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2020/10訪問
1回
カカオというフルーツ
2020/10訪問
1回
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2020/12訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
大手町、二重橋前、東京/チョコレート、カフェ、ケーキ
1回
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minimalのタブレットやガトーショコラはいただいたことがありましたが、ザベイキングを初めて訪問。 以前から気になっていた食べ比べガトーショコラ。 私が行ったときは季節の生ガトーショコラいちごとチョコレートレアチーズのみでした。ちょうど両方食べたことがないものだったのでラッキーでした。 せっかくだからということで、アイスもいただきました。ガトーショコラ等もあるので、ナッティとフルーティのうちフルーティを。 生ガトーショコラいちごはミルクジャムといちごがまったりとしたカカオと合ってもっとたくさん食べたくなります。 チョコレートレアチーズは初めて食べましたがさっぱりとしていました。デザートチーズのチョコレートをよりフレッシュなチーズと香り高いカカオを使ったという感じ。 アイスのフルーティは濃厚なカカオを感じますがテイスト自体はさっぱりとしていて全体のバランスをとれました。 ペアリングのエチオピアのコーヒーの酸味とコクがそれぞれの酸味と調和してました(コーヒーが体質的に飲めないのですが少しだけもらいました。) レモングラスほうじ茶もさわやかでよかったです。
2021/02訪問
1回
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ミルクカルダモンとヘーゼルナッツロール、ショコラオランジュ注文。ケーキは各600円でショコラは1,3