funazushioさんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

美味いもん屋わ多なべ

いわき/日本料理、寿司、海鮮

3.62

29人

夜￥15,000～￥19,999

昼-

定休日: 日曜日

夜の点数：5.0

2023/12訪問

2回

日本料理たかむら

2024年Silver受賞店

日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

日本料理たかむら

秋田、泉外旭川/日本料理

4.48

310人

夜￥15,000～￥19,999

昼-

定休日: 日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：5.0

2023/06訪問

4回

みつき

2024年Bronze受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

みつき

鳥取/日本料理、海鮮

4.06

63人

夜￥15,000～￥19,999

昼-

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：4.9

あまりにも感動したので初めてコメントします（笑）。鳥取屈指の名店。ミシュラン二つ星、ゴエミヨ3ストック。事前調べで敷居の高さを感じてました。しかし、店主かつ女将のおもてなしが最上級。緊張はすぐにリラックスモードに。日本酒も「山陰県外」の日本酒メイン、店主のセンスが光ります。美味しすぎて少し飲み過ぎました。。。新政、産土、作、飛露喜、鍋島などなど。このためだけに、鳥取市内に訪問価値がある名店！他の鳥取市内のお店はB級グルメのお店多いですが（苦笑）。松葉蟹の冬じゃない季節の方が予約取りやすいです。素材、料理の技術のみならず接客も完璧。私も初夏ならあっさりと予約取れました。季節を変えて複数回リピート確実のお店です。とくに美味しかったのが、下記4点。【おすすめグルメ】 ①「山陰の甘鯛鱗焼き、自家製からすみ和え」 →肉厚な甘鯛と山盛りの自家製からすみ。最高のコンビネーション。 ②境港の「夏輝（牡蠣）」 →6/1解禁。他の市場で食べた夏輝とは違います。職人と卸の信頼関係なんでしょう。大将曰く、境港の夏輝がベストとのこと。本当に素材だけで海のミネラルを直に味合うことができます。旬は7月末ぐらいまでみたいです。 ③岸田川の「鮎塩焼き、相合わせ（胡瓜、椎茸、きくらげ）」 →6/1解禁仕立ての鮎。鮎は素材のみならず焼きの技術も問われます。香、味ともに鮎の最高峰を堪能できます。 ④「土鍋白いかご飯」 →一瞬で完食。たこ飯に白いかをまぶした土鍋ご飯。締めなのにゴージャスすぎます。鳥取でしか食べられない唯一の素材のフルコース。鳥取市内というアクセス最悪の場所で過小評価されている名店です。他の予約困難の和食店を数ヶ月も待つぐらいなら、みつきさんに来るべし。都心部なら2〜3倍の価格は必至ですね。都心部の方ほどアクセス無視して行くべし。羽田空港〜コナン空港（ANA限定）は60分、空港から20分ぐらいです。無料マイルを活用して訪問するべきです。観光は砂丘とそこそこの温泉（笑）。コナン名所地区めぐりは遠いのはご容赦ください。みつきさんだけのために、訪問する価値があります。

2024/06訪問

1回

割烹渡辺