yuuki3912さんのマイ★ベストレストラン 2015

（再訪）

頼んだもの

・さくら梅茶
・あんそま
・生姜さんとう
・カレー

あんそまと生姜さんとうが美味しかったです
やはりココはチーズケーキがおススメですね

このお店に訪れてまずおもうことは
「小説の中の世界に迷い込んだかのよう」

「異次元」「夢のような空間」作りができていて
訪れた人々は癒されてしまいます

このお店は
「たくさんの人に知ってほしいけど、たくさんの人には訪れてほしくはないお店」
という、ちょっと特殊なお店

基本的に一人か二人で訪れて
静かにゆっくりと読書をする空間だからです

満席だと少し困ってしまいます。

でも、３、４人で訪れても大丈夫なように
談話室もあるのがこのお店のいい所

３組の少人数客＋大人数のお客１組までが許せる範囲かな

駐車場に車が４台止まっていたら
少し時間をずらして入ろうかなとおもってしまいます

本当にいいお店です
徳島の喫茶店の中では確実に上位に入るお店です

店主の「想い」がいたるところにあるので
その「想い」で心が満たされてしまいます

こういうお店は
たとえなくなったとしても
何十年も人々の心の中に残り続けるお店なんだとおもいます


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眉山のふもとにあるこちらのお店

京風建築の建物に店主が集めた本がたくさんあり、眉山の四季折々の景色を眺めながら、本を読みながらゆったりとした時間を過ごすことができるお店です

徳島の喫茶店の中では「心地よい空間」という点 ではここが一番です

メニューは手作りチーズケーキがしっとりしていて美味しく、本を読みながら食べると幸せになれます(*^^*)

仕事に追われて忙しい時、ここに来て夢のような空間、夢のような時間を過ごしてみたくなるお店です(^^)

栄寿司の隣の階段を登ったところあるこちらのお店

カウンター席8席のみということで、予約しての入店となりました

まず注文して気付くことがあるのですが、箸置きが一人ひとり違います。
また、お料理が運ばれてくるたびに一人ひとりの器が違います

「あ～こういう気遣いのできる店主なんだな」
とおもいました

肝心のお料理の方はというと
いい食材を仕入れているのがわかり
魚は新鮮で脂が乗っていて美味しいです(^^)

味付けも素材の味を生かす優しい味付けで
きちんと出汁をとっていたりいい塩を使っているのがわかります

まじめで優しい人柄だからこそ、優しい味が出せているのだとおもいます

まだ若い店主で毎日試行錯誤している段階だとはおもいますが、将来が楽しみなお店です

お会計を終えて帰る時に、外に出てお見送りしてくれたのが嬉しかったですね

料理は味だけでなく、おもてなしの心が大事だということです

ユニクロの裏にあるこちらのお店

値段はそこそこするんですが、やっぱりここは美味しいですよ

羊、猪、鹿、魚、どれをとっても臭みはなく、いい素材を仕入れて、素材の味を生かす味付けができています

一人でお料理されているので、お客さんが多い時は時間がかかったり接客があれですが、それでも食べたいとおもえる美味しさがありますね(^^)

お会計を終えて帰る時に、無料で焼き菓子を渡してくれるなど、そういう優しさの一面もあるのがいいですね(^^)

一つ中に入った所にあって隠れ家的、オサレ、BGM良し、料理美味しい、大好きなお店で非常に使い勝手がいいです

店員さんの接客がぎこちないんです
でも、これもガクらしくていいのではないかな～とおもってます（笑

ここって要は美味しいお料理とおしゃべりを楽しむような所だから、堅苦しい接客は必要ないです

あのぐらいが気軽でいいとおもいます

シェフが向上心のある人だから、もっとよくなって行くのが楽しみなお店です(^^)