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2016/02訪問
1回
1回
よくも悪くもバランスのとれた高級和食。二部制で一斉にコースが進み、量も多く、ちょっとスピードに遅れがちだったが、接客も明るく居心地は良かった。盛り付けや器も素敵で、味も美味しく、岐阜のお店らしく素晴らしい蟹が出てきた。素材の味がシャープに感じられる方が好きなので、お刺身や猪鍋の穏やかな素材感は少し物足りず。一度行ってみたかったので、行けて良かったが、何度も行くほどの決め手には欠けたかな。ただ、初めて会う人と行ったので、会話に頭脳を使ってしまい、味に100%集中でいなかったところもあったので、そのせいだったらすみません。
2020/12訪問
1回
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なれずし、鮎うるか、天然鮎の炭焼き、子持ち鮎のうるか焼き、どじょうの唐揚げ、天然鮎ラーメンをオーダー。なれずし、うるかは、経験のない上品な味わいで、追加オーダーのうえ配送もお願いしたくらい。鮎も絶妙な焼き加減で、まるごと食べられるのに、しっとり感は残る。ラーメンも味わい深いスープ。うるか焼きも美味しかったけど、味が濃いので、鮎感はかき消されがちかも。どじょうも、煮付けの方が独特の風味が残って個人的には好きかな。日本酒三合も頼んで、2万円。大変美味しかったです。