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小川軒南町田グランベリーパーク、すずかけ台/ラーメン
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夜の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
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| 酒・ドリンク- ］
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2014/12/23 更新
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小川軒＠町田市 小川
通勤経路にあって、何十回も通っているのですが、駐車場がわからなくて躊躇していたお店です。案内がありました。３台分確保されています。「小川」という信号の角にあるからこの店名なのね。納得。
塩ラーメンを売りにされているお店です。オペレーションは店主のお母さま？かな。丁寧な接客です。驚いたことに、なんと孫と祖父母という組み合わせのお客さんが二組いました。老若男女に愛されているお店なのでしょうね。
『小川軒ラーメン』をいただきました。「全部増し」ラーメンというところでしょうか。美しいラーメンが出てきましたよ。これは期待できますね。
麺はチロチロ食感のストレート麺。ザクッとした歯ごたえでこれが以外とパンチがあります。
チャーシューがドデカイ。薄いですが味も薄目で脂身も少なくラーメン全体の調和を崩さない立ち位置です。
味玉も丁寧にスライスされている痕跡が。
メンマやネギ、海苔もいい仕事してます。こちらのお店、かなり気に入りました。塩ラーメン勝負でいうとですが「進化」よりも好きかも。