ホイミゆういちさんが投稿した熟成豚 かわむら(京都/山科)の口コミ詳細

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ホイミゆういち (50代後半・男性・埼玉県) 認証済

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熟成豚 かわむら京阪山科、山科、東野/とんかつ

1

  • 昼の点数:3.7

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/12 訪問

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

脂の甘みがジュワ!

過去に2回チャレンジしましたが
どちらも長い行列で断念。
今回は、平日の11時に訪問出来ました
ので、すんなりお一人様席をゲットする
事が出来ました。

ランチロースカツかつ定食 1,250円を
オーダー。ソースも選択でき、①番の
甘口ソース+岩塩にしました。

低温でゆっくり熱を通しているのか?
着丼までは少し時間がかかりました。

到着したトンカツは、白っぽい衣に
ピンク色のお肉で、美しい♪

一口目は岩塩で!
ジュワ!っと、口の中に脂の甘みが
広がります。やっぱりトンカツは
ヒレよりロースと実感出来ます。

豚汁も、塩っぱく無くて
ロースの脂の甘みを消す事無く
食欲を刺激してくれます。

甘口ソースも試しましたが、自分的には
岩塩をチョッピリ付けるのが
甘みを活かしてくれる様に思いました。

お店を出る時には、既に待ち行列が出来て、
席予約のTELも頻繁にかかってきて
いました。
ランチタイムを有効に使うなら
予約必須のお店です( ◠‿◠ )

2020/12/15 更新

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