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[二八、十割、粗挽蕎麦を一度に楽しめ天麩羅も秀逸、オーナーの接客に感動] 蕎麦 美酒 健肴 佳喬庵 @ 東京都小平市 @ 蕎麦 小平市の青梅街道沿いにある路面店。一軒家で横には４台の無料駐車スペースがあり便利です。 人気店でこのエリアのヘビーレビュアーさんは皆さんこぞって高い評価。以前から行きたかったお店で、やっと訪問できました。 なんと言っても、3種類の蕎麦を次々と供され、ボリューム大なので美味しい蕎麦を存分に堪能できるのは最高の悦びです。 簡素な外観ですが、田舎風店内は藁の入った土壁にウッドフロア。4人用テーブル四つと、厨房と蕎麦臼に夫々面したカウンター四席が2箇所のサイズ。テーブルと椅子は黒で落ち着いた雰囲気。角地にあるので2面が窓です。 ２人で下記をいただきました。 ■天然エビ天付きかけ 1,730 ■佳喬三昧 1,570 ■海老野菜天ぷら中 1,270 海老2匹、野菜四種(椎茸、オクラ、南瓜、蓮根) 天然エビ天付きかけは、見るからに上品な品。ソーメンのように細い繊細な蕎麦が澄んだ美しいツユに浮かび、かけ蕎麦の最高峰と言えます。天然エビの他野菜天ぷらもついているのに感激。 佳喬三昧は並蕎麦(120gr). 生粉打ち(90gr), 粗挽(90gr)の３種を2種類の辛汁でいただきます。 生粉(きこ)打ちはつなぎ無しの十割蕎麦です。 まず、北海道蘭子市北早生種の二八そば。次いで埼玉三芳の夏の新蕎麦十割、最初のより濃い色。３つ目は太い千葉産の粗挽蕎麦。 それぞれの個性が引き出された美味しい蕎麦、これをたっぷりといただけるのは本当に嬉しい。 天ぷらはカラッと揚がって素晴らしい。 そして今までに出会った中で最高に濃厚なとろみの高い蕎麦湯、驚くほどの美味しさで全て飲んでしまいました。 特筆すべきは、ご主人の心のこもった暖かみのある接客。これはリピーターが増えるのも当然でしょう。 現在、国分寺市と小平市でPayPayの20%還元キャンペーンが行われて居るのでお得です。 お勧め度 ★★★★★ 駐車場 店の横に4台無料駐車場あり 訪問日 2021-10-18 夜 ランチ営業:有り テイクアウト: 可能 定休日: 月曜日、第三火曜日 営業時間: 11:30-14:00 17:30-22:00 喫煙 : 完全禁煙 クレジットカード: 可 電子マネー: 可、PayPay可 ポイントカード: 無し 無料WiFi : 自家WIFi無し 席の電源: 無し リピートの可能性: 高い メモ :
2021/09訪問
1回
ますます旨さに磨きがかかった最高の蕎麦
2024/02訪問
2回
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