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2024/04訪問
1回
パイ生地の美味しさ、味の繊細さ、食感は間違いない。又、季節毎に素材の風味を生かしたオリジナルメニューが登場するのも魅力。 舌の肥えた某社長や御曹司等にプレゼントしても気に入って貰えました。誰に贈っても恥ずかしく無い味です。 フィナンシェ系の焼き菓子、カヌレ、マカロンについては個人的にそのもの自体が得意では無いのもあり、他と差をつける事は難しく思うが、マカロンについてはフランボワーズの風味がはっきりしていて他と差をつけている為、ここのであれば美味しく頂ける。 星マイナス1の理由について。 ・カートに入れた状態で、カード情報を入力した数十秒の間にカートに入れたはずの商品が売り切れてしまう事があった。 ・ログイン状態を保持し、且つ放置したわけでもないが突然パスワードを再度求めらる事があり、パスワードを入力している数秒の間に完売してしまう事があった。 ・予約販売対象商品が商品ページトップに出てくる日もあれば、日によって2ページ目にあったりして、少しでも購入に手間取るとほんの数秒で完売してしまう。まだ販売していない「Coming soon」の物はトップでなくても良いと感じた。 システムに毎回統一性がないのは勿体無い。 人員を増やされ、ネット販売を開始され、質を落とさず非常に努力を感じられますが、月に4度しかオープンされないのでこの点を改善されたらもっと良いかと思います。 今後も利用、応援させていただきます。
2024/02訪問
1回
2023/08訪問
1回
2023/09訪問
1回
1回
上品な味で美味しいしリーズナブル。 オープン1時間前に並んでも前に2〜3組いて途中から従業員が出社するというカオスぶり。
2023/11訪問
1回
ランチコースを注文しました。 まずはじめに1〜2ミリ程の薄さで500円玉程の大きさの薄いタンが四枚と、画像にある薄くて大き目の牛が一枚入ったお皿が置かれ、あっという間にたいらげ、次に画像のお皿が置かれます。 脂がのっており、一瞬で炎がふき上げ、口に入れると一瞬で消えます。 とても薄い肉なので、小さなお椀に入った米を食べ切るにもおかずの量に対しての比率がアンバランスです。 少食な女性ならもしかしたらこれで満足するかもしれません。 渋谷にテナント借りて利益を出すにはこれで1700円とらないとやっていけないので大変なんでしょうね。
2023/12訪問
1回
粉にこだわりがあるようで、生地の風味は美味しいです。 しかし、ほとんどのパンが固すぎて噛むのが大変です。又、ほとんどのオリジナルメニューの味が冒険し過ぎていて、普通の定番パンを食べたい人には不向きです。
2020/08訪問
1回
ソースの味に深みがなく、串揚げの具材も普通。値段も普通。何故かftmの店員が働いています。条件付きで犬連れオッケーとしているので、愛犬家には良いかも。
1回
店内は飲食店にしては珍しく強めの香水の香りがします。 ワッフルの生地は一般的なものではなく、モナカのようにバリバリとした硬い食感です。 普通のふわっとしたワッフルと違うので注意が必要。 シンプルなホットケーキについては濡れており、5ミリ〜1センチくらいの薄さで、味はぼんやりしています。 外観エントランスについてはウッドデッキにオリーブの木やライトが飾られてお洒落な雰囲気あるので、それが星一つつけられるポイントになります。
2023/11訪問
1回
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スクランブルエッグはトロッと丁度良く、バター風味。量は卵2個とまではいかないと思うが少なくともLサイズくらいあり、納得出来る。 ドリンクバーが付き、ココアやカフェオレなどもある。 何よりジャガイモの皮がパリッとした食感で、ねっとりと甘くて美味しい！ このご時世このクオリティでモーニング出来るのは企業努力を感じた