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マルエイガレリアから近い
GEMS栄11階にある素敵な焼肉屋さんで
お食事をしてきました。
雪月花は最高クラスの銘柄牛を一頭買いし
肉師田中覚さんのお肉が頂ける
グループ会社の中のお店の一つ。
昨年同グループの岐阜県にある
洋食つばき に伺いましたが
おもてなし、お料理、お店の雰囲気などなど
ワンランク上の洋食屋さんでした。
そんなお店の焼肉屋さん
本当に楽しみにしていました♪
今回、2月20日から3月31日までの
雪月花たなかさとる &
TANAKA YAKINIKU RESTAURANTEの
合同イベントのスペシャルコースを頂いてきました。
● SPECIAL COURSE ● 11000円
・キムチ盛り合わせ
・ナムル盛り合わせ
・本日のサラダ
・本日のスペシャリテ（ユッケ）
・タン
・特上ロース（但馬牛）
・上ヒレ（飛騨牛）
・本日のタレ焼きと二種の焼野菜
（トモサンカク、松坂牛テール、椎茸、アスパラ）
・ミックスホルモン（ハツ、レバー、ミノ）
・TANAKA冷麺
・本日のスペシャル（雪月花カレー）
・DOLCE （プリン）
☆サントリーマスターズドリーム（予約特典）
雪月花でこれだけの銘柄牛のお肉が頂けて
このお値段はスゴい！
これだけのお肉が並んでいてすいません・・
ですが、一番感動したのは・・・ホルモン！
とにかく美しい！
こんな綺麗なの見たことないってくらい
私には輝いてました。
とにかく美味しかったです♡
多分初めて食べた珍しいテールの焼肉
骨の際のお肉は美味しい！
ロース、トモサンカク、ヒレなど柔らかくて
サシが結構入っていますがそのサシも美しく
お肉の部分と脂の部分がちょうどよく合わさって
お肉の旨味、美味しさを楽しめるお肉。
あっ！今回ホルモンの次に感動したのが
こちらの焼肉のタレ！
表現するのは難しいけど、
醤油ベースでしっかりした味ですが
まろやかで甘すぎずいろいろな味がしてきて
卵かけご飯のタレにしても美味しそうな味。
販売していたら買って帰ろうとしましたが
残念ながら販売はされていませんでした。
ユッケは細かすぎずお肉の味はもちろん
お肉の食感も楽しめるユッケで
ビールが進みました〜
またこのビールが旨い！
サラダ、キムチ、ナムルと
お野菜もいろいろありそれぞれ違う味で
食べていて飽きないし
お肉だけだと食べれなくなる量のお肉も
野菜とのバランスが良くてペロリでした♡
そしてサラダひとつにしても丁寧に作られていて
ちょっと添えられていた
コンビーフがまた美味しかったです。
美味しい出汁の上品な味のスープの冷麺
お肉の後にさっぱり食べれました
これで一旦胃袋リセット！
そして雪月花カレー、これが絶品！
実はレトルトをお取り寄せしたことがあります
レトルトじゃないこのカレーを食べるのを
楽しみにしてました♪
お肉の存在感がすごいのですが
スパイシー＆フルーティで
甘み・旨味がありまろやか〜！
デザートのプリン
これは洋食つばきでも食べて美味しさを知っていたので
胃袋110%の状態でしたが楽しみで楽しみで♪
丁寧に作られたクラッシックなプリン。
卵感があり硬めだけどなめらかな舌触りで
ドストライクなプリンです。
お店の雰囲気、お肉、お料理、お店の方の接客
どれをとっても素敵で大満足！
席は天井まで仕切られていない個室で
ゆったりしていて圧迫感もなく
周りを気にすることもなくお食事を楽しめました。
トータルでお値段以上のコースで
舌もお腹も心も満足できたので
特別な日や自分へのご褒美などにオススメします♡
会食利用にもいいですよ！