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鳥かど家新橋、汐留、御成門/うなぎ、親子丼、鳥料理
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昼の点数：3.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.4
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.4
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.2
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
100年を超える鰻
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2014/07/23 更新
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新橋のあたりをひたすら南下。
途中、有名なうなぎ屋さんに出会うも、「まだ、早い」と我慢。
ところが、赤信号を汗を拭きながら待つ間に、「やっぱり、夏は鰻」と思い直す。
でも、戻るのは何か損した感じなので、そのまま直進。
で、こちらのお店です。
注文してから待つこと、15分くらい。
今日の鰻は鹿児島から。
焼き加減、タレともタイプです。
焼き過ぎず、重すぎず、辛すぎず、甘すぎず。
写真のとおり、しっかりと厚みのある鰻は、ちょうどよい脂ののり。
決してさっぱりしている訳ではないのに、お替りもいけそうな加減です。
特徴的なタレは何というのか、大人しい味醂のようで、ほんのり酸味が効いてます。
美味しい鰻。
この幸せ感はしばらく持続しそうな感じです。
ありがとうございます。
ご馳走さま。