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刀削麺・日本初を謳う店。麻婆豆腐のスパイス感が絶品!
2022/06訪問
33回
TV番組での特集を見て「餡掛け焼きそば欲」に着火! 翌日職場近隣イチ、セットの汁物ボリュームが優秀なコチラに。 五目焼きそば+ワンタンセット ¥900 以前より具の品数少し減ったけど、まだ豊富。 昼に会社近くの中華屋とかめっちゃ久々だわー。 潔いほどオイリー。 いつもの中華屋。 今日も日替わりに肉団子はなかった。 木くらげと豚肉卵炒め定食 ¥830 中華おかずのド定番、いわゆる「木須肉」。 ほかの炒め物より野菜が少ない気がしてあまり注文しないんだけど、 食べるとやっぱりうまいわな。 結局またいつもの中華屋に来てしまった。 豚肉野菜炒め定食 ¥770 この店で一番食べてる定食かも。 肉と野菜が皆同じサイズの太めの千切りにそろえて合って食べやすい。 日替わり定食(サービスランチ)が1種になってしまったけど、以前4種とか出してた頃 食べた「肉団子春雨煮込」や「揚げ豆腐炒め」がまた出ないか期待して覗きに来てる。 今のところ、麺セットみたいのしかなくなってるなぁ。 昼来た中華屋に夜また来てる。 去年、うっかり冷中一度も外食せず。 昼来たらもう「始めました」してたので、堪らず会社帰りに寄って、今季初キメた次第。 五目冷し中華 ¥970(税込) 叉焼、蒸し鶏、錦糸卵、胡瓜、水菜、トマト、甘酢だれ。 ガッツリ〆たプリシコ縮れ麺。冷やし中華はこうでなくっちゃ! 無性にあんかけ焼きそばを欲し、いつもの中華屋イン。 五目焼きそば+ワンタンのランチセット ¥880。 豚肉、えび、いか、白菜、ヤングコーン、筍、人参、蓮根、小松菜、木耳、袋茸。 具のバラエティ度すごい。 麺量は控えめながら、スープにたっぷり入ったワンタンも炭水化物なので、 お腹の満足度は高いか。 4月以降、マンボウ明けて完全在宅勤務から週2の出勤に戻り中。 ランチはまだ弁当買い食いが多いけど、外食も少しづつ。 今日は中華。 回鍋肉定食 ¥830。 前回は1月に来てるっぽいんだけど、ランチメニュー少し減ってるし値上がりもしてる。 各メニュー、¥70~80くらいの値上げだろうか。 コロナ・戦争・円安なんかで、材料費は上がる方向の話ばっかりだもんね。 以前が安過ぎだったから、しょうがないなあ。 まだお店で魯肉飯食べたことなかったのだが、今日の日替わりはなんと「魯肉飯」。 千載一遇のチャンス!これいっとく? …と、言いたいところだか、実は今週自作した3食も食べたちゃってた。 迷いに迷った末、なんか野菜摂りたくて、レギュラーメニューのものに。 肉野菜炒め定食¥700。 野菜摂れた。 隣のお客さん食べてた魯肉飯はなかなか美味そうだった。 東京の感染者急増を受けて、出勤が週2から週1に早くも半減になった。 またランチ外食も減っちゃうのね。 先週に麺のセットをいただいた中華屋、今日はライスの定食を。 日替わりB :四川風鶏肉炒め定食 ¥680 ピリ辛と硬めの賽の目ニンジンの食感が良い。 コロナ禍後に戻ってきた出勤ペース、過去通っていたランチ店 を再訪し始めてます。 ありがたくも生き残ってる中華屋さん、2年半ぶり。 日替わりAセット=肉団子麺+小チャーハン ¥680 あいかわらず日替わりの価格は超お得です。 滑らかで中華的スパイスが香る肉団子が4個、もやしと小松菜。 中太の縮れ麺は優しめの醤油味スープに浸っています。 来週は、白ご飯の定食食べに来ようかな。 いつもの中華屋。 日替わりランチC:肉団子と春雨の煮込み¥680。 通りかかってメニューにコレがあると、漏れ無く寄るヤツ。 大ぶりの香ばしい肉団子、とろとろ春雨、ご飯がススム。 昼間暑くて冷やし中華食べたかったのと、前の晩にTVでチャーハン特集をやった番組を観てしまった状態で、いつもの町中華に。 日替わりメニューには、 A:サラダ冷やし中華+半チャーハン¥680。 もうこれしかないでしょう~! 定食に付いてるミニサラダと同じ生野菜とトマトと茹で卵半分というゴマだれ冷やし中華に、ミニチャーハン。 冷やし中華は、肉系の具が一切無いけど、意外に違和感や物足りなさは感じない。 でも、ひたすら炭水化物だな・・・。 冷やし中華始まりました!(オレが食べるのが) 前の晩、TVのバラエティ番組で冷やし中華特集してて食べたくなって…。超TVっ子。 今シーズン初。半チャーハンとのセット¥850。 具は、焼豚・蒸し鶏・錦糸卵・胡瓜・もやし・ミニトマト・水菜。 自分の好みとしては、ほぼ完ぺきと思える布陣。酢醤油ダレも良い。 欲を言えば、紅生姜プリーズ。 つか、盛りが雑だなぁw (と思って、昨年の同店での写真見たら、似たようなもんだったw) いつもの中華屋。 日替わりD:豚肉と揚げ豆腐の辛口炒め¥680。 野菜は、筍・ピーマン・人参・袋茸・ヤングコーン。 厚揚げ豆腐じゃない、薄めのを揚げたやつなので、 タレがしみしみで御飯がススム。 似たメニュー何回か頼んだ気がするけど、野菜の ラインナップが毎回違うのでうれしい。 ランチがわりとラーメン続きで、一呼吸したく。 いつもの町中華で普通の定食を。 日替わりD:豚肉と季節の野菜炒め、¥680。 筍、ブロッコリー、人参、蓮根、きくらげ、フクロダケ、ヤングコーン。 薄めの塩味。 薄味の美味しい料理は、ライスを過剰に欲しくなることが無いので密かに嬉しい。 例によって今日もよく行きの町中華。 レギュラーメニューじゃなく、値段のお得な日替わりを注文するのがほとんど。 日替わりも、いつも4種類あるから、迷う。 ちなみに、売り切れのメニューが出ると、別なものに差し替えがさえrて4種はキープされるようだ。すばらしい。 日替わりD:豚肉と茄子の辛口炒め定食、¥680。 麻婆茄子みたいなのかと思ったら、もっと具の種類が豊富だった。 茄子、豚肉、玉ねぎ、ピーマン、タケノコ、ヤングコーン、フクロダケ。 例によって、よく行き中華。 ランチD:肉団子と春雨の煮込み。¥680。 これ、オレの好っきなやつ!! 店によっては、「獅子頭」とか「獅子頭鍋」というメニューで出てたりする。 こちらの店の具は、香ばしい肉団子に、キャベツ、人参。もちろん、春雨。 ちょっと濃いめの甘塩っぱい味、辛味は利いていない。間違いなく、ごはんがススムくん。 きくらげ、しいたけあたりも欲しいところだが、サービス価格のランチなので、贅沢は言うまい。 会社近くの中華では、最近のよく行き度No.1の町中華。 リーマンランチにとって重要な要素、高コスパ&高回転(並ばないで入れる確率)が魅力。 迷いに迷って(C定食と)、日替り定食D:豚肉と揚げ豆腐の辛口炒め、¥680。 他2名の同僚は、C定食と酢豚定食。 豚肉と揚げ豆腐、白菜、きくらげ、ブロッコリー、人参、ヤングコーン。ピリ辛の甘酢ダレ。 (前回訪店と同じメニューだが、野菜の構成が若干違った。) ザーサイ、スープ、生野菜サラダ、デザート込みでこの値段。 主菜のボリューム・野菜の入り具合もマイナス要素無く、お得感はかなり高し。 よく行き街中華。 例によって、同僚数名となだれ込み。12時ちょっと過ぎでも、並ばず入れる率高い。 ガラ空きとかじゃなく、ギリセーフみたいな適度な混み具合。 Cランチ、豚肉と揚げ豆腐の辛口炒め定食¥680。 「厚揚げ」ではなく、三角に切った豆腐を改めて丁寧に揚げてるのであろうか?白い切断面が無い。その分、味付けが良く絡んでいて旨い。 主菜の味が濃い目だが、スープは塩味が寸止め的な薄さ。これがまた良い。 いつもながら、日替わりはおトク度が非常に高いなぁ。 行きつけ中華にて、黒酢酢豚定食¥750。 近隣の中華屋では最安の酢豚かと思う。 その分肉ボリューム&野菜ゴロゴロ加減は控えめ。生野菜付きがヘルシーメリット。 玉ねぎ、ピーマン、蓮根、じゃがいも。 日替わりBの、天津丼と半ラーメンのセット、お得な¥680。 天津丼の餡は、甘酢じゃなくて醤油餡。 最近、甘酢餡遭遇率が低いなー。←食べたい 豚肉セロリ炒めの定食と迷いつつ、炭水化物重ねなダメなのを選択してしまった。 暑いから冷やし中華でも…ということで、中華食堂に。 冷やし中華と半チャーハンのセット¥850。 酢醤油たれ、具の構成、私の理想の冷やし中華にほぼ一致。 ・きゅうり ・もやし ・トマト ・蒸し鶏 ・チャーシュー ・錦糸卵 ・水菜(これは無くてもいいかな) 麺の締め冷え加減もオレ好みど真ん中! 冷やし中華、意外に手間のかかる料理なので値段が高くなるわりに、食事としてはボリュームに欠ける。 今日のこのセットは、半チャーハンがそこを底上げしてくれるので、理想的なランチと言えよう。 こういうのが、小さな幸せ。 天津丼+小ラーメン、¥680。 かかってる餡、甘酢じゃなかった。 ランチのエビチリ定食。 エビなかなかデカい。 レギュラーメニュー、肉野菜炒め¥700。 日替わりD:エビと卵のチリソース炒め定食¥680。 美味しかったけど、ほぼ卵。 レギュラーメニューのエビチリ定食¥800の方がお得かも? . 白飯のデフォルトが軽盛りなので良い。(無料お代わりに手を出さなければ(^^;;) 家庭料理中華2訪目。 日替わりDの、肉団子と春雨の煮込み、¥680。 値段も味もGood。 注文後売切でDは麻婆茄子に。 丁寧な肉野菜炒め、¥700。
2024/02訪問
27回
最近昼御飯がサラダ弁当一択で刀削麺をかなりご無沙汰してた。刀削麺成分欠乏症! 夜の麻婆刀削麺キメたわ。(18:00過ぎなのでまだ明るいです) 麻婆刀削麺(普通辛) ¥1,100 このご時世仕方がないですが、だいぶ値上がりしてしまいましたね。 とはいえ、こちらのワイルドな麺はほんとうに好きです! 辛いからと結局ビールとハイボールを各1杯いただく始末。 これは昼にはできないですからね。 お店で食べるの久々だー! 酷暑もやっと落ち着いたっぽいしな。 味覚石焼麻婆刀削麺(普通辛) ¥1000 いつもは敵討ちの闘いみたい気でワシワシ急いで食べてたが、今日は12時前で店混んでなかったので、ゆっくり食べてる。 ゆっくり食べられると、一層美味しい… 仕事のモヤモヤでちょっぴり暴力的な気分、誰かに八つ当たりするわけにもいかないので、ランチメニューで表現してみました。 石焼麻婆刀削麺(大盛・中辛) ¥1000 地味にジワジワ値上げしてきてるね。 なんか最終的に自分に返ってくるマゾランチじゃ… 定期的に食べたくなるが、夏は暑さと石鍋の熱さとの戦いで ペース落ちがち。今回はほぼ一か月ぶり。 麻婆刀削麺(大・普通辛) ¥950 麺が早めに出てきてイイ感じに冷めたので、あとから来た 麻婆豆腐を冷却するには都合よかった。 以前はたまに(今は亡き)2号店で食べてた冷やし、何年かぶりに。 気温30℃超えてるとき熱々の麻婆豆腐はキツいなーと思ったとき食べてた。 (今日は昼でも気温30℃切ってて、暑くはないんだけど。) 冷やし担々刀削麺 ¥850 冷たいながらも、なかなか辛い。 汁熱く無いから、麺は延びずモキモキに固いまま。 この食感好きなら唯一無二。 素人にはオススメできない? 週末金曜日。 天気予報だと、来週はまるまる毎日35℃越えだという。 ならば、熱々料理は今のうちにと。とはいっても、今日も気温34℃なんだけど(笑) 12時過ぎ行くとだいたい並んでるんだけど、暑さのせいか街なしで入店。 味覚石焼麻婆刀削麺(薄辛・麺大盛) ¥950 暑さに日和って一番辛く無いやつにしました。 普通盛りの麺だと、麻婆豆腐が半分余りませんか? 今日は午後の仕事のことは考えずに、麺を大盛(無料)にしてもらいました。 今年やっと2回目の味覚。 雨降りだから行列無いかもと予想し突撃。ビンゴ。 味覚石焼麻婆刀削麺(普通辛)¥950 あ!50円値上がりしてるし! この物価高円高ではやむを得ないですよね。 石鍋の温度低めでお焦げは無かったが、久々に剛畝麺堪能できて満足。 ここで刀削麺食べると、食事というより何かと戦ってる気分になれる。 出社日で、久々の味覚さん。 マンボウで出社規制さらに厳しくなったら、またしばらく食えなくなるんじゃ。 味覚石焼麻婆刀削麺(普通辛)¥900 やっぱ麺の食感いいな~。 普通辛にしたけど、冬は中辛でいいかもな。 もしかして、今年まだ一度も食べてなかった!? (陳家私菜ばかり行ってた) 12時過ぎ、階段で5人待ちでしたが、我慢して並びました。 麻婆刀削麺(薄辛)¥900 気温30度越えということもあり辛さは控え目にしておきました。 やっぱ麺の私この皆「ゴワ感」は、味覚のがNo.1だ!! このところの好物、麻婆刀削麺。 しばらく陳家私菜(赤坂)が続いたので、先日ここ「味覚」に寄ったものの 13時過ぎでも混んでて退散した関係で、今日は味覚にリベンジ。 空いてはいなかったが、運良く1テーブル空きあり即着席。 麻婆刀削麺¥900。 午後の仕事に差し障り無いよう、麺普通盛・辛さ普通にて。 麻婆豆腐は陳家私菜のが好みだが、麺は断然ココのやつ。 幅広で堅めの茹で。二郎系のゴワ麺にも通ずるものがある。 新型コロナの影響で、出勤頻度を週一くらいに抑制している弊社。 つまり、いつも色々行ってるランチに週一しか行けない。 なのに、今日も刀削麺の誘惑に負けた。 麻婆刀削麺(普通辛・大)¥900。 今回のコンディションは素晴らしかった。 まずは、麺が配膳されてから、麻婆豆腐出るまでに 結構なタイムラグがあった。 →麺がより冷めて、麻婆豆腐の冷却手段として強力に! 更に、石鍋の熱さがMax →おこげが完璧にできる つまり、私の一麺三旨メソッド※最高の環境であり、過去最高に美味しく食べられた! ※一麺三旨メソッド [準備]沸き立つ石鍋へ麺の半量を投入し、麺を底に沈めて全体を冷却。 [一旨]残りの半麺で、石鍋上層の麻婆豆腐とつけ麺(だたし麺を2〜3本残しておく。) [二旨]最初に石鍋に沈めた麺に味が沁みてるので、煮込み麺として賞味。 [三旨]石鍋に残ったお焦げをこそげて、麺鉢にちょい残しした麺と和え、香ばしい混ぜ麺。 たまの出社なんだから、外食ランチ色々食べたいと思いつつ、 たまなだけに毎度意識がリセットされてしまい、今日もまたうっかり味覚に来てしまった。 どんだけ好きなん。 12:05入店、お客さんはまだ3組だけ。 麻婆刀削麺(辛さ普通)¥900。 最近上の油分ちょっと少なくないですか?ハネまくるの防止のため? なんかソースの片栗粘度高めな気がして。 味は、いつも通り。麺の歯ごたえも満足! 12:10入店で、客入りは半分ほど。5分過ぎたら満員に。 今日は気温の暑さがマイルドだったので、調子に乗っていつもより辛さ↑で。 麻婆刀削麺[中辛] ¥900。 楽しいランチタイムのひとときが、一気にセルフ罰ゲームの場に。 舌の辛さはそうでもないのですが、後からジワジワ出る汗が半端ない。 旨さという意味では、[普通辛]より高いと思う。 [普通辛]と[中辛]の中間くらいがあればイイのになぁー。 緊急宣言明け、久々の訪問。 ボチボチの混みようで、界隈のサラリーマンはだいぶ出勤状態でなってることが窺える。 麻婆刀削麺(普通辛) ¥900。 待ってましたの刀削麺、好みの硬さと太さ。 麻婆豆腐のスパイス加減は少し平坦。 いつも通りに、沸騰石鍋へ半麺投入で、口火傷せずに美味しくいただけました。 ウイルス影響で3月頭から在宅勤務になっており、会社近くのいつものランチはほとんどいけなくなってしまった。それでも、たまに出社する用事が発生するので、この機会を逃すかとばかりに外食。 刀削麺も自宅の近所じゃ食べられない。 石鍋麻婆刀削麺(普通辛) ¥900。 例によって、刀削麺の半分を激熱沸騰麻婆に沈める冷まし方法で。 なんか週一くらいで麻婆刀削麺欲しくなる。 味覚石焼麻婆刀削麺(普通辛)¥900。 以前は熱々過ぎて、食べ終わった時点でホントに味わってたのか 分かんなくなってた(熱いし汗かくけど、昼休み時間終わるまでに 頑張って食べなきゃ的感じで)んだけど、一麺三旨メソッド※を導入 してからは、適温で美味しさを味わう余裕が生まれた気がする。 このお店、激辛や激熱が取り上げられることが多いですが、麻婆豆腐 として美味いのは間違いないと思います。 ※一麺三旨メソッド [準備]沸き立つ石鍋へ麺の半量を投入し、麺を底に沈めて全体を冷却。 [一旨]残りの半麺で、石鍋上層の麻婆豆腐とつけ麺(だたし麺を2〜3本残しておく。) [二旨]最初に石鍋に沈めた麺に味が沁みてるので、煮込み麺として賞味。 [三旨]石鍋に残ったお焦げをこそげて、麺鉢にちょい残しした麺と和え、香ばしい混ぜ麺。 今年最初の刀削麺。 記録をたどると、前回は「薄辛」だったので、今回「普通」で。 味覚石焼麻婆刀削麺(普通辛)¥900 薄辛と普通辛って、イマイチ差がわかんない。 中辛になるとこれが一気に辛くなる。 麺のダイナミックレンジはやっぱ味覚が一番いいな。 こういう麺のバラつきは、「あえて食感差を作ってる」のか 「刀削麺を削る技術的な問題」なのか、気になるところ。 刀削麺中毒なのか、禁断症状で手が震えるような気がしたりしなかったりしたので、地下の味覚に駆け込んだ。3人待ち5分で着座。 麻婆刀削麺(普通盛・薄辛)¥900。 もちろん、熱々対策も敢行。 写真は半麺投入直後の様子。 今日の麻婆ソースは片栗粘度が高く天地返しに手間取った。 相席の法務省の職員3人連れの方々が、箸や水の世話してくれて親切でした。 いままで二号店に行くことが多かったのだが(よだれ鶏や普通の中華定食もあるので) 刀削麺が食べたいときは、こちらの一号店(本店?)のほうが良いと思った。 二号店はメニュー多いからか店員さんがテンパリ気味で、一号店のほうが経験上は オーダーうまく通る感じ。 新橋刀削麺紀行、金曜日いよいよ5日目。 赤坂の陳家私菜には寄れなかったので、味覚一号店で。二号店とあわせて3日連続味覚。どんだけ好きなんじゃい。 麻婆刀削麺(普通辛)¥900。 石鍋麻婆豆腐はいつも熱すぎる。 辛さは選べるが熱さは選べない。 この猫舌野郎には死活問題(でも食べたい)の熱過ぎ問題について、 素晴らしいソリューションを思いついたので試してみることに。 ・最初に麺の半量を、グツグツに沸く石鍋に入れ、底に沈める。逆天地返し。 →麻婆豆腐温度下がる。油跳ねも早期に沈静化。 ・上層の麻婆豆腐で、先に残りの麺を通常のつけ麺スタイル食べる。 ・終わったら石鍋内に沈めた麺を食べる。 →副産物として、ちょっと煮込んだ麺が味わえる。 予想以上に大成功! 次からもこう食べよう。 何への挑戦が自分でもよくわからないけど、今週は火曜日からランチに刀削麺食べ通した。 最終日金曜日、昨日XIANでの辛さが物足りなかったので、味覚の本店に。 麻辣刀削麺(普通辛)¥750。 決して激辛じゃなく丁度いいピリだが、吸い込んでブファってならないよう常に緊張感。 相変わらず、ボリュームのコスパが良いな。 麻婆豆腐&刀削麺の店に。 ただし、いつも行ってた二号店じゃなく、一号店に初めて足を運んだ。 (地下で外から見えず様子がわからなかったので、先に二号店に行くようになったという次第。) こちらのランチメニューは、麻婆豆腐と刀削麺のみで、二号店でやってる定食モノは無いようだ。 石焼麻婆刀削麺¥900。辛さは、薄辛で。 涼しい季節になり熱々の石鍋も楽に食べられるかと思ったが、薄辛でも十分滝汗だった。 刀削麺の楽しい食感、相変わらず素晴らしい。
2024/06訪問
21回
前日に見たTVバラエティ番組で餃子を取り上げてた影響で、 無性に餃子が食べたい状態で昼を迎え、たまらずこちらへ突撃。 元祖野菜餃子定食(並盛)¥690。 餃子一枚8個に、白米、スープのシンプル構成です。 無事餃子浴は満たされました。 臭くないから、午後の仕事もNo problemです。 冷中チャレンジ。 こちらは、ゴマだれでした。¥860。 具に春雨入りは初めて見た。 肝心の本麺は、細麺なのに柔らか茹で、団子になって箸で解れない挑戦的仕様。 ここの冷やし鶏ソバは結構美味いだけに残念だった。 仕事上がりの一杯、再び。 今夜は、餃子以外のメインディッシュも。 酢豚美味い。 もちろん、餃子が基本的に美味い。 同僚と仕事上がりの一杯。 餃子色々。 副菜も色々頼んだら、やたらキュウリ率が高くなってしまった。 オレ、キュウリ大好き。 とりそば¥780。 オフィスビルの地下レストランフロア、ランチタイムはどこも行列なのだが、ここは何故かすぐ入れる。 前に食べたタンメンや餃子は美味かった。 やっぱ値段? 餃子色々、ビールに合う! タンメン¥780。 普通盛りの時点で、野菜の量が凄い。おとなしめの二郎インスパイア店で野菜マシしたくらいのレベル。 そもそもラーメン丼鉢が大盛りなサイズ。麺は太い縮れ麺で普通の量。 白湯スープなかなか旨い。 仕事中だったんで遠慮したけど、餃子屋なんだから、今度は夜来て食べてみたいな。
2019/10訪問
7回
仕事始め帰りに、ちょっとザーギョーで一杯。 おつまみセット(ビール+小皿2品)は、複数人で来れば 一気に小皿料理がいろいろツマめるので、お得です。 夏になって「始めました」になるのを毎年心待ちにしている。 店によって、具の構成が様々なので、あちこちで食べ歩くのが楽しみである。 今回は、夜にたまに呑みに来る中華レストランにて冷中チャレンジ。 冷やし中華 ¥870。 具は、定番の錦糸卵とキュウリに加えて、チャーシュー、蒸し鶏、海老、椎茸、クラゲなど 割と高級タイプ。 タレはアッサリめなゴマ系。 麺の分量がちょっと控えめで、物足りなくはあるが、タレの味含めて比較的上品な出来かと思う。 残業上がりの同僚と、久々に夜飲みで寄ってみました。 以前は、木曜日限定で餃子が¥100のサービスがあったときよく来てました。 (今は餃子サービスやってないみたい?) ビール+小皿料理2品を選べる晩酌のお得なセット¥950があり、同僚同士で別の小皿を選んだのでテーブルは一気に豪華に! サービスではないですが、餃子も注文。 以前は大ぶりのものでしたが、小ぶりで食べやすいものに変わっているようです。 個人的には、酒のつまみならこの新しいやつのほうが好みです。満足。 もやし、唐揚げもビールの親友。 仕事の疲れを癒す良い酒盛になりました。 麻婆豆腐食べたいなー、でも野菜摂れないんだよねー。 そんな、ランチの麻婆豆腐定食で野菜摂れない問題にお悩みなあなた。つか私。 そういうときの解決法がこの店にあります。 こちらの週替わり定食¥1000は、ミニ麻婆+ミニ中華総菜の嬉しい組み合わせ。 今週は、豚の青椒肉絲。 ミニとはいえ辛めの麻婆豆腐だけでもご飯一杯行けそうです。 そういえば、木曜夜にやってた¥100餃子のサービス、やめちゃったそうです。 ミニ酢豚、ミニ麻婆豆腐のセット、¥1000。 ミニって付けとけば、太らないと勘違いするデブ向け。(オレ向け) 木曜日は、餃子が¥100。 あんかけ焼きそば。¥820。
2020/01訪問
7回
移動がてらのエキナカのチェーン店でぱぱっと昼食。 ノーマル味噌ラーメン¥540。 安価ながら、モヤシはたっぷりで、思いの外に味もマイナス点無し。 一味ちょい振りで味も閉まる。 これで肉がひき肉だったら言うこと無しだなあ。 移動乗り換えの駅にて、麺食。 モツ野菜ラーメン+半チャーハンのセット、¥870。 辛味噌、たっぷり野菜、スタミナ満点を絵にかいたような一品。 黒酢しょうゆ冷し麺+半チャ¥770。 具が後載せ方式になっているなかで、なぜ「紅生姜」だけは麺側に盛られているのか、ダメとかじゃなく、理由が知りたい。どうでもいいことだけど気になる(笑) 自分で注文しといてナンですが、日高屋のチャーハン何度食べてもしっくり来ない。 野菜炒め。 野菜炒め、餃子、ハイボール。(¥1160) スーパー休肝日の予定が、ハイパーひょんなことから飲みに行ってしまい、帰りに博多風龍の誘惑を振り切ったにもかかわらず、アルティメットうっかり日高屋の伏兵に絡めとられてしまいました。 味噌ラーメン。
2019/11訪問
6回
会社近くの行きつけ中華、故郷味→春夏冬の時代を経て、最近はここ蘭苑飯店になってる。 わりと接客態度を気にする同僚が居り、今のところ彼のお眼鏡に叶ってるのはココらしい。 今日の私のチョイスは、週替定食の②ピーマンと豚肉炒め¥800。 いわゆる青椒肉絲。 青々しいシャッキシャキなピーマンの食感が嬉しい。 なかなかのボリュームなうえ、サービスの旨辛な麻婆豆腐小皿も付いてきちゃうので、例によって白飯大欠乏。ライスマネジメントに注意を要する。 久々に中華定食を。 週替定食・豚肉の味噌炒め¥800。 野菜がキャベツじゃない回鍋肉みたいな感じ。 サービスの麻婆豆腐のおかげで、白米ちょい残しダイエット敢行能わず。 旨辛なおかずばかりで、むしろ白米足りん。 いつもランチ利用の人気中華店、同僚との夜飲みで来てみた。 酒・料理とも、激安居酒屋のコスパにはかなわないが、料理の美味さはそれを補って余りある。 料理は割と分量が多いので、複数名で来れば結果的には安価で済む印象。 町中華での飲みが最近見直されているようだが、この店は食べ物クオリティの点で、他人にオススメできる。ランチタイム同様、夜も常時繁盛の模様。 今日は休肝日なので、ノンアルビールで我慢なのが悔やまれます。 昼に刀削麺ばかり食べてたのだけれど、今日は小休止。 でも麺。 麻辣担々麺¥950。 メニューには、ノーマルの「担々麺」もあって、そちらの具は青菜ちょっと。 それに対し、こちら「麻辣担々麺」だと、ニラともやしがズドン。 濃厚マイルドな汁に麻辣パンチ。でも激辛では無い旨辛。細麺に絡みまくりです。 どうせ食べるならこっちがいいな。 勤め先近隣中華料理店での冷中チャレンジ。 いつも混んでて日替定食秒殺な人気の店。 五目冷やし中華(醤油)¥900。 寒天みたいな具は初めて。クラゲのかわり? ハム&鶏のダブル肉で、わりと豪華め。 上海焼きそば。
2020/02訪問
6回
会社から午後の外出行きがけに昼飯。 新橋屈指の町中華にて。 牛肉の葱生姜炒め¥780。 葱しゃきしゃき、濃い味付けの牛肉と生姜の香りがマッチ。旨い。 メニュー「②」も初めて見た。 昼に外回りから帰社し、新橋駅下車となるルートのとき、こちらに寄りがち。 安くて美味い。 青椒牛肉 定食¥780。(いわゆる青椒肉絲) ピーマン比率少なめ、油多め。でも美味い。油切りながらワシワシいただく。 ご飯がススムが、大盛りorおかわりするのは我慢。 箸休めの大根甘酢漬けみたいのも良い。 そういえば、テーブルのメニュー、いつのまにか◯番号の表示が無くなってる! 前回来たときは、⑧の週だった。全部制覇しようと思ってたのに!w 混雑する昼どきのちょっと前に入店。 席はまだ2組のお客さんだけ。 魚の甘酢炒め定食¥780。 あっつあつ揚げたて白身魚フリッターと野菜に、甘酢餡がからんでいる。 こういうのは中華ならでは。あいかわらず美味い。 定食メニュー「⑧」って書いてあるが、先週来た時は⑦だった。 もしかして①からすっとあるのかな ((((;゚Д゚))))))) 他の方のレビュー見たら、⑩まであるし!! ちょっと、コンプ欲高まる。 安くて美味い、新橋では割と有名な町中華。 いつも混んでるし中国人リーマン客も多い。 ランチはレンガ通りよりも西側で食べることが多いのだが、今日は昼時に新橋駅降りたので、来てみた。 せっかくだから他店で見かけないメニューにしようと。 セロリと豚肉炒め¥780。 具は、細切りセロリと豚肉のみの、シンプル構成。 とろみの醤油と牡蠣油の旨味。 ジャキッと歯ごたえ、セロリの香りが清々しい。セロリ好き(オレ)にはたまらない。 油大量系本格派、ダメだけど美味いなぁ。
2019/04訪問
5回
前回に引き続き、また刀削麺を。美味しかったので! 汗を抑えたく、辛くないやつを。 牛肉刀削麺¥880。 甘めの醤油ベーススープに、もやし・キャベツ、そして柔らかく煮込んだ牛肉の塊がゴロゴロ。 麺の適度なピロピロ食感も心地よい。 今回も美味しかった! 前回夜飲みで寄ったとき、女将さんが刀削麺がオススメと言ってたので、食べにきた。 厨房でマスターが板の上の生地を鮮やかに掻い削ってるのが見えた。 ランチの担担刀削麺とチャーハンのセット¥850。 ミニサラダ、杏仁豆腐付き。 どちらも7分目の盛りといったところか。 新橋の味覚と比べると麺の削が少し薄い印象。お陰でピロピロで柔らかい部分と厚めめでしっかり食感とのコントラストが際立ち心地良い。 オレもオススメ! この店、なんでいつも空いてるのか不思議w 一度昼飯を食べに寄った町中華、店内が広々していて、大陸系のお店の方々の感じもよく、そして一杯飲み的に魅かれる夜メニューだった。 仕事で外回りの帰りに寄れそうなタイミング、今夜は同僚とともに待望の訪問。 軽い晩酌向けの、酒+つまみ2品のお得な¥1000セット、2人で頼めば一気につまみが4種! 餃子、焼売、きゅうり砂肝、ネギ叉焼。追加単品でメンマ。 餃子はかなりジューシー、大ぶりで食べ応え抜群。ビールの大親友。 たまらず、単品で一皿追加。 ほかのつまみも、ビール&ハイボールをグイグイ行かせてくれる。 胡瓜サラダ(たたききゅうり)、麻婆春雨、羊肉のクミン炒めも追加。 ここまでで割と腹パン。オススメだという刀削麺には辿り着けず。 それぞれ5杯くらい飲んだ感じか。2人で¥7000と、リーズナブル。 これだから町中華飲みはやめられない! 出先でランチ。 いつもと違う町中華にチャレンジ。 午後12:30。広々とした店内、先客5~6人。 厨房のイケメン料理人さん、フロアの美人女将、中国人の若夫婦っぽい感じ。 後から知人or常連らしき中国人女性グループも。 一通り、普通の中華っぽい定食ある。 野菜とモツ炒め¥800。 最初にドレッシング掛かった生野菜サラダが出てきた。 他は主菜調理完了とともに。 ふわっと柔らかいモツ、濃すぎない味。いろいろ丁度良い。 席自体、テーブル間ともに広くて居心地良い店。
2019/05訪問
4回
賞与支給日だったので仕事帰りは港区でパーっと飲み倒す勢いだったのですが、ワインボトルの買い物してしまって割ったりしたら大変なので豪遊するのはヤメて、日式高級イタリア屋(店名の記憶が曖昧)に来た! カチ割り氷のスプマンテに、アンティパストはラビオリ・アルフォルノ。 中身は豚挽肉と野菜とニンニクです。お好みのソースに唐辛子オイルがあるので、合わせてアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノですね! プリモピアットは、冷製のパスタにしてみました。お昼間ちょっと暑かったしね。 具は自分で好きに盛るスタイル。イタリアンサラミの細切りが嬉しいです。ソースはバルサミコと柑橘を合わせたようなサラッとした爽やか系。 麺は卵入りの生パスタでしょうか? かなり高加水の平たくないタリアテッレ。プリっプリです! セコンドピアットは名物のイワシのベッカフィーコにしたかったのですが、残念ながら売り切れだったので無難にカラマリフリットに。 飲み物は…何だっけ…多分リモンチェッロをソーダで割ったやつ! ダイエット中だからドルチェはカット✂️ これだけ食べて¥2000以下なのスゴい! #日高屋 つけ麺大好きです。 つけ麺ってどちらかというと個人店のこだわり詰まった凝った食い物のイメージ持ってます。トッピング全部入りだと、軽く¥1000越えするけど、オンリーワンを求めて店に行く感じ。 中華ファストフードの雄・日高屋にもあるんだ!どんな感じ? 試してみるよ。 ピリ辛とんこつつけ麺 ¥640 冷たい麺期待したのだか、何故か熱盛。Defaultが熱盛? 麺啜り欲は満たされた。 あと汁勿体無い気分にならないので出汁割りとかで飲まずに済み健康に良い。 飲み前の腹ごしらえ。 天津丼 ¥550 おつまみからあげ ¥270 天津丼のあんかけはいろいろタイプありますが、関東に多い「甘酢あん」が好みです。 おかず無いの寂しいとおもったけど、揚げ物は余計だったかな・・・
2024/06訪問
3回
久々に夜飲み訪問! 生春巻き、羊の炒め物&串、よだれ鶏、カニチャーハンを男二人で ガツガツ食べる。どれも美味いな~。 割とスパイシーな料理中心に頼んだので、酒進みまくる。 そして相変わらず注文の通りが早く、接客が気持ちよい。 料理のボリュームがもうちょっとあったら言うことないな。 15〜10年前、夜によく来てたんだのですが、自分の行動エリアの変化の せいでご無沙汰だったところ、久々寄ってみました。 ランチは初めてな気がする。 町中華よりちょっとオシャレで何食っても美味いし接客素晴らしいし ホント良い店だった思い出。 注文したのは、 海老とエリンギのカリカリ揚げスパイシー炒め ¥880 むき海老とエリンギをフリッターにしたものを、クミンなどで塩味炒め にした主菜。味は濃くないけど、香りで食欲増す。米より酒欲しいw 副菜はサラダ、ザーサイ、スープ。 ライスとスープはお代わり自由で、熱々のおいしい中華卵スープを入れた ポットを持った店員さんがフロア回っていて、お冷補給してくれるような 感じでスープ追加してくれます。 フロアの接客を指揮してた市川海老蔵さんを善良にした感じの店長さんっぽい方も、 変わらず居らっしゃいました。 (それこそ15年前からずっといらっしゃるので、もしかして自ら現場に立つタイプ のオーナーさんという可能性。) やっぱココ美味いわー。
2021/12訪問
3回
最近飲食業界では深刻な問題「人手不足」という痛恨の事情で惜しくも9月末で 閉業の水天宮前「西北拉麺」さん。 つい最近、オレがリピりたい麺店No.1に就いた矢先の悲報。 今日は仕事帰りに凸撃しました。 残り10日を残す営業、昼も夜も行列だそうで、着いた19時には約30人待ち。 ラストチャンスという事で五十路の老体に鞭打ち、1時間半並びましたがスープ切れ 足切りには掛からず、無事入店。 牛骨薬膳拉麺(大・平麺) ¥980 羊肉棒餃子 ¥480 うまいわ…並んだ甲斐あったわ… せっかく生パクチー食べられるようになったのに。 今までありがとうございましたm(__)m 前回土曜昼に初めて行ったらまさかの臨時休業! SNSではちゃんと告知しているとのことで、今日は事前にしっかり確認(笑) やっとありついたー!! 羊肉拌麺 ¥950 羊のそぼろ、香味野菜がかけてある自家製麺ゆで麺のマゼソバ。 麺くっ付くので速攻マゼマゼせよと。 ジンギスカンにうどん後入れしたみたいなマッタリの香りと味。 最近は、苦手だったパクチーがすっかり平気になり、アジア料理楽しくなりました。 ラー油や、香酢などで味変もできます。 厦門のイスラム系文化の食べ物だそうで、日本アレンジしていない現地レシピ そのままの料理とのこと。いいわ~。 全くもってオレにドビンゴな良い麺であった。 選べる麺の太さを変えたりして、あと100回食べたい!!
2023/09訪問
2回
日帰りの名古屋出張、商談済んで、同僚と名古屋駅に戻り。 名古屋に来ると食べたい三大麺、きしめん・あんかけスパ・そしてこの台湾ラーメン。 日帰りとあっては、3つクリアは難しいので、今回はスパはあきらめて、味仙に。 台湾ラーメン¥750。 商談のお疲れさんプチ打ち上げで、ビールと餃子も。 勢いよく麺をすすると、辛くてむせる。 またしても、心構えよりちょい辛め、それでもヤミツキだから始末が悪い。 (この前、深センで食べた湖南激辛料理より確実に辛い。) 何だかんだ言って、また食べたい。 挽肉とニラの辛い「台湾ラーメン」、元祖のやつ一度食べたく。 名古屋に来る用事ができ、ついに実現! 台湾ラーメン¥750。 思ってた1.5倍くらい辛い! でも美味い!
2019/06訪問
2回
日替り定食の回鍋肉。¥799。 油スゴイけど、味は安心の王将クオリティ。 ソース焼きそば+小ライス、¥680。 炭水化物の共演。
2018/04訪問
2回
川崎店とは、ランチメニュー少し違う。 白身魚の黒酢炒め¥900。
2018/02訪問
2回
昼飯に寄ったときは、これから仕事ということもあり、餃子は食べなかった。 せっかく初めて「ギョウザの満洲」来たのに、餃子食わずに帰れようか!ということで、仕事終わりにもう一度寄って、晴れて餃子をいただきました。 王将のより好みだ。 ソース焼きそば+ライス。 関西人じゃないけど、この炭水化物地獄な組み合わせよくやる。
2015/10訪問
2回
夜の絶品羊肉串と昼のお得ランチ。