かめ＠松本さんが投稿した大石家（長野/塩尻）の口コミ詳細 [食べログ]

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大石家塩尻/ラーメン

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 2.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/03 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

さっぱり飽きない味です。

お隣の岐阜県、多治見で行列ができて有名なお店の暖簾分けのお店です。
何故か同じように暖簾分けされてきたお店が長野には多いのです・・・・がお店により微妙に塩加減が異なります。

透き通った醤油のスープに、細麺、ネギ、かまぼこ、太めのメンマ、と、厚切りのチャーシュー。
極々、基本の醤油ラーメンで、さっぱりしていて、毎日食べても飽きませんし、食後にもたれることもありません。

チャーシューがまた独特。表面はカリッと焼かれているのに、中はそこそこジューシーで、脂ぎっているわけではありません。このチャーシューも、さっぱりのスープに合っていて飽きません。チャーシュー山盛りのチャーシュー麺でも、です。

値段はどこの大石屋でも変わらないのですが・・・・ちょっと高めです。

あと、オススメはラーメンと同価格の持ち帰りです。刻みネキまで付いてきて、家庭で同じように作れます。おまけでチャーシューの切れ端が付いてきますから、チャーハンにするなり、もう少し刻んでおつまみにするなり、美味しくいただけます。

松本・塩尻で「ラーメン連れてって」と言われたら、まずここか同じ名前の松本のお店へ行きます。

2013/05/01 更新

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