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スープがとにかく美味しい!! そして、全ての具材&麺とスープの相性が抜群で、文句無しの味です。
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
巣鴨、千石、駒込/ラーメン、つけ麺
サーモン白湯のたまご付きのラーメンを頂きました。 蔦は通勤で通る道沿いにあるため、帰り道で奇跡的に並んでない時だけ訪問しています。 前回訪れたのが2ヶ月前で、そのときサーモン白湯のメニューはなかったので、ここ最近新しく追加されたメニューのようです。(その他のメニューも微妙に変わっていました。) 肝心の感想ですが… 久しぶりにラーメンで感動しました!! 卓上の説明に書いてある通り、まさに唯一無二の味! 鮭特有の風味がガツンも来るものの、臭みなど一切なくまろやかでくどすぎず、絶妙!! 具材や麺との相性もばっちりです! これはまたすぐにでも頂きたいです。 並んでいなかったら毎日でも食べたいくらい。。 こんなに有名になってもなお新メニューを開発し続け、客の期待を上回るものを作れるとは、「流石」としか言いようがありません。 これからも美味しいラーメン期待しています!!
2019/09訪問
1回
2023/06訪問
1回
余韻残る至極の一杯