「つけ麺」で検索しました。
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お昼時利用。スムーズなデリバリー。 北極生麺大盛り1400円 麺は3分半茹でてレンチンしたスープにどぼんして頂きます。面倒な人は茹でてある麺も売ってるのでそちらを。 スープの中の具は少なめ。牛肉と少しのもやし。 熱々で頂きます。初中本。 ドキドキしながら食べるも、想像していたよりも全然辛くない。 ドロドロしたスープはコクがあり美味。麺はデリバリー用の麺なのかな。少しガシガシしてるが、デリバリーとしては大満足。 ビビって損した、というぐらい普通に美味しく頂けました。 またデリバリーお願いします!
2020/09訪問
1回
出張前の朝ごはん。 早朝から国内外のお客さんでほぼ満席状態。朝からよー食べます。 特製(いくらか忘れました)にトライ。 ニボ感がしっかり出ていて、かつ、こってりしていて美味。 仕事前の景気づけには良い感じ。 またお邪魔します。
2019/07訪問
1回
週末夕飯どき訪問。客はまばら。 チャーシュー麺1180にトライ。 提供時間は短め。 チャーシューは豚バラ3枚とウデ?モモ?2枚。 チャーシューが売りなだけあってこちらは、どれもとろっとろで美味です。 スープは鶏白湯味噌。比較的、あっさり。 麺は細麺。普通。 鶏系をサックリ食べたいときには良いカモ?またお邪魔します。
2019/06訪問
1回
日曜14時訪問。空席目立つ。 鶏白湯味噌 全部盛り1000円(ランチタイムは麺大盛りサービス)。 お茶の種類、ラーメンにかけていただくスパイス等が豊富に置いてあります。 サーブは早め。 鶏白湯のスープが少し泡立っている。味噌を溶かしたときに攪拌しすぎ?見た目的には少し気になるが、全体的にはよく見かける感じのラーメン。 スープ:比較的あっさりながらも、鶏がらの風味はちゃんとして美味。 麺:この比較的あっさりとしたスープにして、ここまでガシガシしてる必要はないかな、と。 なにはともあれ、お茶等の周辺サービスも良いし、こってりなラーメン屋が多い堀切にしては無難なタイプのラーメンを幅広くそろえてくれていて使い勝手はよい。 またお邪魔します。
2018/11訪問
1回
金曜19時訪問。 ほぼ満席も待ちなし。雨に感謝。 特製(醤油)そば980円を注文。 店内は綺麗で、お店の方々も上品な感じ。 比較的すぐにサーブさらたラーメンは見た目にお上品。 濃い味コックリなスープもしつこくない。やや油多めカナ。 低温調理鶏胸・豚肩肉も安定して美味しい。 手打ち感満載な多加水麺ももっちもちでうまし。 白河ラーメンを上品に今風にした感じのような印象を受けました。 次は塩にチャレンジ。またお邪魔します。
2018/09訪問
1回
平日20時訪問。客はまばら。 海老とんこつなる「海老吟醸(950円)」を注文。 麺量を同料金で選択可で大盛りにチャレンジ。 配膳されたラーメンの見た目は、とんこつスープに干し海老がチラホラ乗っている程度で少し寂しい。味玉、チャーシューが潜伏してしまっていて、見た目にもったいない。 スープ:豚骨スープにほのかに桜海老の風味がする感じ。濃度・粘度もラーメンスープと同程度で、もっと海老を全面に押し出しているドロっとした感じのスープを勝手に期待していたので、やや残念。 チャーシュー:既製品のような薄いチャーシューで印象薄め… 麺:やや細麺ながらも凄いボリューム。 個人的には、同エリアにある他の海老ラーメン屋さんに軍配・・・ またお邪魔します。
2018/06訪問
1回
海老のオイニーが凄い。
2018/05訪問
1回
5年ぶりぐらいに平日20時頃、訪問。 結構混んでます。外に列が出来る程ではありませんが、狭い店内は結構ギュウギュウ。 特白湯1000円を注文。 全体のイメージとしては、鶏白湯と家系のハイブリッド。 スープは濃厚ながら、サラリとしていて、節の風味が効いておりあっさり美味しい。 チャーシューは筋肉質な部分までほろほろしており美味しい。 チャーシューの持ち帰り販売(要予約)もされているとのことで、家飲みのツマミに欲しい。 メンマもほろほろ美味しい。 麺は細麺。普通。 ラーメン過疎地な青砥にあっては、美味しい有難いお店。 またお邪魔します。
2018/05訪問
2回
鶏丸出し。
2018/05訪問
1回
平日夕方訪問。先客なし。 ぶっつぶし全部盛り1080円 豚、鶏、魚介をふんだんに潰したポタージュ系のどろっどろスープ。かつおの香りが前面に出て肉肉しい臭さはなし。麺も細めながらにしっかりと食べ応えのあってGOOD。 久々にこういう感じのラーメンを食べたからか、いとおいし。 次はあっさりかつををお試ししたい。 またお邪魔します。