「そば」で検索しました。
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空港に寄ったので、ちょっと早めに昼飯を。 自動車メーカーカフェに併設してある伝説の「港屋」にて肉蕎麦。 冷たい肉そば ¥1200 ゴワ麺タマラン。 オウチ港屋というか辣油蕎麦を追求してたら、音威子府暗黒太蕎麦で作った自分のヤツのほう が好みになってしまったと気づくw だって空港のヤツ、葱少ないし、お高いんだもん!! 職場から近かったのに未訪問のまま閉店を迎えてしまった虎ノ門の港屋。 心残りで、「ラー油そば」のインスパイヤ的な店には何度か行ったり、 自分で似たようなものを作って食べたりはしてました。 一方、大手町や六本木、羽田空港に元オーナーの監修を受けた後継店がある と聞いてはいたのですが、まだ行ってませんでした。 今日は仕事のお客様を羽田空港に送る用事が出来、終わればちょうどランチ時間 というグッドタイミング。 メルセデスカフェにあるこの店で初めて食べる! 冷たい肉そば ¥1100 元祖にある、ネギや海苔のバカ盛り感は控えめだけど、とりあえず味の感じは体験 できました。ブリっと固めの麺のワシワシ感、好みド真ん中でした。 汁の塩気が思いのほか強く甘みは控えめ、ネギが小口切り(もっと斜めの長い感じと 思ってた)だったり、実際に食べてわかることも多いですね。 卵は、元祖は生卵ですが、こちらは温泉卵でした。 衛生面の都合か、もしくは外国の方や女性だと結構生卵苦手だと聞くので、場所柄 のアレンジなのかな。
2023/05訪問
2回
インドカレーが看板メニューの有名路麺。
2018/10訪問
1回
久々の新橋オフィスへの出社日したので、美珍香の甘辛干豚を買って帰ろうと寄ったら まさかの先月で新橋店閉店。コロナめ… せっかく駅側まで来たので、リモートワークのせいでしばらく行ってなかった山形系鶏蕎麦 を早め晩飯にいただきます。 肉そば(冷)¥700 太蕎麦のブリブリ、親鶏のコリコリ、水菜のシャキシャキ、牛蒡のザクザク、 まさに食感の権化なり。 久々で満足! 仕事終わり、銀座方面への移動途中、晩御飯を軽くスルスルっと済ませたいと思い、久々こちらに。 先客数名、食事の方もいるし、飲みで利用の方もいる。 蕎麦、中華麺、迷いに迷いつつ、中華麺を。 鶏中華 ¥680。 コリッコリの鶏肉、シャキッと締まった麺、噛み楽しい逸品。 夏の涼麺、冷やし中華、つけ麺以外の選択肢が増えて嬉しい。 自分の食べログ前回記録を見たら、「次回は蕎麦だ」って書いてある(笑) 急に、蕎麦のほうも食べたくなってきた。 前回和そばにしたので、2回目の今日は、中華麺の方を。 鶏中華(冷)¥780。 かなり固茹での麺とコリコリの鶏肉。食感的にはオレどストライク。 でも、次はやっぱりそばがいいかな。 気になってた職場近くの麺屋に。 冷たい肉(鶏)そば¥680(¥200引中)。 ゴワ麺、嚙み応え肉、塩辛過ぎない出汁、久々のナイス・エンターテイ麺だ!!
2021/10訪問
4回
エキナカでぼっかけ!
2014/07訪問
1回
麺スタンドとしてはかなり美味い部類だと思うが、昼はいつも行列でなかなか寄れてなかった。 (会社帰りに寄ろうとしても、以前は夜営業してなかったみたいだし) 昼時間から少し外れた飯をとることになり、何年かぶりにきてみた。 看板メニューの大吉田(¥590)注文。 かき揚げデカ!こんなデカかったけ!うん、デカかったさ。 麺足りないよ!でも麺増やしたら全体量多すぎだよ! 思いのほか大吉田で食べきったけど腹苦しい。 超大吉田なんて絶対無理だな・・・ 次回は普通のかき揚げそば頼みます。 天ぷらそば¥440。
2019/12訪問
3回
近くに25年以上住んでて、しかも蕎麦好き自任してるくせに、未訪問の有名門前町。 連休ナカ日にやっと来た! 数ある蕎麦屋さんから、事前調査で好みの極細打ちのお店、こちら「きよし」さんに。 30分程並びましたが、ランチタイムドンピシャに利用できました。 穴子やメゴチの入った江戸前天せいろ。 蕎麦美味いです!天ぷらもサクサク! もっと早く来ればよかった。
2023/11訪問
1回
私が日本橋に来る用事というと、ほぼ100%、仕事の社外研修を受けるときである。 オフィス街ということで、東京駅近隣含めサラリーマンのランチには事欠かないエリアではある。 そのなかでも、ササっと済ますメシの代表格は「立ち食いの和麺」かと思う。 この界隈だとまずNo.1の人気店は、カレーも有名な、よもだ。 ド昼が休憩時間だと、列並びは必須。 そして、N0.1に負けず劣らずの人気は、こちらの「一心たすけ」のようである。 こちらも、それなりの行列。 売りは、天ぷららしい。 当方、こういう路麺駅麺のかき揚げそば好きにつき、今回の研修昼飯はこちらに初ロックオン! 注文は、「天ぷらそば」¥450。 好みの天ぷらをオーダー時に1つ選べる方式で、調理場に券を出し「かき揚げ」を注文。 汁・麺・種物、すべて無難であり、日常利用の路麺としては申し分ない。 私はたまにしか来れないが、毎日通って、違う天ぷらをローテーションしたいところである。
2019/10訪問
1回
以前一度寄って美味しかった今風ゴワ麺の蕎麦屋に。 前回は豚辛でしたが、今回は店の筆頭メニューである「鶏」のを。 鶏つけ蕎麦(大・温)¥800+味玉¥100 太麺やっぱイイ! つけ汁の山椒の香りもたまらない。 七味や特製スパイスでの味変も食欲増します。 少し酸味のある甘辛汁だった「豚」のより、こっちのほうが好みだな。 立川ではついついラーメン・つけ麺店に入ってしまうのでなかなか寄れなかった「気になる店」だが、やっとこさ訪問。 辛豚つけ蕎麦(1辛・大400g)¥850。 一見、海苔盛り太麺と辣油的辛汁のイマドキそば。 ゴワっとした麺、豚バラ甘み&ほのかな酸味の汁。 味変アイテム豊富。麺鉢に添えられたスダチが抜群に良い。 こう見ると、わりとラーメンのつけ麺の文法で来てる感じ? ともかく、そば好きだけど、ガッツリ味で食べたい向きには最高だと思う。
2021/08訪問
2回
噂通り、博多のうどんは、やわやわだ。 麺類、私自身は総じて硬ゆでが好みなのだが、博多うどんのふわふわ、これはこれでアリだな。