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夜の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.4
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.4
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.7 ］
最高の焼き鳥いただきました。
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2020/06/14 更新
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ここはコースのみ。
入荷度合いで日により種類が変わり、鳥と焼き野菜が出てくる。予約必須。遅くまで混み合うbronzeの焼き鳥店。
まず、店主の焼きへのこだわりが凄い。
火入れの時間、角度、味付け、風の送り方まで、一本一本丁寧に焼き上げる。
順に出てくる鶏はどれも絶品で、食べ方までこだわりがある。個人的に本日のベストは、手羽とズッキーニ。
手羽の脂の甘みと、絶妙な焼き加減が文句のつけようのない逸品。
席はカウンターのみ。通な常連さんも通う名店。
決して安くはないが(呑んで一人8000¥〜)、雰囲気と時間と味を買う贅沢なお店。