「日本料理」で検索しました。
1～19 件を表示 ／ 全 19 件
夫と自分の誕生日にたまには外食を、と手軽な値段の寿司屋を選んで来店。 平日夜席だけ予約しており、1階のカウンター席に通された。¥6000のコースを注文し、トロたくの細巻は入れてもらうようお願いした。(私の好物) 内容は写真の通り。 最後握りが一通り終わった後、一貫だけアジを追加。 握りに入る前の揚げ物も刺身も西京焼きのような粕漬けのような焼き物も煮付けも、どれも値段相応にがっかりさせられないお味で安心感がある。 握りは一つ一つ、食べ方も併せて説明をしてくれて丁寧だと思った。かといってうるさすぎない。 ちなみに担当は若めの料理人だった。 個人的にはお醤油が気に入った。 地元以外で刺身や寿司を食べると、醤油の色が薄すぎたり味だけ塩辛かったりすると、どれだけ魚が良くともがっかりするのだが、こちらのは庵治の方の醤油とどこかのものをブレンドしていると聞いた。(もう一つは内緒) トロたくはいつも頼む時お子様好みだと馬鹿にされまいか気にしつつも気にせず頼むが、こちらで出されたものは上品にバランスも良く満足度が高かった。海苔も悪くない。 ネタはハマチのお腹の部分と言われたものが、どこかで食べたツバスのような肉質のキメの細やかさを感じ、ちょうどよく脂が乗って良かった。 あとは海老も、自分では頼むことはあまりないが、あら美味しい、と思えるものだった。 シャリの大きさ、かたさもちょうど私らの好みだったので、コスパという意味でちょうど使い勝手のいい店ではないかなと思った。 せっかく瀬戸内なのに、がっかりクオリティの魚を出す店にも多く出会ってしまっている中、このレベルなら他所からの友人を連れてきてもいいかもしれないと思った。
2019/08訪問
1回
1回
1回
行った回数順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
詳しくは書けません