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昼の点数：4.2
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カカオというフルーツ
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2020/10/31 更新
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前から気になってたパスカルルガック。
道々通りがかったので入店しました。
以前からサロンドゥショコラ等で購入はしたことがあり。イートインのパルフェを食してみたいなと思っていました。
ふらっと入ったためカフェは予約で埋まっており、仕方ないのでフォンダンショコラ等をテイクアウトしようと店内を見ているときに予約時間変更の電話が来て運良くカフェ利用できることに。なんと幸運な。
パルフェはカカオのフルーティさを活かしたくどさとは無縁でありながら、ほぼカカオという素材一種なのに多様に織り成されるハーモニー…
これはもうカカオというフルーツのパルフェ。
色々食べ歩いてると感動することが減ってきますが、久々に感動しました。
多様な食感に多層なお味…
季節のパルフェは期間終了してて残念。ピスタチオやチーズにぶどうにはちみつにピーナツに…と近日までやっていたぶどうのものはとても好きな素材が多く本当に残念…また良さそうなのあれば予約して来よう。