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夜の点数：4.5
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.2 ］
圧巻絶品 ジビエビストロ
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2023/02/22 更新
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中目黒駅前の喧騒を離れた住宅街の地下のビストロ。
青首鴨を始め、鳩に鹿に猪に雉にと希少なジビエ料理がこれでもかと並びます。
店内の大きな熟成庫で寝かせられている数々のジビエたちは圧巻の風景。
青首鴨は必食。このクオリティの料理をこのお店ほどカジュアルな雰囲気でリーズナブルな値段で楽しめる店は滅多に無いでしょう。
ジビエの焼き加減は絶妙、クラシックなソースの合わせ方も丁寧で素敵。
最初に出るコンソメスープもジビエ特有のネガティブで無い野生味ある香りと旨味が最高。
合わせるワイン達のラインナップは自然派ワインが中心、しかし流行りに乗っただけでは無い素晴らしい造り手の素晴らしい自然派ワインが楽しめます。特にイタリアフリウリ好きには堪らないワインが並んでいます。
自然派ワインの優しいながら野生味のある味わいがこちらのジビエ料理ととてもよく合います。
ボリュームもかなりあり大満足。
幸せな時間でした。