『切り干し大根生産中』つっけさんの日記

つっけのお薦めレストラン

メッセージを送る

つっけ (男性・埼玉県) 認証済

日記詳細

切り干し大根生産中 (2017/01/15)

１２月２５日に干し芋の記事を書きましたが、今度は切り干し大根を作っております。

よく目にする切り干し大根の料理は個人的にはあまり好きではないのですが、輪切りにしたやつをトマトソースで煮込んだら絶品ということがわかったので、市販品には無い輪切りタイプを家で作ることにしております。

そして今週末、先日からの渇いた冷風のおかげで第１弾が概ねできあがりましたよ。

そしてさらに大根を追加で仕入れて拡大再生産中であります。

まだ調理はしておりませんが、保存がきくので後日いただく予定。たのしみ～。
ページの先頭へ