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夜の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.2 ］
優しい味の和食
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2016/06/26 更新
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栄寿司の隣の階段を登ったところあるこちらのお店
カウンター席8席のみということで、予約しての入店となりました
まず注文して気付くことがあるのですが、箸置きが一人ひとり違います。
また、お料理が運ばれてくるたびに一人ひとりの器が違います
「あ～こういう気遣いのできる店主なんだな」
とおもいました
肝心のお料理の方はというと
いい食材を仕入れているのがわかり
魚は新鮮で脂が乗っていて美味しいです(^^)
味付けも素材の味を生かす優しい味付けで
きちんと出汁をとっていたりいい塩を使っているのがわかります
まじめで優しい人柄だからこそ、優しい味が出せているのだとおもいます
まだ若い店主で毎日試行錯誤している段階だとはおもいますが、将来が楽しみなお店です
お会計を終えて帰る時に、外に出てお見送りしてくれたのが嬉しかったですね
料理は味だけでなく、おもてなしの心が大事だということです