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クネゴンデの イ・ピーチ
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クネゴンデの鰹 この色✨
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パチパチ✨
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キャンディードのイ・ピーチ
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キャンディードの黒豚
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前菜
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スープ
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クネゴンデのイ・ピーチ
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ムギュ！
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美味しい〜
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キャンディードの黒豚
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カップかわいい
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お飲み物
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デザート
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メッセージカードも
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パチパチ✨
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赤ワイン
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乾杯
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メニュー
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メニュー
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店内
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お席
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看板
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パン(塩味のないパンでした。パーネ・トスカーナかな？) 後ろに隠れたオリーブオイル♪美味しかったです
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この日 バースデーイヴなので、ランチでピチ♪いただくことに♪
ランチのコースを予約して伺います。
お願いしたコースは
『ジリオお試しランチコース(3960円税込)』別途コペルト880円がかかります。
①前菜盛り合わせ
②スープ
③パスタ
④メイン
⑤デザートとお飲み物
の構成でした♪
キャンディードは
最初にスパークリング(1430円)
メインに合わせて赤ワイン
クネゴンデは白ワインをいただきます(内訳がわからないのですが、赤と白で2750円)♪
どれも美味しいワインでしかも量もたっぷりでした！
①前菜の中で気に入ったのはトリッパ♪
丁寧に下処理した大きめな柔らかトリッパ、美味しいです！キャンディードはトリッパNGなのでクネゴンデがいただきました♪代わりにモルタディラをあげました。「燻した香りがして美味しい」と言ってました♪
②スープはひよこ豆のスープ♪
カップで提供され、冷たくて軽いタイプのスープだったので そのままゴクゴク飲んでましたが、底にはひよこ豆がゴロゴロ！スプーン使いました〜
ひよこ豆、美味しいです♪
③パスタは2人ともピチを選びました♪
これが目的ですから✨
クネゴンデは
〜千葉産赤鶏もも肉を白ワインで煮込んだソース シエナ伝統パスタ“イ・ピーチ”〜
むちむち極太パスタです！
埼玉在住ですので、
武蔵野うどんを彷彿とさせます♪
ひとことで『イ・ピーチ』と言ってもすごく違いがあるようです。
呼び方もピッチだったりピンチだったり地方によっても違います♪
語源は「アピッチカーレ(くっつく)』という言葉らしいです(ネット情報)。
乏しい経験値ではありますが、こちらのピチは 手で延した感じやちょっとヨレたようなところがいい感じで正統派の印象です♪
もも肉は、鶏のお味がしっかりしてて
スモーキー♪美味しいです✨
キャンディードは
〜グアンチャーレを乗せたシエナ伝統のパスタ“イ・ピーチ”カーショエペーペ仕立て(＋550円)〜
お味見しましたが
ペコリーノ・ロマーノ(たぶん)のシャリシャリガツンとしたお味が弾力のある太麺に合います✨
こちらも美味しいです！
③メインは
クネゴンデは魚にしました♪
今日は『カツオ』だったので
できれば 白身のお魚がよかったなァ
という気持ちでしたが
これが✨
びっくりの美味しさ!
軽くソテーした鰹は
クネゴンデがいつもスーパーで購入して食べている鰹と全く違います！
気になる酸味・臭み皆無！
柔くて香ばしく
とってもとっても美味しい〜〜！
クネゴンデの脳裏に
『完璧な火入れ』というワードがよぎります。
この言葉、口コミで時々目にして
「かっこいいけどワタシはたぶん一生使うことはないでしょう」と思っていましたが
とうとう、その時がきたようです。
外側はカリっと香ばしく
中はピンクのミディアムレアの鰹
シェフの火入れ完璧です✨
キャンディーのメインは
『鹿児島産黒豚肩ロースカツレツミラノ風』
「豚肉に濃くがあって柔らかで衣がサクッとして美味しい！トマト(桃太郎トマトだそうです)にすごく合う！」
キャンディード 興奮気味でした♪
その後 付け合わせのポテトにも
「これ、香ばしくて美味しい！」と興奮していました♪
パスタにすっかり満足した後のメインでしたが
びっくりの美味しさ✨
パスタ目的だったのが申し訳なく感じるほどでした♪
デザートはキャンディードがお願いしておいてくれたので、クネゴンデのプレートにはパチパチの花火(⁈)が付いていました✨
ちょっと恥ずかしいけれど嬉しいです！
ひとつひとつがきちんと美味しいデザートプレートでした♪
最後に
クネゴンデはコーヒー
キャンディードはエスプレッソのダブルを
ゆっくりいただいてごちそうさま♪
大満足でした✨
ちなみに
ランチの時間帯は満席に！
スタッフの方はとっても忙しかったと思いますが、
完璧なご案内とサーブでした♪
1時頃には、売り切れのパスタもあったようです。
お目当てのパスタがあるときは早めの入店がいいですね♪
ランチコースはクレジットカードOKでしたが、コースでないと現金での会計のようでした♪