ・柑橘ドレッシング 蛋白質食材の無いグリーンサラダに私が持ってた脇役、添え物、何ちゃってヘルシー感などを 見事粉砕した革命的サラダ。 ほろ苦さ、心地よいエグ味、青臭くはないが独特の香り、葉の旨み、主張の濃い野菜たちが 「さあ食え、さあ噛め」と要求してくる。 ■長谷川ジビエ精肉店本州鹿のダブルコンソメ 熱々で供される澄んだ褐色の液体。 知ってるコンソメスープとは違う複雑な味。一滴、ひと舐めだけでもわかる強い旨味。 ほんのり感じる野趣、香ばしさ、そこに確かに鹿が居る。 ちょっと高価だけど、是非一度体験してほしい! この世のモノと思えない、史上稀なるヤバい液体。 ■〆鯖とタブレ。 クスクス料理って何かモソモソしてイマイチの印象もってたのですが、 ここに大正解・未来の大定番が。 何と大小切り方変えた自家製甘酢生姜(ガリ)混ぜ込んでる！ 爽やかジューシー、炙り〆鯖と相まって鯖棒寿司か〆鯖とガリの和え物の再構成のよう。 参りましたm(__)m ■鹿ラグーのパスタ ハンドメイドのタリアテッレに、ジビエ的な香りとうまみが詰まったラグーソース。 ワインのつまみとして最高です。 たまたま、同行３名が各々別のパスタのオーダーを同時にしてしまい、さすがに 提供時間かかるかな？注文揃えたほうがいいかご店主に伺ったところ「任せてください」 と心強い返答。手際よく別の3皿をこなして、ほとんど同時にサーブされました。スゴイ！ ワインは、風土さん輸入のイタリアものを中心に、それ以外も豊富に在庫。 盛り上がりしだいでは、ソムリエさんの秘蔵品もバイザグラスで出てくるかも？？ また、行きたいワインバー増えて困る・・・

ビックサイトで仕事の出展が3日間あり、金曜日無事終了、いやー疲れたわ。 ビールで打ち上げしたいところだが、おり悪く休肝日なので、展示場駅の駅麺で一息。 花椒香るピリ辛肉つけそば　¥660 港屋依頼、この手の「辣油蕎麦」的なものがだいぶ市民権を得て、 いろいろなところで食べることができて嬉しい。各店オリジナリティを 工夫したりするのも楽しいので、メニューに見かけたら、とりあえず食べとく。 具は、豚肉薄切りの煮たの、白髪ねぎ、カイワレ大根、糸唐辛子。 刻み海苔のバカ盛りも追加したいとこだな。 自分で生卵追加するのもアリだろう。

ビックサイト展示会場メシ。 ファストフードっぽい中華屋さん。 Cコンボセット ¥1570 (酢豚、青椒肉絲、海老チリ、炒飯) 急いで食べる向けなのか、全料理ぬるい。 惣菜のセパレーターに揚げ海老煎餅を使ってるので、最後に汁付けて食べられる。 コレ地味に嬉しいな。 仕事で、東京ビックサイトでの展示会手伝いがあり、昼は展示会場メシ。 午後１時回ってたけど、展示棟のレストランはまだ入り口に列がある状態。 偵察しながらどんどん進み、ドン詰まりまで来たら列が無かったのでそのままIN。 簡単な中華を供するお店です。 数種のおかずが選べる定食セットや、麺セットが選べます。 　角煮麺＋ちまきセット　¥1100 あっさり醤油スープ、細いちぢれ麺、八角香る豚バラがトロトロでよい。 ビックサイト価格はご愛嬌。

ビックサイト行きがけに、新橋駅裏手のレトロな中華屋さんで昼御飯。 　目玉焼きそば半チャーハン　¥1050 ソースじゃなく醤油味の上海焼きそば。目玉はよく焼き。 炒飯も0程良いお味付。 ダブルカーボながらも量は控えめで丁度良い。

仕事で行ったビックサイトからの帰り、雨。 どこかで飲もうと考えながら、まずは腹ごしらえと思い新橋駅構内の駅麺に。 夕方、常時満席ながらもお客さんの観点が良いので並んでもすぐ席につける感じ。 　かのやそば　￥580 店の名前を冠したメニュー。 とろろ昆布、切昆布、刻み揚げ、天かす、ホウレン草、かまぼこ、わかめ、ネギ。 なかなか具だくさんでよいですね。

ビックサイトで展示会出展の仕事。3時間立ちっぱなしで疲れたよ。 ちょっと遅めの展示会場メシ。 とはいえ、13:30過ぎなのに、各店まだ行列絶えてない。席は空いてきた。 C&Cカレーの店に。でも食べるのはカレーじゃなく。 　チキンカツ＆生姜焼き定食　¥1350 割高なのは致し方ない。 病院併設の食堂や、大型の社員食堂を思い出す感じの料理。

最近ワイン好き飲み仲間と、「イタリアワイン」が飲めるお店を巡っています。 私も含めその飲み仲間はピエモンテやトスカーナ好きなので、そういうのにチカラを 入れている店の評判を聞くと、予定合わせて突撃しております。 当夜は、メンバーが「穴場」との評判を聞きつけた大森のこちらのワインバーに。 JR駅東口至近の大きな西友の並び、雑居ビルの6F。 店内は、入り口すぐに１組テーブル席、奥に向かって趣のあるカウンター席、 さらに奥がセラー室。暖かみを感じる調度。 我々3名予約含めこの日は満席。 ご店主ワンオペのワインバー。（私の好きなスタイル） 聞けば、コロナ禍直前に開店し5年目とか。 ある意味「戦火」をくぐりぬけて営業継続してるということで、お客さんの絶えない良い店 であることを期待させてくれます。 コペルト(席料)￥1200、一見高いですが、ここにはアンティパストミスト、グリッシーニ、 〆のコーヒー、茶菓が含まれるとのこと。 なかなか素敵な６品のアンティパストミストで、席料無しシステムだったとしても、最初に 必ず頼みたくなる納得の「お通し」です。 まずは、ちょっと贅沢してフランチャコルタで乾杯。 レバーパテも注文しつつ、ロゼから赤に。 トリッパのトマト煮込みを追加し…やっぱバローロを。 店内黒板には、パスタやその日の肉系のメニューもあり、同行者はカルボナーラ を食べてました。極上パスタだったとか。 〆にはコーヒーが。なんと趣味のコーヒー好きが高じて自家焙煎されているそうで、 この日は深煎りだけどアッサリで薫り高いという、美味しいコーヒーでした。 コラヴァンのおかげで、グラスではなかなかお目にかかれない高級ワインも色々いただけます。 ネッビオーロなどもちろんお値段は張りますが、どれもかなり抑えめな良心的値付けです。 バイザグラスで千円ちょっとを中心に、選択幅が広くあって、その日のお財布加減に応じて 選べるので、ありがたいです！ ご店主はもともとイタリアンの料理人として働いていて、イタリアワインにハマってしまい イタリアンワインのバーを開くことになったそです。ソムリエから独立ではなく、ほかの国の ワインはあまり知らないとおっしゃってました。イタリア好き過ぎ愛を感じます。 ワンオペながらも、ご調理側出身とあって手際がとても良く、ワンオペな遅さは感じません。 ほかのお客さんとのコミュニケーション拝見するに愛されてるご店主です。 一見の我々にも、丁寧に接してくださり、イタリアワイン好きのなのもわかっていただき、 会話も楽しく弾む、本当に良い雰囲気のお店だと思います。 奥のセラーはいわゆる「冷蔵庫」タイプではなく、部屋ごと温調しているセラー室。 客席側には部屋からカーテンで仕切られたガラス戸の棚があり、セラーの端が見える ように…つまりは、コラヴァンで今開けられるボトルのディスプレイになってます。 この見せ方良い！ 再訪したい店がまた増えてしまいました。 ■コペルト　￥1,200 □カヴァッレーリ　フランチャコルタ ブラン ドゥ ブラン ブリュット ナチュール NV ￥1,900 □パッソ カーレ チェラスオーロ ダブルッツォ DOC　￥1,170 ■レバーパテ/バゲット付き　￥900 □ラ スピネッタ コロリーノ ディ カサノーヴァ　￥600（ハーフ） □ペリッセロ ランゲ ネッビオーロ 2020　￥1,200 ■トリッパトマト煮込み　￥900 □ジャコーザ・フラテッリ バローロ スカッローネ ヴィーニャ・マンドルロ リゼルヴァ2012 　￥2,900 □ホルケ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア リゼルヴァ（最後サービス）

飲み友達の紹介で、表参道の飲みも食べもイケる、少しマニアック寄りなワインバーで腹拵え。 交差点のビル、エレベータのドア開くとすでに店内です。 昔はじめてバローロを飲んだ「カッパス青山」もこんな感じでした。もしかして同じビル？ ふくよかで朗らかなご店主のワンオペ、お酒もワイン以外含め、豊富。 菜の花、ウド、春菊、季節の香りを堪能させてもらいつつ、旨ロゼ、極上テンプラニーリョ、 〆に台湾究極洋酒。 平日でしたが、最高の週末みたいな夜でした！

新宿をうろうろしてたら(挙動不審)しばらく行ってなかったパンチョが！ （旧新橋店や秋葉原店など言ってましたが、新宿は初めて） ナポリタン(大)＋目玉焼き　¥990 10年くらい前、大盛無料だからと毎回懲りずに調子こいて注文して、最後泣きながら食べたなぁ。歳とったし更にキツ…あれ？普通に食べれた。 後で調べたら、大盛のグラム数が少し減ってた。（旧大盛と同サイズ、現行は「メガ」）

以前別の店でシェフソムリエしてたご店主が赤羽にお店構えてたので行かなきゃ思ってて、 埼玉北部の顧客訪問帰り寄れるか思ってたんだけど、中々タイミング無かったので、 今晩は直接いってみることにしました！ まずはCAVA。 あとピクルス。蕪＆筍がよい！！ 2杯目は、シャンパーニュを！やっぱ美味いな。 あと、鱈の南蛮漬け。 お店では、南蛮漬けが常設メニュー。魚はその日で変わるそう。 南蛮漬け／エスカベッシュ・ラヴァー的に天国です。 前の店で、現ご店主は辛いもの苦手なのに(萌えポイント)作るペンネアラビアータは うまいということで、当時胃袋掴まれた勢です。 正直、今夜はコレ食べに来たのよ。 最後、料理に合わせて軽めのブルピノ飲ませてもらう。 カウンター席、入れ替わり立ち代わりでお客さんが来てて、ご店主人気者なの伝わります。 ワインもさりながら、ここのお店はお料理目当てで来てしまいそうです。

飲む前の腹拵えで、軽く盛りそば1枚のつもりで小諸そば寄ったら、 えび天祭りとかいう罠が仕掛けられてて、まんまと嵌った。 　満腹天丼セット　￥700 通常２本のえび天が３本。￥860→￥700です！ ほかのお客さんも何らかの「えび天追加」のメニュー頼んでました。 今日は打ち合わせで少し残業になり、帰宅まで腹がもたなそうだったので、小諸そばに駆け込み。 にしん天そば　¥560 ＋かき揚げ¥140 関西風な「にしんそば」は食べたことありますが、天ぷらは初めて。 甘辛いタレが掛り、おろし生姜が添えられます。 （たれを考慮して、そばつゆの味が薄めになってる気がしたが、気のせいかも。） サンマやイワシの天ぷらに近い？とりあえず美味い！ 追加のかき揚げは余計だったな… 仕事早めに上がれたので、帰宅路にある飯野ビル～富国生命ビル （地下飲食街で行き来できます）で呑み処を探す。 なかなかコレ！ってのに決められず、でも腹減ってきた。 ひとまず、便利に小諸そばで腹ごしらえ。このあと空きっ腹呑み回避にも良い。 かき揚げそば(温)　￥460 安定。ねぎ取り放題の喜び。 路麺チェーン店で一番好きな、小諸そば。 勤め先に近い富国生命ビルにできたおかげで、新橋駅前まで 行かなくてもよくなった。 月夜のばかし(温・そば) ¥530 うずら卵のせたとろろ、お揚げ、天かす。 朧月夜にキツネとタヌキの化かし合いって寸法か。 洒落た名前つけたな～。 昼夜世話になった萬里という中華屋さん閉店の跡地、いつのまにか超新しい 広々な小諸そばが入ってた！ 一番好きな路麺チェーン、誘惑に抗えず入店。 かき揚げ丼セット　¥610 今日まで鳥から天2個サービスだって！ 飯と蕎麦の種物交換、セルフ鳥天丼＆かき揚げそば化。 小諸そばは、ネギのセルフサービスが何より素敵。

出張先の接待で、エグい二日酔い。次のお客さんの訪問に向かってます。 昼飯どき、駅を降りて周りみるとイイ感じの食堂が駅の真ん前に。 老夫婦が営む昔ながらの定食屋さん。地元客でにぎわってる。 　きつねうどん　¥450 優しいアゴ出汁、二日酔いの五臓六腑に沁みる。

四国出張からの戻り、岡山で新幹線乗りかえ。 　ぶっかけうどん(温)¥640 岡山駅新幹線ホームにあった駅麺。 出汁を張ってなくて濃い目のタレに麺と具盛った感じ。伊勢うどんとも違う。 冷たい和麺で掛けつゆの「ぶっかけ」はよくあるけど、濃いつゆ＆温かいというのは初体験。 これはこれで美味いな。

駅構内の和麺が好きです。 仕事の出張があると、地元も名産の食事も食べたいですが、 駅麺も食べたくなります。軽食…と呼ぶには多いですが。 今回は四国へ出張に向かう途中の乗り換えで岡山駅。 改札内のお店にて、うどん。 さすが、出汁は暗黒醤油汁じゃない、関西の出汁です。 　肉きんぴらうどん　¥640 ネギも青ネギでいいですね。

外出戻りがてらの昼御飯。 酒蔵直営居酒屋のランチ営業。 サバ味噌煮とハムカツ　¥900 この店来たの何年ぶりだろう。 そもそも、こういう定食いただくのが久々でもある。 わりとアッサリとした鯖味噌。 ハムカツはサクッと揚がり、椀の下には千切りキャベツ。 やっぱこういう定食イイね～ 魚かハムカツ、どちらか一方だけでも足りる年齢になってしまった。 仕事で遠出前の腹ごしらえ。 焼き魚＋ハムカツのガッツリ飯。￥750。

永山駅近くで飲んだ帰り、高確率でラーメンを食べてしまうのだけれど、 今回はいつも寄ってた淡麗系の店じゃなく、ガツンと煮干のところを初訪問。 駅デッキの階下にあるショッピングモールの一角にあります。 夕方まだ食事時ではなく、先客は無し。一緒に飲んでた4名で入店。 　煮干し中華そば(並)￥830＋味玉￥120 太い麺に気持ちビターな煮干しスープがからみ、なかなか良い。 次回は細麺も試したいな。