この口コミは、Spa8さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：-
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
昼の点数：4.5
-
￥1,000～￥1,999 / 1人
-
-
料理・味 4.9
-
|サービス 4.5
-
|雰囲気 4.0
-
|CP 4.5
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
-
-
［ 料理・味4.9
-
| サービス4.5
-
| 雰囲気4.0
-
| CP4.5
-
| 酒・ドリンク- ］
”渾身の蕎麦”
-
玄碾きそば。ご店主の渾身の蕎麦です。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47480113 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47480113","content_type":"ReviewImage","content_id":47480113,"voted_flag":false,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
-
見るだけで旨さが判ります。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47480118 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47480118","content_type":"ReviewImage","content_id":47480118,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
-
外観は普通の民家ですが、店内はお洒落な創りです。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47480126 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47480126","content_type":"ReviewImage","content_id":47480126,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
2016/08/28 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
本当に長い間BMしたままにしていた”百日紅（さるすべり）”さんです。
毎年、気がついたら蕎麦の季節を逸してしまっていました。
・・とういうことで、ようやく今回、足を運ぶことができました。
多くの蕎麦通のマイレビュアー様がこぞって訪れており、期待が膨らみます。
しかも、今が玄蕎麦の熟成が進んで最高潮の時期です。
開店前に到着し、駐車場で待っていると、
暖簾をかけに来たご店主に、”どうぞお入り下さい・・”
と言われ、店内に上がらせていただきました。
さぁ、何を頼もうか・・とメニューを見ていると、
それとは別のリーフに書かれた ”玄碾きそば 1,000円 土日8食限定”
という文字に目がとまります。
そば茶を持ってきてくれた女性のスタッフが
”今日は玄碾きそば があります・・”とのことなので、
それをお願いすることにしました。
注文してすぐに蕎麦を持ってきてくれましたが、
まずその様相に驚きました。
窓から入ってくる陽射しで蕎麦が透け、
中にホシが散りばめられている様子が見えます。
テーブルに置かれただけで芳しい蕎麦の香りが漂ってきて、
もう食べる前から旨い蕎麦であることがわかります。
期待どおり、いやそれ以上、旨味も豊富で、
弾力のあるコシで歯ざわりの良さまでも楽しませてくれます。
これだけ旨い蕎麦であれば、つけ汁は不要かもしれませんが、
つけ汁を少しチョン付けにしていただくと、
最高に美味しくいただけます。
できれば塩をちょっと付けていただきたい・・という感じです。
しかし、これだけ蕎麦殻が入ると、えぐみが出るはずですが、
それは全く無く、蕎麦の良い香りだけです。
どれだけ手間をかければ、こんな蕎麦が打てるのでしょうか・・
何ともはや、世の中には凄い腕を持った蕎麦職人さんが
いるものです。
蕎麦のベストの季節で、この玄碾きそばに限ってのことかもしれませんが、
私がこれまでにいただいた蕎麦の中で１，２を争う旨さかもしれません。
ご店主はまだお若いようですが、
何処でこんな技を習得されたのでしょう。
お店は結構アクセスが大変な所にありますが、
開通した圏央道を使えば、湘南からでも楽に来ることができます。
本当に蕎麦が好きな方に
この時期こそいただいてみてもらいたい１枚だと思いました。
まさに渾身の蕎麦です。
大変御馳走様でした。