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生姜ラーメンマニッシュ、の限定ラーメン（1,200円）。メニュー名は覚えてないけど、東南アジア系の味付けで、ココナッツミルク？ラー油？とザーサイを刻んだやつで、風味よくいただきました！ ここの限定は外さないと思います。
2023/11訪問
1回
カウンター六席のみのラーメン屋で、自分の前に2人ほど並んでいました。 ラーメンは牡蠣出汁ラーメン。牡蠣の風味全開の美味しいラーメンでした。テーブルの上にある葡萄山椒がとてもスープに合いました。 また、ライスを頼むと、「お好きなラーメンの具材を乗せて、タレをかけて肉丼にできます」とのこと。チャーシュー一枚と卵、ネギを少々を乗せて、葡萄山椒をかけ、肉丼のタレをかけたら、すごく美味しかったです。これまた良い。途中から牡蠣出汁のスープをかけて流し込みました。 また、店員さんもとても丁寧な対応でした。 以前は予約制だったらしく、「ここは予約制だから入れないんだよ」と通り過ぎている人もいました。私の訪問時は普通に入れました。
2023/12訪問
1回
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特製の塩そばをいただきました。 スープが透き通った美味しい塩ラーメンでした。とてもさっぱりとしていましたが、上に乗ったデュクセル（キノコのペースト？）をといて食べると、とても味わいが深くいい味変になりました。