「東南アジア料理」で検索しました。
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骨付きバクテーセット 1380円 世界トップクラスのお金持ち国、シンガポール。 そこに住むシンガポール人が愛してやまないバクテーは、 骨付きスペアリブを黒胡椒とニンニクをぶち込んだスープで煮込んだスーパー栄養食です。 なんと日本にもそのバクテーの専門店が! 柔らかく味わいのあるスペアリブ。 そのまま食べても、黒醤油に付けて食べても極美味 ライスや油条(油で揚げたパン)をスープにたっぷり浸して食べると絶妙な味わいに。 海苔のスープも全体の風味に変化をつけて楽しめる たぶん、初めての日本人でも食べやすいように少し上品な味付けにしているようですが、その内、本場バクテーの持つ野趣あふれる味を提供してくれることを楽しみにしています。
2019/09訪問
1回
パクチー炒飯セット(1100円)。日本橋高島屋新館のタイ料理屋さん。日替わりランチはプリプリのエビ、パクチーの香り、タイ米のモチモチが美味しい。食前にアイスマテ茶、食後にホットジャスミンティーを飲めるのも嬉しい。 海南チキンライス(1100円)。日本橋高島屋のタイ料理屋さん。広くて綺麗な店内で店員も爽やか。柔らかな蒸し鶏を黒酢、生姜、ガーリックチリに付けて食べる。半分まで食べたら全部混ぜると美味。スープは鶏の旨みが濃厚。食前マテ茶、食後ミント茶にも満足。
2022/12訪問
2回
ガパオとグリーンカレーセット(1100円) グリーンカレーは大きな鶏肉が入って食べ応え充分! 透明なスープはガーリック風味でなかなか美味でした
2020/12訪問
1回
チェンマイガパオとマッサマンカレー 1102円 チェンマイガパオは挽肉ではなくて、塊りのお肉。 少し堅めの肉に甘めのタレ。 グリーンカレーはココナツミルクの甘みと絡みの中に柔らかい鶏肉が‥って注文したのはマッサマンカレーだって! まぁどっちも好きだから良しとしよう笑
2019/09訪問
1回
みちのく清流どりの唐揚げゴンバオソースかけ 1100円
2022/07訪問
11回
【味と香りのハーモニー】ジャスミンタイのパッタイ
2021/02訪問
2回
チェンマイ名物カレーラーメン!カオソイ
2024/05訪問
1回
パレスホテルB1Fのエスニック料理店
2023/11訪問
2回
タイのつけ麺「カノムチーン」!
2023/09訪問
1回
スペアリブの量がすごいバクテー
2023/01訪問
2回
湯葉入り麻婆豆腐
2023/11訪問
4回
チーズスパイシーフォー&特製ミニガパオライス(1230円)。東京駅近OAZO地下1階のフォー専門店。チーズスパイシーフォーは結構辛めなので無料の天かすを大量投入。ガパオライスはあっさりめなので卓上のナンプラーをバシャバシャかけていただきました笑 豆乳グリーンカレーフォー(980円)。丸の内OAZO地下のフォー専門店。豆乳ベースのためか辛味はほとんど無し。米粉のフォーも消化に良く身体に優しい一品です。ガッツリ食べたい人には少し物足りないかも。。 温麺トマト坦々フォー(980円)。丸の内オアゾにあるベトナムの国民食「フォー」専門店。坦々スープの旨味にトマトの甘みと酸味が合わさって美味のトライアングル!さっぱりツルッとした食感の米麺(フォー)に良く合います。 【期間限定】濃厚八丁味噌のあったかフォー(1080円)
2022/12訪問
4回
八重洲地下街で味わうタイ醤油ヌードル!
2023/11訪問
7回
カオマンガイ 鶏ガラスープ付 968円 木場にカオマンガイ専門店を出したオーナーにお礼を言いたい。店内に入るとタイ米の香りに包まれる。鶏肉は歯ごたえ重視か。
2019/11訪問
1回
肉骨茶(バクテー)(950円) シンガポールのソウルフード。強烈に胡椒が効いたスープに柔らかな骨付きスペアリブが入って超美味✨ 旨味と酸味のバランスが良い黒酢にトロトロ肉を付けて食べます。香り豊かなジャスミンライスはお代わり無料