こすろぐ。さんが投稿した支那そば 鋳(北海道/円山公園)の口コミ詳細

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支那そば 鋳円山公園、西28丁目/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.5

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/04 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-

上品な塩ラーメンを食べるならココ

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一一一一一一一一一一一一一一一一一
塩ラーメン味玉付 1150円

スープ
お上品な清湯スープ。
鶏の旨味に鶏の脂、
優しい味なのに物足りなさがゼロ。
全部飲み干してしまった。。

その他は
3種類のチャーシューが一枚ずつ。
麺はストレートな細麺。
メンマはちょっと甘めだったかな。
タマゴはベストな半熟具合で
スープと一緒に食べたら美味かった。
どれも美味しかったしこだわってるんだろうけど、
なによりスープ。
スープが美味かった。

夜は寿司屋のようなので、
海鮮の出汁で作ったスープとか
あったらいいのになぁと思ったり。

土曜のお昼前に行って十数人の列。
30分くらい待ちました。
でも並ぶ価値アリ。
また行きます。

2023/10/03 更新

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