「ラーメン」で検索しました。
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特製濃厚つけそばをオーダー。 店内に製麺機もあり、口コミからもなんとなく麺がうまいと判断。 並んでいるうちから食券を渡していたにもかかわらず、席を案内されてからもかなり待った気がする。 しかも、何故か2人前ずつしか提供されてないよう。麺が一度にたくさん茹でられないのかな？^^; そんな感じで、ちょっと長めの待ちからの着丼。 大盛り無料に惹かれ、大盛ったことを若干後悔するボリューム感。 麺を啜る。 微妙な温度感。 麺の洗いもあまく、麺の表面がベタベタしてうまく啜れない。 せっかくの麺が、仕上げがあまいせいで舌触りも喉越しも悪い。 少し悲しかった。 つけ汁も確かに濃厚なんだけど、麺が残念すぎて正当な評価をできる自信がない。 しかし、チャーシューは美味しかった。スモークリングがかかって、しっかりした仕事がされていました。 他のメニューも食べてみたいが、少し足を伸ばせば付近は名店揃い。 再訪はあるか…
2020/08訪問
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たまりがしっかりしたいますが調和の取れたスープで、丁寧な作りのラーメンです。 チャーシューもほろほろ系で、トータルのバランスが優れた一品です。 小ライスも無料ですが、100円のチャーシュー丼を頼んでしまいました。 チャーシュー丼はクミン？などがブレンドされたスパイスソルトが振られており、ラーメンとは違った趣で、しかし調和が取れており面白かったです。 残りのスープでお茶漬けが推奨されていますが、海苔、昆布、あられ、胡麻等のトッピングが用意されており非常に満足感が高いです。 リピートありです！