「北海道」で検索しました。
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亡くなったバー協会北海道支部会長でもあった生涯現役バーテンダー山崎さんの老舗バー。 いまは息子さんが切り盛りしてるのかな？ 19時半には予約以外カウンター満席に。 やっぱりコンテスト受賞作のアマレットとシャルトリューズのサッポロ、 消化器にいいというドイツのアブサンのようなリキュールを使った薬草系+ミントのフライハイト、 クリームとミントの白い恋人 をいただきました。 気さくな接客です。 早い時間に来る年配の常連さんが多くマナーもよくていいお店だと感じました。 一部盛り上がる経営者系の人もいましたが… また来たいお店です。 ごちそうさまでした
2021/10訪問
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かなり好きな感じでした。 旬な食材、北海道の食材を使い香りも合わせて楽しむバー。丁寧な接客。 銀座と比べると30%ほどお手頃。 また伺いたいです。
2021/10訪問
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ポークが食べたかったけど開店前から売り切れ… ぇー 仕方ないのでチキン野菜カリー クアトロチーズとかぼちゃをさらにトッピング。 美味しいですけど、出汁が4種類あるが店員さんに聞いてもそれぞれの出汁の原料等は不明。アレルギーとかある人もいるのに大丈夫…？ 出汁は影虎、龍、虎、超虎で、 それぞれ野菜の旨味系、アジアテイスト、 イタリアントマトパンチ強め、ガーリックで元気等と記載があります。 この具だとなにがおすすめですか？と聞いても答えられない若い男性店員さん。 またチーズトッピングもチェダー、モッツァレラ系？、クアトロとあり、聞いてもわからないという… 美味しいけど抜きん出てるかというと疑問。店員さんは基本的なメニューのことぐらい理解して欲しい。
2021/10訪問
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食べログ カレー EAST 百名店 2023 選出店
さっぽろ（札幌市営）、札幌（ＪＲ）、北１２条/スープカレー、カレー、ダイニングバー
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美園に用事がありこちらに。 彩未は行ったことあるので、今回はこちらに。 エイジヒガシ？も気になりましたがやや遠く予定上の都合で。 えびらーめんチャーシュータイプと 春一味噌らーめんを注文。 こちらはエビは感じられ美味しいものの一幻より一体化はしておらず、ベースの味噌用のスープに油と桜エビ?を追加したという印象。 えびらーめんは正直一幻のほうがエビミソや内臓の出汁まで感じられ渾然一体としている印象。 みそラーメンは北海道のみそ、これこれ！と思い出す、出汁感も深みもあり美味しい。 しかしこれを食べるとこちらも彩未の味噌を食べたくなるという…笑 これはこれでもちろん美味しいんですが、比較してみたくなりました。 食べログ評価は妥当な基準という感じです。 美味しかったです。
2021/04訪問
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食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店
狸小路、すすきの（市営）、すすきの（市電）/イタリアン、ワインバー、バル
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