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おざき東千葉、葭川公園、栄町/日本料理、食堂、うなぎ
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昼の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
おざき@都町
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おざき定食(1200円)
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メヌケの塩焼き
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小鉢
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小鉢
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お茶碗2杯分くらいあります。
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鮪オン・ザ・ライス
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内観
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外観
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2021/01/28 更新
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知事公社前交差点より都町通りに入ります。都町公園入口交差点より100m程の住宅街にあります。駐車場は店前に2台。周辺にｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞは見当たりません。
外観は敷居が高そうな小料理屋さんのランチです。店内はカウンター5席、テーブルが6席ありました。注文はホワイトボードに書いてある中から、おざき定食(1200円)にしました。メインはヒレカツ、鯖の塩焼き、メヌケの塩焼きから選べて、メヌケの塩焼きにしました。
15分程で配膳されました。流石は小料理屋さんで、小鉢の充実感、見た目も美しい。
まずは味噌汁から、昆布・鰹節のダシが効いており、麦味噌が甘くて美味しい～具はワカメでした。
そして小鉢は蛸と葱ぬた。お酢が控えめの酢味噌は、ご飯に合う味付けとなってます。
2つ目の小鉢は煮物です。高野豆腐、椎茸、カボチャ、こんにゃく、人参をダシと薄口醤油で煮込んであり、甘過ぎない味付けで、優しい味わい。
3つ目の小鉢は鮪の刺身です。上手に解凍してあり、食感良く、赤身の旨味が凝縮してます。最後の1切れはオン・ザ・ライスで頂きました。
メインのメヌケの塩焼きも塩加減抜群で、鮮度も良く身がプリプリです。皮もパリパリで香ばしくて美味しかったです。
ふっくら美味しい白米は、写真では分かりずらいですが、お茶碗2杯分ぐらいあります。
すべての料理が素材を生かした、いい塩梅の味付けです。最後の羊羮も甘過ぎず美味しかったです。
一見敷居が高そうに見えますが、ランチは他にも、とんかつ、チキンカツ、アジフライ、魚の塩焼き、カレー・・・数種類あり、750円均一とリーズナブルです。
次は揚げ物を食べに来たいと思います。