「日本料理」で検索しました。
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米沢市の市街地の路地を入ったところ。 ちょっと説明のしようがない場所です。 うなぎ割烹と銘打つだけあって、なかなか重厚な設えです。 予約なしのぶらり訪問なので、椅子席と小上がりのフロアへ。 せっかくですから、うな重の松を注文。 10分ほどで登場です。 まあ、口開けの時間ですから、準備万端というところでしょうか。 うなぎ本体は、1匹を3等分。 福島市の、「うな萬」ににてますね。 好みの分かれるところですが、大きけりゃいいってもんじゃないのも事実。 タレはいい塩梅で、さらっとしてますが、甘みも感じます。 焼き加減も、ご飯もなかなか。 「旨いじゃないか」(井之頭五郎風に) さすが米沢の老舗ですねえ。 ただ、漬物はしっかり漬かった奈良漬けなんかのほうがいいかも。 ごちそうさま。 美味しかったです。 また来ますねえ。
2018/11訪問
1回
とんかつが好きです！
2017/10訪問
3回
もりそば！
2018/06訪問
1回
JR常磐線北小金駅の近く、本土寺というお寺の参道を入ったところにあります。 車で行くと、一瞬 「ここ、入っていいの？」 という感じになります。 でも、お店はすぐ見えるので安心しました。 重厚な、お寺の宿坊のような建物で、なかなかの雰囲気です。 今日は昼の会席ということで、まずは前菜5種盛り。 和え物が美味しかった。 椀物、煮物、いずれも良い出汁です。 料理を運ぶ頃合いも、なかなか良いですね。 刺身も新鮮なことがわかります。 美しい盛りつけで、薬味も豊富です。 焼き物は2種、鱈の西京焼き、全員に好評でした。 揚げ物は天ぷら。 公魚、タラの芽、真丈と何か柑橘類の皮にすり身を詰めた物。 美味しかったです。 さらに山形牛の小さな角ステーキとレタス。 この辺でお腹一杯ですから、ちょうどいい大きさです。 さらに食事は握り3個。 縞鰺、帆立、赤貝。 いいお米過ぎて、酢飯がねっとりしてましたが、まあ仕方のないところ。 とどめにデザート3種盛り。 かなりの量を食べましたが、時間配分が適切なので、ほどよい満腹感でした。 ごちそうさまでした。 また来ます。
2018/02訪問
1回
松露サンド！
2018/04訪問
1回
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おせち！