「中華料理」で検索しました。
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2023/12訪問
3回
横浜中華街はここ10年でかなりお店が変わり、観光客向けのオーダービュッフェの店が増殖中。昨年はあの聘珍楼まで閉店に追いやられる中、昔からの名物料理を持っているお店は何とか耐え凌いでいる。 店前に吊るした焼き物が名物のこのお店は、そんな人気料理でファンの心を掴んで離さない。 皮がカリカリに焼けた豚バラと焼豚はオーダー必須。 細麺を軽く焦げるくらいまで焼いた焼きそばもぜひまた食べたい。
2023/01訪問
1回
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
汐留、新橋、築地市場/中華料理、飲茶・点心
2022/09訪問
1回
日曜の6時頃にひとりで入店し、何とか着席出来た。 入り口はわかりにくく入り難い雰囲気だが、入店すればなんてことはない普通のお店。 周りの会話が良く聞こえてきて、内地の客が多くいる印象ですが、現地の知り合いも名前を知っているので、繁盛しているようです。 鶏肉の豆豉蒸し、海老マヨネーズ(半)、チャーハン(半)、青島ビールで2500円ほどと、リーズナブルでした。 チャーハンはあまりパラパラ感がなく自分好みではなかったが、どの料理も味は良かったので、那覇で飲食店に困ったら真っ先に候補に挙げようと思う。
2023/02訪問
1回
スープ美味し。 麺はライスヌードルとはいえ重量級で食べ慣れない。 普通の中華麺ならばリピートするのだが、ちょっと残念。
2022/06訪問
1回
1回
評価順
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骨董通りに長年佇む小原流会館の中華の名店〈ふーみん〉は、行列が途絶えない。 土曜日少し遅めのランチに伺いました。階段の最下段くらいから並び着席に30分強なので、それなりに回転は早い印象です。 店名に“中華風家庭料理”とあるように、中華でありつつ、どこか和風な懐かしさを感じる料理の数々。 訪問時間が遅かったこともあり、名物の〈豚肉の梅干し煮〉は品切れだったので、アラカルトメニューから〈五目焼きそば〉をチョイス。 麺は堅めと柔らかめのちょうど中間くらいで好みの硬さ。ざく切りの野菜と豚肉の餡は絶妙に優しい味付けで麺に絡み合い、見た目のままの味ではあるけども、なかなかこの味は無いというまさに家庭料理のノスタルジーを感じる味わい。 以前はテーブル毎に壺で提供されていたお馴染みの〈搾菜〉は、突出しのスタイルに変更しておりますがお土産で購入も可能なので、後日自宅で〈豚肉の梅干し煮〉を自作して愉しみました。 女性一人客も多い南青山のこちらのお店は、土曜ランチタイムの行列でも回転が早く30分ちょっとで入店できた。ランチのスープではお味噌汁で、どことなく和風寄りな料理は家庭的で、唯一無二とも言える。 名物の搾菜をお供に至福のひと時を。 蟹チャーハン＠1500円 ザーサイ@無料